轉寄～英雄本色異於常人（葉雲舟）

 

 

人體畫

 

請點選附加檔案－William Bouguereau威廉·布格羅1825-1905法5.pps進去賞心悅目一下人家的人體畫水準如何....？

 

養不起的未來～永不退休的人生

 

安心退休，對多數台灣人而言，不再是件容易事。錢在貶值，利率直直落，經驗也在貶值，被資遣的往往是資深員工。台灣有250萬人正在失業或低度就業中，不管被逼或自願，許多人突然發現，他得面對的是永不退休的人生。每個人該如何投資自己、妥善規劃未來？

位在木柵半山上，鳥瞰臺北盆地，空氣格外新鮮。從臺北市立療養院退休十一年的陳敏雄，現任兆如安養中心院長。雖然已經六十七歲，但他每天早上六點就起床，八點出門，巡查從陽明山、木柵，到基隆的四家安養中心，每天工作超過十二個小時。

主任蔡銀從臺北市衛生局退休後，還沒來得及圓環遊世界的夢，陳敏雄就拉她來兆如報到上班，為這個開辦不到兩年的安養中心打拚。

「退休」一詞已經成為轉換人生跑道的代名詞。因為對未來不確定，不管自願或非自願，未來會有更多陳敏雄，蔡銀……。

但另外一面，也有人正為找工作所苦。越過板橋火車站空無一人的大廳，穿過車輛疾馳而過的漢生東路，星期一早上，板橋就業服務中心，已人潮滿滿，但氣氛卻安靜凝重。有人低首填資料，申請失業補助，有人手拿滑鼠，盯著電腦螢幕看著事求人網站。一個穿著紅衣服的五歲小女孩，跳上跳下，黑白分明的眼睛，打量著周遭人，不知身為一家之主的父親所面臨的困境。

「失業」已經成為許多台灣人要面對的新現實。

「低就」也將成為台灣人需面對的新現實。

臺北市就業輔導中心主任郭吉一，看到更多高階白領的委屈：外商遷往中國大陸，資遣台灣總經理，也有本國總經理公司經營不下去，資歷太好，很難找到事，只有做社區巡邏員，或大樓管理員。「他們選擇離自己家很遠的地方工作，」他說，「這是『生存』與『尊嚴』的掙扎

。」

根據主計處統計，低度運用人力（underemployment，或稱低度就業，包括學非所用、工時不足、所得偏低）俗稱低就，已佔工作人的19％

，約為 185萬人。加上主計處公佈廣義失業（包括有工作意願而未去找）人口71萬人，共約256萬人。幾乎有相當於臺北市總人口數的人，在失業或低度就業中。

貶值時代 上班族擔心資遣

低就，也就是人才在貶值。今天不但人才貶值，房地產也貶值，賣不出、租不出；而且連錢也貶值，存款金額愈高，存得愈久，利率愈低。中國國際商業銀行五月初推出300萬元以上定存三年，利率只有0.97％，首度跌破1％。

「這是個貶值的時代，什麼都在貶值，」一位文化界人士感嘆。

在職場競爭激烈的年代，學歷也在貶值。企業負責人認為大學擴充太快，畢業生素質大幅降低，一○四人力銀行登錄的職位元，47％需要碩士。很多學生從大二就開始補習考研究所，南陽街補習班已從考大學補習升格為補研究所了。

經驗也在貶值。企業優退，資遣對象往往是資深員工。因為世界變化得太快，過去的經驗不再能當成未來的指南。

另方面，個人又要承受高風險，上班族擔心隨時會接到資遣單。今年《天下雜誌》所做一千大企業調查，一半以上企業要凍結人事，13％還要裁員。

經濟不景氣，公司倒閉，負責人避不見面，辛苦二十餘年，不但連退休金拿不到，連一元資遣費都拿不到。「十二年都白做了，連人都找不到，怎麼賠？」一位電器連鎖店售貨員，一面填寫失業資料，一面自己準備東山再起。　

最近，台灣又增加了一批輸家。往日，人們認為只要謹慎儲蓄，存老本，老年就不虞匱乏。但是利率從前年的5％直線下降到1.4％，一批靠定存利息的退休老人，忽然發現要開始吃老本而心慌。

一位住在木柵自費老人養護中心的老太太，原本存一百多萬，有一份房租收入，原可輕易應付安養中心每月一萬兩千元的費用。但最近房子租不出去，利率又急速下跌，女兒要她搬回原來房子住。「我怕，現在我不聽她的話，」她告訴工作人員說：「將來我錢花完了，她會怨我

，我更沒人照顧了。」

對許多台灣人而言，初次領略到晚年的風險，忽然發現縱使辛勤一生，退休後也難保晚年生活無虞。　

除軍公教人員可以領月退俸外，根據主計處統計，台灣退休者平均僅可領得退休金135萬元、勞保88萬元，剛好超過200萬元，卻要以此度過餘生。（雖然勞基法已實施十餘年，按法令規定提撥的企業只佔9％）。

為什麼那麼多的台灣人會焦慮失業以及低就？　

「有些趨勢洶湧而來，在你還沒看清楚之前，就已讓你滅頂，」《大未來》作者托佛勒說。

四種失業同時到來

根據採訪結果綜合，台灣在這幾年開始遇上四種失業一齊來的不幸狀況：一、產業調整的「結構性失業」；二、全世界經濟不景氣的「循環性失業」；三、六月後大專畢業生暫時找不到工作或轉換工作暫時辭職的「摩擦性失業」；四、有工作意願而未找的「隱藏性失業」。根據前勞委會主委、國政會社會安全組召集人詹火生估計，失業及隱藏性失業率加起來，至少有10％左右。

冷冰冰的數字，卻無法刻劃50萬到70萬失業人的失落心情。有的歲月蹉跎，無法進修，只得做臨時工。

有位經理買下天母2000萬豪宅，卻被資遣，每月房貸就是9萬元，只得開計程車，慢慢還。有的五年級後段生去應徵，已被嫌太老。原在法國化妝品克蘭詩擔任行銷副理的鄭思民，出國四年後回來，發現只能做臨時總機，檔案管理，「三十七歲已經嫌我做行銷太老，我想低就都沒有機會，」她說。

中壯齡失業者（三十五歲到四十五歲）對社會衝擊最大，也可能是最難找到第二春的一批人。

根據一○四人力銀行的調查，中壯年人士一旦失業，四分之一的人立刻生活就有問題，三分之二的人三個月內就會成問題。「調適不好就放棄、消沉、自傷乃至自殺，」屏東科技大學社工系主任陳宇嘉說。

無就業的經濟成長

不管哪種失業或低就，歸納學者意見，大部份是因為台灣來不及發展新產業，吸納失業人口以及新進入勞動力。台灣又已到新興開發程度，不需要大量勞動力的工作，經濟成長帶動就業機會增加率在遞減中。加上近年來企業競相擴充，生產過剩，「企業微利時代」來臨，企業要生存更要精簡人力。

失業或低就因素錯綜複雜，短期間很難改善。例如因經濟景氣所引起的「循環性」失業，現在應該有起色才對，因為台灣經濟成長率已從前年的負2％，升到去年的 3.7％。但是台灣的失業率仍然高居不下，在5％以上徘徊。美國也苦於同樣問題，《華爾街日報》和《紐約時報》一再強調，這是個無法創造就業的經濟復甦，也是「無就業的經濟成長」。

為什麼會有無就業的經濟成長？經建會副主委何美玥表示，台灣經濟有復甦，但是廠商仍然在精簡人力，也不願雇回以前人員，這些人通常中高齡，教育程度不高，也不可能鼓勵他們學電腦，踏入資訊業，因而成為長期失業者（根據主計處統計，台灣約20萬人）。因此政府推出的兩百億「公共服務擴大就業方案」，就是為了幫助這批結構性失業的人。

「長期失業會使人失去希望，喪失鬥志，甚至永遠退出職場。失業率背後的千萬家庭更無法等待，政府不能坐視，」行政院長游錫坤曾發表專文，懇請立法委員支持這項就業方案，「這種投資可以減少家庭悲劇，拉近貧富差距，雖無法直接以GNP計算方式呈現，但絕非沒有投資效益。」

展望未來，縱使台灣經濟成長，創造的就業機會也在遞減中。民國七十五年期間，國內生產毛額每增一個百分點，可以使就業機會增加0.38

％，但同一彈性係數至八○年代末期已降至0.19％，減少一半。同樣情形甚至已出現在中國大陸。「國家愈往技術密集和資本密集走，創造新工作機會就愈難，」前經建會副主委葉萬安說。

又因為台灣這五年，企業在調整，工廠移往大陸，民間及政府沒有創造大規模新產業，無法吸納新進及未就業人口。

根據主計處所做的每五年工商普查來看，葉萬安分析，因為沒有大規模新產業產生，近五年工商業總就業人口增加率急速減緩。

例如民國六十年到六十五年間，台灣從農業步入工業社會，工業與服務業總就業人口增加60％，六十五年到八十五年間，每五年就業人口穩定成長約15％，但民國九十年統計完成的工商普查，就業人口與上次普查相較，卻只成長2.4％。

中級人力，下波失業主流

根據元智大學資訊社會科學研究所教授曾淑芬、遊玉卿、何錦昌調查，只有三分之一製造業離職員工可以轉至服務業，而且只能被迫轉至低薪、低技術的個人服務業，如餐廳等。以往的產業生力軍會成為取代性高、便宜的「產業後備軍」。

《Fortune》最新五百大企業調查，去年整體營收下滑6％，獲利更重挫66％。《天下雜誌》統計的一千大製造業去年平均獲利率4.1％，比前年的歷史新低1.8％有成長，但比二○○○年的平均獲利率7.3％仍有段差距。

也因此組織改造，流程簡化會不斷進行，人員精簡將無可避免。「裁員成為必要之惡，很多工作機會永遠不會回來，」美國《Business　Week》寫著。

未來中級人力，如售貨員、事務工作人員等，可能會成為下波失業主流。根據經建會人力規劃小組統計，民國九十年到九十三年中級人才仍供過於求二萬四千人，到九十四年至一○○年則供過於求七萬三千人，面臨一．三人競爭一個職位的情況。

撮和台灣企業七成就業人口的一○四人力銀行統計，中階難找事的殘酷現實已發生在眼前。例如在一○四網站上，一個行政總務的空缺平均有七個人求，一個餐旅運輸有三個人競爭。

競爭激烈就會導致薪水降低、所學非所用，屈就臨時人員。曾淑芬等教授在論文中指出，這種低度就業是台灣未來必須面對的難題。

根據主計處所做的調查推估，這群人約180萬人，相當於四分之三臺北市人口。去年畢業於世新大學的侯志宏就是學非所用之一。廣電系畢業的他必須去教數學，每天晚上十點半，在數學補習班擔任助理老師（改考卷，回答學生問題）後，他就得回家演算數學，到淩晨一點。「

常會夢到學生問我，我答不出來，緊張得下不了臺，」他說：「我怕我會得憂鬱症。」

對台灣，尤其難面對的是，四十年來習慣於高成長、高獲利時代，畫面卻馬上轉到低成長、新貧窮，還要冒高風險（失業、投資失利），一時之間令人難適應，更有深深不確定感。「人們會選擇性注意最怕發生的事，像男人怕中風、憂慮中風，反而更容易中風，」東海大學社工系副教授彭懷真說：「怕失業而焦慮，工作潛能無法發揮，說不定會真失業。」

「這種不確定感會使社會兩極化，有人更努力向上，有人卻自我放棄，」一位教授說。

不景氣更要投資自己

但是這是新時代、新現實，雖然是大家不喜歡的時代和現實。浪漫詩人白朗寧曾寫道：「人生總在看似失敗之處成功，命運是個弔詭，捉弄我們，同時也安慰我們。」

很多人都開始有新觀念、新做法。「現代人必須敏捷矯健，隨時應變，」倫敦政經學院教授李察賽尼特在《職場啟示錄》一書指出，「更要不斷冒險，不依賴規則和正式程式。」

失業了，或許可以試著去創業，開著流動車賣冷飲、咖啡，在菜市場擺攤位、高速公路交流道賣便當。在台灣這種個人服務業比例還算低，還有很大發展空間。「我們人民實在善良，對政府期待少，所以很多人爭著選總統，」詹火生半開玩笑地說。未來不確定，而且可能永遠不能退休，現在的職場人就必須降低期望，改變態度。「尤其要投資自己，」一位文化人說。

從進入職場開始，工作人就要警覺到「沒有一個政府或組織可以承諾人一生，也沒有人欠你一份工作，」歐洲當代管理大師查爾斯．韓第說

。

大部份人已從趨勢中看出，必須充實自己。中興大學法律系畢業生陳俊宏，在萬國通商法律事務所見識到全球化威力後，瞭解科技、專利和英文（連台灣企業彼此間都用英文寫契約，沿用英美法概念）的重要，不再埋怨從美國來的年輕華裔律師能拿高薪。他辭去工作，到資策會辦的電腦訓練班上課，申請美國法學院，希望回國後能夠成為專利律師。

妥善的生涯規劃，尤其在未來「無就業成長」時代更形重要。

暫時委曲求全，謀得生計也無可厚非。但是屏東科技大學社工系主任陳宇嘉提醒，在屈就同時，仍然應該多充實自己，參加學校在職碩士班

、推廣班，「經濟不景氣時，學校最景氣，」他笑著說。

在學校更可以建立人際關係網。例如一群參加東海大學社工系學分班的中年學生，志同道合，畢業後一起在東勢接管一家養老院，只有一個人辭職做全職，其他人當兼差，日後如生涯有問題，也有個退路。「增加活動力，建立支持網，」彭懷真說：「不出去碰就必定輸。出去贏回一把，就算賺到了。」

職場人也要有隨時做臨時人員的準備。台灣企業主因為員工福利、退休金、健保、勞保費日高，企業未來只留住核心員工，必須雇用更多臨時人員。例如中國信託現在七千位員工裡，一千一百位是人才派遣，他們擔任各種工作，如帳款催收、個人金融、客戶服務，有的契約多達一年。「好的人企業還會留用，」世界最大人才派遣公司藝珂的台灣總經理陳玉芬說：「機會總留給有準備的人。」

雖然短期流動，會讓人不安定，飄泊，沒有以前的安定感，但是英國作家李察賽尼特在《職場啟示錄》裡，安慰這群人說，job一詞在十五世紀的英文中，就是指「可以四處運送的一塊或一片東西，現在我們只是把工作的古老意義復活了，」他說：「人們在一生中本來就得片片段段地做著不同事情。」

台灣的「搶先退休潮」

面對未來，老年也充斥風險，很多人可能更要延緩退休，增加工作年限。

從民國八十年起，我國人退休年齡急速下降，根據主計處調查，民國八十年74％退休者超過六十歲，但到九十年，六十歲以上退休者卻降到44.68％，幾乎降了一半。大部份都緣於勞動基準法規定只要工作滿十五年，年齡五十五歲以上就可以領勞退金；以及軍公教人員只要做滿二十五年，就可終生拿月退俸，造成了與世界趨勢相反的「搶先退休潮」。

尋找人生第二春

跟國際比較，台灣中高齡（五十五歲到六十五歲）男性人口勞動參與率，比美國、瑞士、韓國、日本都低，其中日本、瑞士中高齡仍留在職場的有77％。「台灣還是新興國家，應該需要更多勞動力投入，」一位經常來往於國際的觀察者說。

全世界已開始延緩退休年限，美國研擬要將請領社會安全金（等於台灣國民年金）年歲延伸至六十七歲（現為六十五歲），尤其這波經濟蕭條後，很多人的退休金都腰斬一半，必須重回職場。有的重回企業當顧問、有的早上四點就起來送汽車零件、有的從事義工，生命走至此，他們更能認同工作所帶來的意義。

在台灣，不管是為自己，或為國家財政，恐怕都需要延緩退休，人人都得找尋第二春。

台灣也已經有很多人，退休後立即興沖沖投入工作。台大管理學院教授徐木蘭，今年暑假後，將從台大退休，轉入世新大學任教，希望將多年所學、所教貢獻給資源較少的學校，「好學校不缺我一個，」她說：「但私立學校需要更多人投入，才能達到社會平衡。」

一位元著名工程公司總工程師，六十歲退休後，繼續為一家中外合資營建公司工作，做台灣高鐵土木工程顧問，期望能盡一己之力，為高鐵順利舖軌，「我的工作會留下痕跡，」頭戴鋼盔，皮膚黑得發亮，走在雲林虎尾高鐵工地上的他說：「將來可以說，我做過這個工程。」

但是現在能開拓第二春的，多半是原來崗位上累積足夠人脈，退休後就馬上能重回職場，甚至創業。例如華宇電腦創辦人之一鍾聰明原為勤業會計師事務所合夥人，退休後，立即加入朋友一起創辦的華宇電腦，現在已上市。

而真正需要工作，以應付未來養老所需的再就業者，既沒有專業機構仲介，政府也沒有輔導措施，協助銀髮族再覓業。雇主對中高齡覓職者並不十分友善。穿著咖啡外套，戴著方型眼鏡的李太太原來做資材管理，每去一個地方應徵，「他們就嫌我年齡太大，」原本開朗的她眼眶有點紅，「常把我的履歷表丟回來，我真的那麼沒有利用價值嗎？」

但另外一面，有些不虞生活的退休者，選擇奉獻公益事業，例如前中興票券副總經理齊寧媛退隱後，就到陽明山擔任解說員。

有的還能夠創造就業機會，例如從台積電退休的前法務長陳國慈，成為台灣第一位私人認養古蹟的人。她認養位在台北美術館隔壁的一棟精緻洋房古蹟，改建為臺北故事館，不但讓市民多了一個認識臺北歷史及懷古的場所，更創造館內七個正式工作人員的機會。

很多人不得不再就業，「不管被逼或自願，我們都得面對一個永不退休的人生，」一位社會人士觀察。

看來，要養得起未來，個人、社會、國家；觀念、制度、能力都得大幅改變，而且要急速改變，以掌控台灣未來轉機。否則台灣會面臨一個無法擁有、無法面對，缺乏朝氣的未來。

「這是個最好的時代，也是最壞的時代，是最光明的時代，也是最黑暗的時代」，台証證券總經理林克孝，在夜闌人靜時常會思索狄更斯的話。「從來沒有對這句話有如此深刻的體會，」他站在電梯口，望著窗外的臺北市。

 

 

來吃白木耳養顏吧！

 

白木耳是養顏秘方， 卻鮮少人知道。

 

人隨著年齡的增長， 皮膚內膠質 (膠原蛋白)會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。

至於如何補充膠質(膠原蛋白)，用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。

所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳, 雞腳,牛筋,白木耳,燕窩都是 富含膠質的食物，如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。

白木耳富含的植物膠質絕不 輸燕窩 之前是聽人家說， 有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳。

但最近我看雜誌說， 辜家二少爺辜 仲瑩也是早上吃一碗， 煮爛 不加糖的白木耳保養皮膚，頓時覺得自己真是有眼光， 所以我覺得話應該改成：外行人吃燕窩，內行人吃白木耳。

至於如何煮白木耳：

1.    我是去超市買盒裝 "黃"木耳，(千萬不要買純白木耳 , 因為純白木耳煮不爛)。

2.    拿1片去泡冷水泡軟 (可先去除底部較黃部份)約30分鐘。

3.    倒掉前兩次泡黃木耳的水，因為有些腥味。

4.    然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。

5.    再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時。(水加多少自己斟酌，我自己水
不喜歡放太多)

6.    如何調味也看個人需要。(加龍眼乾紅棗，加蓮 子糖水， 單加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖 ...)我一 星期煮1片約可吃五天。一天 吃一碗，當妳照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，妳會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。

我第 一個反應就是， 搞不好許留山的燕窩， 就是 這樣做出來的？真是無從考證起！所以愛美的女性，愛美不假手他人，自己來煮白木耳養顏吧！

 

 

蘋果含有豐富的維他命B1／綠豆湯要這樣煮才好吃 

有一陣子睡得不好，三更半夜就轉醒過來，久久不能再度入睡。翌日，精神變得恍惚，痛苦得很。

一位外國朋友教我這個方法，就是吃一個蘋果。於是遇上這種情況，就吃一個蘋果，果然很快又再入睡。  

近年流行排毒，以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。在眾多水果材料中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸，有助消

化身體內高油脂食物的功能，可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素；此外蘋果還含有豐富的果膠，這是一種可溶性的纖維質，可以跟鉛、

汞等重金屬結合一起，並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。 

所以「每日一蘋果，醫生遠離我」是有它的道理的。 

體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。  

只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了。 

據說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢！  

都市人應酬，生活毫無秩序又缺乏運動，為了防止未老先衰，每日至少一個蘋果，看來是明智的選擇。何況蘋果在古代中國早有「智慧果」

之稱呢！  

蘋果含有豐富的維他命B1 、B2 、C及胡蘿蔔素、煙酸（亦稱維他命B5）；此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維

素、囿G酸、鞣酸等。 

而蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。 可惜現在許多蘋果外皮有石蠟和農藥殘留，不宜吃食。  

一位營養專家告訴我，蘋果外號「記憶果」。 為甚麼呢？因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的

元素。一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力。是以多吃蘋果有提高智能的功效。 

香薰治療是近年流行的紓解抑鬱和壓抑感的良方之一。而眾多香薰中，經研究結果，蘋果香薰對人的心理影響最大，它具有消除心理抑鬱

感的作用，許多病人一旦吸入蘋果香氣，精神馬上變得愉快平和。 

所以，如果你晚上睡不寧或者有失眠情況的話，不妨灑點蘋果香薰，擔保你好快進入夢鄉！  

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綠豆湯要這樣煮才好吃！ 

煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。 

綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄

火，用電鍋煮的好處是不用等。 

這種煮法會外Q內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！ 

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被

大量吃掉。

泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！ 

現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。

 

吃飯最不該扔的四大寶

 

食用某些食物時，有些看似應該丟棄的部分，其實營養價值可能還大於食物本身，看看您是不是不小心把它們放棄了。

魚眼

魚的眼睛，特別是金槍魚科的鮪魚眼珠，含有相當? 袨! I的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等難得的不飽和脂肪酸，這種天然物質最大的補益效用是能夠啟動人的腦部細胞，增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

食一物補一物，臨床實驗也證明，魚眼還能改善視力減退等症狀。

橘絡

吃橘子時，千萬別在剝去橘皮之後，將橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二淨。其實，橘絡中含有一種名為"路丁"的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。

對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食用橘絡更有益處。

肉骨頭

肉骨頭的營養比肉更勝一籌，將豬骨與鮮豬肉的營養成分作比較，其蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量都遠遠高於鮮肉，蛋白質高出奶粉23%

，高出牛肉61%，是豬肉的兩倍，是雞蛋的一倍多。

它含有大量人體必需的營養素，如大腦所不可缺少的磷脂質、磷蛋白，促進肝功能的蛋氨酸、氨基酸、維生素A、維生素B1、B2! 等；還含有大量防止老化的類粘朊和骨膠元。尤其難得的是，熬湯後，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。

辣椒葉

辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，總含量高出辣椒果實近3倍。其中有防癌作用的元素硒，辣椒葉中的含量也高於辣椒果實近1倍。並且辣椒葉還含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質。

適量吃辣椒葉能促進胃液分泌，增進食欲，適用於消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等症。常食辣椒葉還能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。

辣椒葉味道甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，也可與肉類同炒，還可煮湯。

 

 

含鐵量為牛奶140倍的可哥亞
 

ps：請注意，近年己有多篇科學研究報導，指出牛奶有害健康，近日更與各位分享醫學界權威－約翰?霍普金斯醫院，直接指出牛奶是癌細胞的營養品！

 

含鐵量為牛奶140倍的可哥亞

 

可哥亞的含鐵量為牛奶140倍女生要多喝囉！！

 

可哥亞的含鐵量為牛奶140倍可哥亞內含豐富的鐵質、纖維質及多種礦物質，對貧血、美容、瘦身、便秘、成人病有效的健康食品，只要每天吃一點點就可以維持健康。  

 

可哥亞多酚是一種在巧克力中發現、具有極佳抗氧化力的化合物，主要成分是黃酮。可哥亞多酚具有的抗氧化功能、可減少低密度脂蛋白的氧化、調節血小板的活化，對某些調節人體荷爾蒙間的平衡有好處。  

 

換句話說，它能維持細胞的健康，保持在極佳狀態，同時減緩細胞老化，降低癌症發生率，增加免疫功能，使凝血的可能性降低，增進人體血管的健康。

 

 

短短50秒,竟如此感人!

 

http://www.youtube.com/watch?v=dTn2iurL2cE&feature=related

 

一部呼籲大家關心癌症患者的公益廣告。小女孩單純的舉動和她最後那一笑讓我感動許久......。年初曾經發表過這部片子在老博客上，但畢竟是精品中的精品，而且應該還有部分朋友沒有看過或收集到，所以把它放上來......。希望大家能好好珍惜自己身邊的人。

 

 

【亂語空間】....這是葉雲舟非常用心的胡言亂語，渴望為您創造一個思緒紛飛的思考空間，讓您能夠從此擁有真正美好的快意人生.... 

 

英雄本色異於常人

 

您早，本來今天和朋友約好7：45要去爬爬七星山的，時間太趕了而且要走六、七個小時，所以沒去大安森林公園晨跑。結果，一大早的煙雨矇矓、冰冷悽清、寒風凜冽與陰晴不定，再加上山頭的烏雲罩頂....，因此，有時間和您在電腦前面聊聊；只是沒有想到的是，現在外頭竟然陽光普照、風和日麗，令人痛不欲生又悔不當初，真是人算不如天算呀，人真的太渺小了啦，別太自以為是和太過自大了，沒有我們的存在太陽還不是照樣日正當中的昇了起來....：

 

大家其實都很忙，為了生活、為了工作、為了家庭、為了小孩、為了一切的一切不斷的在奔波，根本就沒有人有這個時間可以浪費，更何況是浪費時間在毫無意義、沒有價值、了無生趣的芝麻綠豆般雜項鳥事之上？！（我們通常都會說學習、成長、閱讀、思考....之類的事是人生中最為重要的事，結果，我們通常也都會把它們歸類為鳥事，因為大家都沒有那個美國時間，郤從來也沒把看電視、閱讀八卦新聞、打game當成是鳥事....）

 

可是，我們郤永遠有著時間浪費在忙碌上，忙碌於工作、工作、工作，以及杯皝交錯、送往迎來、生張熟魏之間，我們不喜歡、不願意，甚至很無奈、很厭煩，但是，那就是人生了....？是嗎？那是我們的人生嗎？真的嗎？....

 

因此，大家其實應該都差不多，只喜歡簡單、快速，不太喜歡用心、用腦。所以，我們只是日復一日的不斷重覆相同與機械性儘可能簡單的動作和思考和作為而已，而且是我們絕對、根本和絲毫都不喜歡的動作、思考和作為....，您相信嗎？（可能我們從來也沒有去想過和注意過吧？）只是不得不然耳（再一次的自省，真的嗎？真的需要「不得不」嗎？）。

 

真的，事實確然就是如此。我們甚至認為還不如很多人家庭中的外籍女佣那麼的用心學習和成長，因此能夠更有智慧和未來，以及更多的幸福和快樂，我們只是富有的驕傲和狂妄，從來沒去想過和問過和知道，其實人家比起我們來說，要聰明多了。不是嗎？我深以為然！（因為，可能有很多人的現況，只是我的過往罷了....。而我？確然是愚蠢至極....！）

 

所以，沈穩、洗鍊、乾淨、俐落、簡潔、有力....便成了現代工商業社會最為重要的訴求。人人已經習慣於此，沒有時間（只是習慣性的以為自己沒有時間和心情而已，甚至不小心的有了一滴滴的時間和閑暇和心情自己會有罪惡感呢。怕因此沒了工作，只好繼續假裝一下；結果，裝久了之後，連自己都以為是真的了呢？不斷的催眠自己沒有時間、不能浪費生命，郤永遠有著太多甚至大量的時間鬼混一堆了無生趣的玩意兒....。想想看，這是我們的人生嗎？我們的時間應該如何運用才是恰當的？我們現在又是如何在運用的呢？）

 

所以速食文化充斥，可是我們郤又同時伴演著衛道之士論斷與批判....？對嗎？可笑嗎？可笑的是，我竟然不只是當中的一員，還是裡面的前鋒戰將，一幅很有智慧的神聖面孔，憂心忡忡的振臂直呼與大聲疾呼國之將亡....。看看自己、想想自己再笑吧....！

 

而這？竟然就是我－葉雲舟？是的。只是，那是從前的我罷了。現在？我再也不幹這種所謂「聰明人」專幹的蠢事了！問題是，生命就是因為有限所以才無價的呀？！我們就是沒有時間呀？所以就更不能以及絕對不行浪費生命在那些真正毫無意義與了無生趣、沒有價值的鳥事上才對呀？不是嗎？！邏輯應該是這樣才對的（只是「價值」兩字？人人一把號，各吹各的調....？這真的就要智慧了！）。怎麼辦才好呢？時間要怎樣以及如何運用才會是正確、恰當和有效的呢？？

 

其實，有關「有沒有時間」這件事應該這樣說比較合理和恰當：要看這件事情對我們來說重不重要而定？換句話說，也就是要看我們的層次到那？就會有什麼樣的需求，以及什麼樣的時間了，對吧？！

 

結果，決定權還是回到我們自己身上，不在任何人的手裡。沒有別人可以替我們作主、為我們決定、代我們選擇的～命運絕對掌握在我們自己的手裡！

 

所以，問問自己，我們想要學習嗎？想要成長嗎？想要幸福嗎？想要快樂嗎？想要美滿嗎？想要成功嗎？想要致富嗎？想要有智慧嗎？想要心靈富足嗎？想要幫助別人嗎？想要服務社會嗎？想要心想事成嗎？想要一切的一切，我們敢想不敢想的都在我們的生命中實現呢....？

 

如果想要？那就好好的放慢我們的腳步吧！相信我一次可以嗎？反正，我們的時間一定會被填滿或浪費掉的....，所以，我們不會有什麼損失的。然後，細細的品味、慢慢的啜飲人生吧....！如此？我們的人生才有以及將有機會美滿、富足的。祝福您了....！

 

最後，如果您連人家這麼用心反省與檢討的分享都沒時間看得完、沒心情看得下去？連一點時間和機會都不肯留給自己？只想急惶惶、快匆匆的把人生旅程走完....？我該怎麼說呢？我除了應該好好的檢討和改進之外，我還是真心誠意的祝福您！（只是？您可能看不到這裡就直接跳過去或delete掉了，所以也看不到、聽不到我的祝福就是了...） 

 

葉雲舟　敬書

 

英雄本色異於常人

根據日本作家夏川賀央多年職場經驗發現，優秀的人對工作的看法從一開始就跟普通人不一樣，常有「異於常人」的行為，夏川賀央歸納數種造就優秀工作者的特質：

 

特質1 說辭職就辭職

特質2 加不加班？無所謂

特質3 回e-mail快又好
特質4 有話直說不留情

特質5 受異性同事歡迎

特質6 喜歡「不務正業」

 

在我看完並理解和體會這篇文章想要表達的重點之後，我突然發覺我的「異於常人」實在是沒什麼好自責和懊惱的，因為我不只是個優秀的工作者，深受老板的器重之外，我還是個天生的企業家，有著絕對成功的特質。所以想要和您一起分享，讓您能快速的抵達終點、活出自在，大家一起在顛峰相會，如何？祝福您了....！

 

只是，在這些特質裡面，我的外在雖然看起來和他所描述的一樣，但內涵過程郤是有很大不同的。所以，我們可不能只以結果來論斷和以成敗論英雄喔，否則就會和我一樣的差以毫釐失之千里的挫敗不斷，那恐怕就非我們所願的了....。

 

特質1 說辭職就辭職：我是說辭職就辭職沒錯，但郤是在被迫的情況下，非常快速的以平日累積的能量，迅速的走入我人生意外的下個階段的。但因準備不足，且忠心為主從沒認真的想過太多自己的人生，因此其實只是在隨波逐浪的遊戲人間而已....。

 

特質2 加不加班？無所謂：這倒是真的。因為喜歡那種身為高級主管留在辦公室裡天上地下唯我獨尊以及憂國憂民、先天下之憂而憂的孤獨快感，而且下了班也沒實在什麼地方好去，又沒什麼正當娛樂和興趣，也不知道該幹嘛，所以雖然沒有加班費也就留在辦公室裡胡思亂想罷了....。但是心態真的也是無所謂就是了。

 

特質3 回e-mail快又好：這點您應該最有感覺了，是不是又快又好呢？呵呵呵....。

 

特質4 有話直說不留情：我的個性好聽是一根腸子通到底且爽快、直接，但是其實只是個自大又沒同理心的酷史而已，做人非常的失敗，人際關係又差，所以才會讓人恨得牙癢癢的，只要找到機會就狠狠的從後面插我一刀，讓我含恨以終的大快人心多次，天理昭彰、報應不爽，哈哈哈....。

 

特質5 受異性同事歡迎：這是真的。但這可能跟我英雄本色有關，總是會特別尊重女性，接受女性同仁的建議，對女性朋友比較仁慈和有禮貌，會以同情弱者的姿態去保護女性。但我可能不自覺得有分別心吧（非關乎年齡、美醜與身材，因此，我在職場歷史中留下了一句名言：「年輕貌美就算了嘛....」。因為「牡丹花下死，做鬼也風流」，死也甘願。忠心為國的正人君子只換到那句挖苦的名言，您說我虧不虧？白不白目呢？），不是一視同仁的心情直接寫在臉上，所以不喜歡的我會保持距離、公事公辦。因此無意中我也樹立了不少敵人吧？畢竟女人的競爭性和比較心理也是「異於常人」的，所以害我最多的也是女性同胞。能讓我一刀斃命然後不帶走一片雲彩絕塵而去的絕大部份就是女人了。而那帶著微笑含恨以終、死不瞑目的一定是我，因為我總是還在替人家數鈔票不知道自己是怎麼死的死在台北街頭的，唉....。前輩的話真的要聽呀，千萬別去得罪女人啊....！

 

特質6 喜歡「不務正業」：因為我的不成熟，像個小孩子一樣的愛玩，老想快意人生的我行我素，絕不同流合污，不在乎與前輩們想法和做法不同，更不懂得尊重組織裡的輩份和倫理，所以不按牌理出牌的「不務正業」，根本就是家常便飯。每天變來變去、玩心十足的亂搞創意、胡整亂搞，又喜歡東學西學與本行無關的東西，以及廣結善緣非我族類....

。你咬我呀....？反正非常「異於常人」就是了。只是結果和績效也令人刮目相看、驚為天人就是了，自然就會讓自己極度的暴露在萬箭穿心的鬥爭風險之中....。

 

經過以上的真誠交心，可以知道，虛假浮華的外表是完全的不足採信的。問題是？我們要怎樣才能知道他不是虛假的呢？答案只有，外表其實都是假的，為了面子、謊言或背後不是很光明正大、難以啟口的原因和目的或甚至陰謀詭計等等，每個人都帶著面具和包裝在做人（台灣現在的政治圈簡直就是最佳的典範和寫照了）；我們不只是難窺堂奧，還根本就只能蒙在鼓裡的隨著群魔亂舞而已，真的只能一嘆再嘆了，唉....。

 

所以，我們一定要能深入其真正的內涵和本質，才能知道他的真心和實意，才會明白第一義諦和真理實相為何....。這是在對待萬物和面對眾生，以及一切的交涉時該有的心態。

 

總之，您決定要做個平凡的正常人？還是一個和我一樣「異於常人」的神經病？還是一個真正「異於常人」的優秀人材或企業家呢？那就認真的進去看看以下的文章轉載和思潮起伏吧。

 

葉雲舟　敬書

 

不加班、敢直言、理性跳槽衝績效，先倒過來想！  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-----30雜誌2008七月份
 
    成功沒有既定模式，但成功者對工作的獨特看法，通常就是他們的致勝關鍵。 
  
    美國房地產大亨唐納‧川普（Donald Trump）的傳奇家喻戶曉，他曾經致富，也曾經負債高達92億美元，後來東山再起，重登全美富豪排行榜。川普做事風格直接明快，他討厭工作不努力的人，也不喜歡冗長的會議，所以總是直話直說，免得浪費彼此時間；他也不喜歡休長假的員工，如果主管休長假，川普就會打電話問他負責的工作是否順利，在他看來，長假意味著對工作沒有時刻保持高度警戒。 
  
    國內知名製作人王偉忠，是電視圈出名的嚴厲型主管，對工作人員與演員都有極高的標準，沒有達到，鐵定破口大罵，毫不留情面。演員郭子乾回憶當年剛開始演戲時，常被王偉忠罵到甚至懷疑自己的生存價值，但是他心裡清楚，王偉忠不吝於給新人機會，他的高標準無非希望他們能在競爭激烈的電視圈內獲得一席之地。 
  
    知名昆蟲學者李淳陽，早年原本在農試所擔任農作物蟲害防治的研究工作，46歲那一年突發奇想：「如果我能用攝影機拍電影，讓人類透過昆蟲更了解大自然，世界也會更和諧吧

！」在毫無拍攝經驗的情況下，他用時間和耐心不顧一切開拍，甚至到最後自己設計、改造出可以拍得又近又清晰的鏡頭。10年的黃金歲月，李淳陽拍攝出台灣第一部揚名國際的昆蟲生態紀錄片，甚至吸引「英國國家廣播公司」(BBC）特別來台製作李淳陽電視專輯。李淳陽工作態度實事求是，卻又能跳脫常軌思考各種可能性，造就他成為國際知名昆蟲學者。 
  
    根據日本作家夏川賀央多年職場經驗發現，優秀的人對工作的看法從一開始就跟普通人不一樣，常有「異於常人」的行為，夏川賀央歸納數種造就優秀工作者的特質。 
  
    特質1 說辭職就辭職
  
    向著卓越的好公司，前進！ 
  
    優秀的人是為自己工作，所以為了提升自己的工作境界，只要認為必須辭職，絕對不會感情用事而繼續忍耐、待在原處。 
  
    潛能成功學權威安東尼‧羅賓(Anthony Robbins）說：「成功，並非恆常不變的目的地

，而是不斷前進的過程。」優秀的人在得到某個結果之後，仍會繼續前進，永遠有目標在前

，讓自己保持優秀。 
  
    連鎖餐廳和民集團創辦人渡邊美樹、網路公司GMO集團創辦人熊谷正壽，以及網路廣告公司Cyber Agent社長藤田晉等人，很久以前就以「成為企業領導者」為目標；雖然很難預測何時才能實現，但他們努力把每一刻做到最好，不但夢想成真，並且在達到「目標」之後，依然秉持著同樣的精神，不斷推出新的創意。人生的下一刻不斷到來，不管期待的結果是什麼

，只要不斷要求自己做好現在、累積成果，所追求的目標就會愈來愈近。 
  
    不過，優秀的人換工作，一定會取得公司諒解，用最圓滿的方式離開，就算和上司不歡而散，也會珍惜一起合作的工作夥伴。一位設計師離職創業後，前公司成為他的大客戶，遇到大型企畫案，幾乎都在原來公司的會議室進行討論。還有一個出版界人才，離開出版社成立製作公司，第一筆生意就是原來出版社委託給他的；當初，他是因為和上司大吵一架才辭職，但那位上司想來想去，還是最能信任他，於是主動和他合作。 
  
    說到底，優秀的人所有工作都是為了自己，所以不會以意氣用事的態度對待前公司，畢竟保持友好關係，對雙方都是正面有利的。       
  
    特質2 加不加班？無所謂
  
    任何時候，都為自己工作 
  
    一手創建日本大和運輸「黑貓宅急便」的小倉昌男曾說：「當我把工作看成是為了自己以後，工作不但愈來愈愉快，新點子也接二連三地湧出。」優秀的人對時間的看法不太一樣

，他們不會清楚劃分工作界線，「要不要加班」沒有太大意義，因為所有時間都是在「為自己做重要的事情」。 
  
    例如，有個重要的案子急著完成，如果把這個案子看成是為自己工作，那麼就算是私人時間，不管在家裡或是咖啡廳，都會願意把工作完成。相反地，如果上司不肯準時放人下班

，雖然很想早點離開公司，可是仔細一想，現在正是最需要得到上司肯定的時候，也就可以心甘情願地加班了，而且還賺到一筆加班費。 
   
    特質3 回e-mail快又好
  
    處事認真，締造好口碑 
  
    優秀的人回e-mail時，即使對象是地位與收入都不如自己的小人物，仍會很細心地快速寫信回覆，並且客氣地使用敬語型式書寫，甚至半夜也會馬上回信，讓人又驚又喜，感受到他們的用心。反而是許多剛起步的商場新手，不常處理這種禮貌性回信，甚至懶得理會。仔細觀察工作表現愈出色的人，愈不會忽略細微禮節，因為他們深深了解這麼做的好處，以及待人草率帶來的危機。 
    
    特質4 有話直說不留情
  
    正視警訊，解決問題 
  
    很多優秀的人都是急性子，一覺得不對勁，立刻就想發脾氣或發洩不滿，這是因為他們正視工作上出現的警訊，因此能夠表現卓越。 
  
    日本電產集團創辦人，同時也是企業重整專家永守重信，曾描述自己：「我在責罵部下時非常認真，因為太認真了，所以完全無法顧慮部下的立場和自尊，甚至會打破辦公室的花瓶和窗戶，電視機也被我打壞了兩三台。所以我一開始罵人，職員就趕緊收拾我身邊的東西

，挨罵的人也嚇得臉色發青。」他知道自己脾氣壞，為了避免生氣時說的重話會傷到部下，平常就很注重和部下溝通；對於被罵得特別慘的部下，事後還會頒贈「聽訓獎」來安慰。 
  
    行銷顧問公司SOFTBRAIN前任董事長宋文洲則說：「我為什麼生氣？因為我必須明確表

現我的價值觀。價值觀代表公司的理念與原則，如果出現違反此價值觀的情形，領導者必須以憤怒讓全體員工加強認識公司的理念。公司裡，不管前輩或新手、主管或部下，只為同一個目標努力，如果有人與公司的理念背道而馳，等於阻礙全體達成目標。」 
  
    宋文洲會動怒，代表有員工違反了公司的價值觀，這是引發問題的火種，絕對不容忽視

；如果領導者不嚴厲處理的話，不但會引起客戶不滿，甚至會像某家食品企業一樣，發生危害消費者生命的錯誤。在希望員工理解的出發點上，領導者的憤怒，不是針對個人做人身攻擊，而是解決問題的開端。 
    
    特質5 受異性同事歡迎 
  
    截長補短，向異性討教 

    優秀的男人，受女性歡迎；優秀的女人，受男性歡迎。一般人常說「女人感性，男人理性」，但是事情不可能這麼簡單；許多優秀的人，他們都能清楚認知男女的差異，善於截長補短，懂得運用異性的能力，誠懇地吸收他人與自己不同的特點。所以，能力好的男性會傾聽女性的感想，能力好的女性會傾聽男性的意見；年長者會請教年輕人，缺少經驗的人會請教老前輩。如此良性循環，能力將會愈來愈強。另一方面，認為「女人真沒用」的男人，或是咬牙切齒說「絕不能輸給男人」的女人，恐怕都成不了什麼大事。 
    
     特質6 喜歡「不務正業」 
  
    「好奇」開啟新事業 
  
    法國經典鉅作《昆蟲記》的作者法布爾（Jean-Henri Fabre），他的本業是高中老師，教書之餘，深入研究昆蟲、植物和礦物，甚至成功開發植物染料而賺進一筆財富；很多人以為他終生致力昆蟲研究，其實，他31歲才開始這項興趣，研究的開端僅是因為覺得「滿好玩的」。 
  
    世界上，大自劃時代的發明，小至各種生活創意，都是從「好奇」開始；仔細觀察優秀的人，一有感興趣的事物出現，很自然會馬上行動，跳脫常軌去弄個清楚。為了這種「雀躍

」，而使人生轉向的例子不少，很多受歡迎的演員、小說家，以前都曾是上班族；而某些推銷員的插花技術，甚至比專家還厲害！無心插柳，柳成蔭，因為「有趣」開始的興趣，有時做得比本業更出色。
 
     幫助自己走出僵化的工作模式，別為工作而工作，正是成為優秀人才的重要因素。 

 

後記：

 

如此的苦口婆心、諄諄善誘對您是否有效呢？應該又是徒然弄皺一池的春水，白忙了一場而已是吧？！因為千古不變的定律就是，只要是長官、主管、尊長、師長、父母....的苦口婆心和諄諄善誘就一定會變成BULLSHIT！所以，如果／只要我們兼具以上的任何身份，請牢記在心的就是「免開尊口」，KEEP YOUR MOUTH SHUT!UNDERSTAND？

 

葉雲舟　（苦口婆心的）敬書

 

p.s.既然都說到這裡了，那就乾脆送您多一點的心血結晶和金科玉律好了....那就是，真正成功以及功德圓滿的長官、主管、尊長、師長、父母....的行事三要訣，請務必奉為圭臬，可保行得百年船之餘亦能造福眾生、回饋鄉梓....

 

　　１. 話少一點。

　　２. 配合度高一點。

  　３. 付錢快一點。

　　

有沒有心有慽慽焉呢？想要別人怎麼對待我們，我們就應該先怎麼對待人家，對不對？好好修練修練吧....！