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Wednesday, January 2, 2013

轉寄~韓國第一美魔女馬承芝 神奇逆齡保養密技大公開!(葉雲舟)


壓力是不存在的

 
您有壓力嗎?在現代如此競爭、如此變動快速與如此不確定的年代裡,我們時時刻刻的担心著下一秒的未知,怎麼可能會沒有那勢力萬鈞排山倒海而來令人喘不過氣的沈重壓力呢
?!
 
所以,如何紓解壓力便成為現代工商業社會的一個重要課題了。但是,這跟治療醫學,有病的時候再把它醫好一樣,是等而下之、捨本逐末的思考,不足為訓!
 
那麼,要怎樣才能有著預防醫學的層次,在它還沒形成病灶、變成問題之前,就讓它消失於無形,一勞永逸徹底的防患於未然,才是根本之道嘛?這不也正是我們苦心經營、日夜追尋的幸福、快樂與美滿人生嗎?!
 
請進去我快意人生的部落格裡http://blog.sina.com.tw/yeh_vp/)看看2008/11/21
壓力是不存在的吧。如果您很有慧根的話,也許您就能讓您的壓力馬上消逝無踪了喔....?!
 
葉雲舟 敬書

 

 

笑話..........

 

一、
有個瓜農經常因為附近野孩子闖進瓜田偷吃而傷透腦筋。
一天他下定決心,要嚇一嚇每晚溜進瓜田偷吃西瓜的小鬼們,於是寫了一個告示牌:警告!本西瓜田中有一顆西瓜注射有劇毒!
當天晚上,他看見那群小孩落荒而逃,一顆西瓜也不敢偷吃,不禁得意的笑了起來。
一星期後,瓜農巡視西瓜田,看到西瓜一顆也沒少,覺得很滿意,突然,他看到立的牌子上多了一行字,上面寫著:現在有兩顆了!

二、
母親節到了,阿公用那不輪轉的國語教兩個孫子唱歌︰「素上只有媽媽好......
大孫子狐疑地問道:「媽媽為什麼要跑到樹上去?」
小孫子的困惑則是:「樹為什麼會罵罵號(台語)?」 

三、
張三上班時接到一通電話,講沒兩句便匆匆忙忙地跑去向經理請假。
張三對經理說:「經理,我要請假,我老婆要生孩子。」
經理:「好的,你快去,這種事不可以耽誤!」
張三二話不說,飛也似的掉頭就走。
二十分鐘後,張三衣衫不整地回來了。
經理看到他就問:「怎麼這麼快就回來?生男的還是女的?」
張三:「要過十個月後才知道。」

四、
有個人車窗玻璃一再被砸破,於是他寫了一張「車內沒現金」的大字報貼在擋風玻璃上,希望玻璃不再破。
不料隔天玻璃又被打破了,而且海報旁多了幾個字:「抱歉,只是證實一下。」

五、
某人在商店買了一盒核桃糕,吃完了卻發現沒半丁點核桃,於是向消基會申訴,結果敗訴。
敗訴理由:該產品名符其實 ─-「難找」核桃糕。

六、
以阿戰爭時,常有美國飛機被放炸彈。有個美國人常坐飛機,就做一個統計,飛機上有一個炸彈的機率是一萬分之一。
他很害怕的問他數學系的朋友:「如何能讓這機率降低?」
「很簡單,只要你帶一顆炸彈上去就好了,因為飛機上同時有兩顆炸彈的機率是一億分之一。」

七、
七仙女湖中洗澡,八戒乾著急看不到。
唐僧嚴肅地朝湖面喊:「施主,小心鱷魚!」
七仙女一絲不掛飛奔上岸。
八戒感歎:「師父的智慧真是永難超越啊!」

八、
有一對夫妻去逛街,把車子停在路邊,等他們買完東西回來的時候,發現偷兒正開走他們的車子,他們追了一會兒,車子還是被小偷開走。
老公:「真糟糕!連小偷長的什麼樣子都沒看清楚。」
老婆:「沒關係,我已經記下車牌號碼了。」

九、
某日早晨,老公起床後拿了三千元放在桌上,老婆不解其意,問:「這三千元是怎麼回事?」。
老公說:「唉~現在什麼不是都要錢?所以,這是昨天晚上的錢。」
隔日,老婆早上起來也放了三千,老公說:「這三千是怎麼回事?」
老婆說:「不就是跟你一樣,昨晚的錢呀!」
老公看了一下,緩緩的說:「三千元不夠。」
老婆問:「怎麼說?」
老公說:「因為前天是我要,只要給三千,但昨天晚上是妳要,妳知道的,牛郎比較貴。」

十、

剛搬到新家的教授走近隔壁鄰居門口打招呼。
教授:「嗨,你好,我剛搬到你隔壁。我是大學教授,在教邏輯推論。」
鄰居:「歡迎歡迎。邏輯推論?那是什麼?」
教授:「讓我舉個例給你聽好了。我看到你後院有個狗屋。根據如此,我推論你有一隻狗。」
鄰居:「沒錯。」
教授:「你有隻狗的這個事實,可以讓我推論出你有一個家。」
鄰居:「也沒錯。」
教授:「既然你有個家,我推論你已經有老婆了。」
鄰居:「正確。」
教授:「既然你有老婆,我能肯定你一定是個異性戀。」
鄰居:「嗯。教授:這就是邏輯推論。」
鄰居:「喔,真酷!」
當天過了不久,這位鄰居遇到住在另一邊隔壁的男士。
鄰居:「嘿,我跟剛搬來的那個人聊過了。」
男士:「怎麼樣?那人好嗎?」
鄰居:「不錯,而且他有個有趣的工作。」
男士:「真的?什麼工作?」
鄰居:「他在大學裡教邏輯推論。」
男士:「邏輯推論?那是什麼?」
鄰居:「讓我舉個例給你瞧瞧,你有沒有狗屋?」
男士:「沒有。」

鄰居:「OK,那你是同性戀。

 

 

 

 

三個老人的故事

 

朋友傳來「三個老人的故事」,笑中有淚,與大家分享。

 

三個老人前往見上帝,為首的老人是美國人,他問︰「上帝呀,我們美國人崇尚民主、自由,是西方世界的帶頭大哥,現在不幸陷於經濟衰退。請問要再花多少年,美國才可重振經濟?

 

上帝說︰「100年。」老人聞言哭了起來︰「我不會活到那一天!」

 

第二位老人是俄羅斯人,他問︰「上帝呀,我們俄羅斯人擺脫計畫經濟,建立不少獨霸一方的跨國大企業,我們民眾的生活也愈來愈好,但總統選來選去都是同一人。請問還要多少年,我們才能真正投票選總統?」

 

上帝說︰「50年。」老人聞言也哭起來︰「我不會活到那一天!」

 

第三位老人前來,他是中國人,問︰「上帝呀,我們中國人克勤克儉,韜光養晦,現在終於大國崛起,超英趕美了。請問還要多少年,我們的父母官才不再貪汙腐敗?」

 

上帝聞言,大哭起來︰「我不會活到那一天!」

 

 

智慧語錄集錦

 

有些事情不是因為難以做到才失去信心,而是因為失去信心才難以做到。

 

不眠的人夜長,疲倦的人路長,不知正確真理的人,生死輪迴長。

 

太肯定自己看法的人,往往會後悔多於成就。

 

人間之大智,在於洞悉本身之弱點。

 

誇讚美我們的,這都不是明師,會指正我們的才是善知識——有了他們,我們才會進步。

 

越擁有豐富內在的人,越能夠享受到孤獨的美與好。

 

人的價值,在遭受誘惑的一瞬間被決定。

 

幸運,總是垂青於勇敢的人;福報,總是降臨於厚道的人。

 

目中有人助緣多,口中有德福報多,耳中清淨和諧多,心中有佛歡喜多。

 

你越是需要得到恭維,就越有可能受到別人的支配。

 

肯用心耕耘,無論成功或失敗,都將會在其中得到「收穫」。

 

一個未曾經歷過憂傷的人,很難瞭解到甚麼叫作喜樂。

 

 

自己的「短處」不可遮掩,一遮掩,永遠是短處了;自己的「長處」不可誇張,一誇張,便不是長處了。

 

人生的陰影,多半是當我們站在「自我」的燈下時出現的。

 

沒有任何東西可以傷害自己,除了自己心中「錯誤」的想法。

 

人常常因為偏愛自己,而造成對別人的不公平。

 

多花時間自我改進,少浪費時間批評別人。

 

如果想判斷一個人,只跟他在一起是不夠的,必須進入到他的內心世界。

 

外界的鼓舞畢竟有限,內在的鼓舞才會是綿綿不絕的。

 

沒有內在修養的人,很容易成爲環境的奴隸。

 

我們衡量他人的尺度,其實是自己心中早有的成見。

 

應當謹慎你的言詞,因為它發自於你的靈魂深處..............

 

 

《 天下沒有不好的女子 》

 

漂亮的叫美女,不漂亮的叫有氣質,

有才氣叫才女, 沒才氣要叫淑女;

長的不像女人那叫超女;

瘦了叫苗條,胖了叫豐滿;

高的叫亭亭玉立,矮的叫巧小玲瓏;

脾氣好的叫溫柔,脾氣不好的叫直率;

愛傻笑那叫青春,繃著臉那叫冷艷;

活潑的叫顧盼生輝,矜持的叫穩重大方;

化妝叫嫵媚動人,不化妝則是天生麗質;

穿得整齊叫莊重華美,穿得隨意則叫瀟灑自如;

年輕叫青春靚麗,年長則叫成熟動人!

 

 

健康小叮嚀 鍛鍊核心肌群的方法


▲ 體態造成的小腹突出可以鍛鍊核心肌群。方法:

▲ 動作(一)首先,端坐椅上背輕靠腳碰地。然後將家裡的大浴巾捲成筒狀後、或是直接使用市面上的纖體枕,夾在兩膝間。(記者洪素卿攝)

 

 

▲ ▲動作(二),腹肌用力,讓腳舉離地維持10秒。動作(一)、(二)重複 5-10次。(記者洪素卿攝)


 

 

 

達賴喇嘛語錄

 

Spend some time alone every day.

每天花一點時間獨處。

~達賴喇嘛

 

Remember that silence is sometimes the best answer.

謹記住有時候沈默是最好的答案。

~達賴喇嘛

 

When you lose, don't lose the lesson.

當你輸掉了什麼,千萬不可也輸掉了教訓。

~達賴喇嘛尊者(千禧年人生箴言)

 

要學習規則,這樣才知道如何巧妙適當地打破規則。

Learn the rules so you know how to break them properly.

~達賴喇嘛

 

 

達人教戰:失眠別急著吃藥

 

一隻羊、兩隻羊、不管怎麼數都睡不著…失眠了嗎?等等,先別吃安眠藥,醫師教你如何睡個好覺:

 

1.遵循「運動111」法則:只要秉持「111」運動原則,每天至少運動10分鐘,心跳每分鐘達110下,並每天曬10分鐘太陽,保持身體健康,運動過後自然也會較容易入眠。

 

2.白天不要過度賴床:過度的休息,反而會讓「想睡的意識」往後移,建議白天休息不要超過1小時。

 

3.養成規律起床、臥寢時間:建議在深夜11點至清晨6點間就寢,休假日也不要太晚起床,避免將晚上睡覺時間往後推移,反而晚上怎麼翻都睡不著覺,影響隔天精神狀況。

 

4.務必訓練就寢後腦袋關機:很多人上床後,就開始東想西想,造成腦在「運作」跟「想休息」的身體不協調,應該避免在睡前接收太過刺激訊息,像是觀看恐怖電影或是與親友講電話等,讓腦部在睡前可以先放鬆,上床後才容易放空。

 

5.睡前往前算4小時開始「限水」:不少人因為起床上廁所,打斷睡眠期,讓睡眠品質下降,建議睡前4小時不要喝飲料,避免起床上廁所。

 

6.睡眠時間很重要,建議控制在68時小時間。

 

7.過度頻繁失眠,可能與心理壓力有關,應該視為警訊,適時放鬆心情紓解壓力,或是求助精神科醫師。

 

8.如果一定要吃安眠藥需遵循醫師囑咐,不可隨便加量,並盡快找出造成睡眠障礙原因,才是根本解決之道。

 

 

移居美國後回頭看中國,太可怕了!(一個旅居國外的中國人寫給中國人看的一篇文章,字字入骨,行行真實,令人汗看直豎、不勝稀噓

 

匪夷所思的騙術越來越多了!文章有點長,但最後那個西雅圖居民的遭遇一定要看! 

 

到中國旅遊,本是一件非常愉快的事情,尤其帶著兒子,讓他們從小能夠切身體會一下中國的風土人情,到各個歷史景點感受一下中國的文化傳承,真是勝過書本上一萬個對長城,故宮,兵馬傭介紹的文字與圖片。

 

只是,有所得也必有所失。在讓兒子去感受中國悠久歷史文化的薰陶的的同時,也無可避免地會讓他們目睹著當今中國社會各式各樣的醜行,弄得兒子常常向我提一些令我尷尬不知如何回答的問題

 

譬如,

 

為什麼街上的汽車從來不讓行人?

 

為什麼到處都那麼髒,大家隨便往地上扔東西?

 

為什麼人們那麼粗魯沒有禮貌?

 

為什麼又髒又臭的廁所門口,竟會有人收錢?

 

為什麼人們講話那麼大聲,好像在吵架?

 

為什麼那麼多的人不分場合,在哪裡都可以抽煙?

 

為什麼每到一個地方,總有那麼多的人,撲過來非要賣東西給你,而且纏著不走?

 

其實答案不是沒有,只是我不想說,因為我不願意讓他們在心中,種下太多對中國負面的印象,儘管我知道我的努力,最終可能仍會是徒勞。

 

孩子很小的時候,我們就開始帶他們往中國跑了,目的是趁他們年紀還小,還能夠對我們的安排沒有提出異議時,讓他們盡早地習慣中國的狀況。因為我們看到周圍很多的朋友,等到孩子十幾歲了,認為懂事了,有理解能力,能夠吸收一路的所見所聞了,於是帶著去中國,滿懷期望地想讓孩子去感受中國的歷史與文化,去瞭解自己作為中國人的根,而結果卻往往是趁興而去,掃興而歸。

 

最典型的效果就是,回來後,孩子們做總結一般地對父母說:那就是你們出生長大的地方啊!

 

語氣中帶著明顯的失望與不屑,並拒絕以後再去。

 

這個時候,弄得做父母的一隻手伸了起來,不知道是應該抽孩子的嘴巴,還是往自己臉上煽。

 

中國這幾十年經濟發展突飛猛進,全世界都有目共睹。譬如說上海,幾個月不去,就會展現出一片嶄新的市容。記得95年去上海,當空中小姐宣佈我們已經飛臨上海的天空時,我從飛機上向下望去,看到的只是一片漆黑。當我的兄弟接上我,穿過無燈的黑暗,驅車行駛在上海市區那坑坑凹凹高低不平,恨不得能把腸子都顛騰出來的的街道上時,夜色之中,我看到的上海完全是一個龐大無比的建築工地,道路兩旁以至綿延到天邊的,全是高聳入雲的腳手架印在空中的影子;幾年後再去上海,夜幕之下,我發現它已經完全成了燈火通明,高樓成群的花花世界了,比紐約還要氣勢!

 

當我有一次從上海繞道香港回到美國,向太太描繪這這個嶄新的世界時,太太憑著她八十年代的記憶,完全沒有能力接受,這個在她嘴裡一直是個[破上海]的地方,都快比她的香港還要繁華了。當然,如果我要是告訴她,上海外灘旁邊的停車場裡,幫司機尋找車位的老頭,身上的西服與領帶比微軟總裁比爾。蓋茲穿得還要正式氣派,那就像是跟她說,我從上海到香港,其實是腳踏著阿拉伯人的飛毯,而不是買飛機票坐飛機回來的,所以我沒有提起。

 

遺憾的是,中國的經濟發展,人們物質生活水準的提高,並沒有相應地帶來社會道德的提升。和諧社會的口號之所以如此響亮地提出,也同樣響亮地說明,這個社會多麼缺少和諧。

 

這幾年往中國跑了不知道多少次了,以我個人的經歷所總結出來的這個社會的狀況讓我實在不敢恭維。這個社會缺少人與人之間的基本的尊敬,缺少人與人之間的起碼的信任,更缺少人與人之間最根本的平等相處的觀念。

 

古人曾說:倉廩實而知禮節。看著如今的中國社會,我只能說,我們的古人太天真善良了。

 

在中國,我每每看到公司裡的主管面對下屬,如何以在美國完全可以被視為人身攻擊的方式進行訓斥和辱罵,而同一個下屬當他/她點頭哈腰地承受了上司如此的辱罵之後,轉過身去便將同樣的待遇拋給他/她的下屬;而在街頭上,則更不用說了。我在北京中關村,曾目擊過一個員警如何像流氓一樣,欺辱訛詐一個騎板車的民工,而這個民工,卻自始至終滿臉讒笑,不敢回一句話;也在浙江義烏的火車站,看到另一個騎板車的民工,如何凶蠻地當著眾人的面,狠狠地抽一個應該是比他地位更低的,剛進城的鄉下人耳光。

 

我有時與朋友開玩笑道:中國是一個從上往下煽耳光,從下往上磕頭的社會,這個社會裡人們沒有平等,據說已經消滅了階級,但卻充滿了無數等級森嚴貴賤分明的階層。

 

為了不用磕頭而可以堅定地站到煽耳光的行列之中,這個社會充斥著種種的荒誕:

 

這個社會造就了每個人出門時,無論時間場合,都要穿上最漂亮最貴重的衣服,以在公眾場合顯示自己很有身份,從而獲取別人的尊重;

 

這個社會造就了即便上班騎車也不過十分鐘,開車卻要堵半個小時,而仍然前僕後繼爭相購買私家車的人群,以顯示自己富有與高人一等;

 

這個社會造就了全民族的小心謹慎,永遠帶著懷疑的眼光審視著周圍的人群,害怕被騙,也常常被騙,有了機會也毫不遲疑地去騙別的傻瓜以顯示自己的機警與聰明;

 

這個社會造就了全民族的狗眼病,在與別人的初次接觸時,每個人都隔著大腦中的門縫細心揣摩對方的身價與身份,在自己心中暗暗排列高低的檔位,然後逐一劃歸屬於要向他/她磕頭的一族,或是將來有機會可以煽耳光的一類;

 

這個社會造就出與人交往時,如果你客氣禮貌地對人說話,人家定會以為你身份卑微,或者有求於人,於是對你橫眉豎眼,不屑正視;而你故意扯起了嗓子,一副土匪的樣子高聲吆喝,別人卻會立即對你點頭哈腰,唯唯喏喏,生怕一不小心得罪了不知道有著什麼背景的何方神聖。

 

這個社會造就了另一個嚴重的被稱之為紅眼病的流行病,每個人都覺得別人比自己掙到了更多的錢,於是每個人都削尖了腦袋挖盡心思要比別人撈更多的錢,生活的重心彷彿除了錢還是錢。商人為了錢,可以黑著心賣沒有營養的嬰兒奶粉,讓無數喝了它的嬰兒終生殘疾;

 

農民為了錢,可以用各種化學原料施於水果之中讓它們顯得鮮嫩可口,讓吃過的人中毒至癌;醫生為了錢,可以見死不救,除非你底下塞夠了紅包;

 

老師為了錢,可以在課堂上只講一半,另一半得交錢,上他們自己家裡開的課後補習班……;而男人們為了所謂的事業,可以理直氣壯地,把老婆孩子丟在家裡,沒天沒夜地在外面花天酒地地鬼混,美其名曰:應酬!

 

家裡紅旗不倒,家外彩旗飄飄,竟成了成功男人的必要條件與象徵。

 

這個社會中的男男女女都極其好面子,愛炫耀,並且善於抓住任何可以抓住的機會向別人,往往是陌生人,表現自己如何重要,如何身份特別,地位崇高,如何與眾不同。你可以隨便在一家咖啡館裡,聽到臨座的兩個人高聲地談論自己如何正在做著上千萬,上億萬元的某個項目,一邊用眼角的餘輝探視是否引來了周圍敬慕的眼神;便是坐公車,你也可以聽到身後兩個人點名道姓地大聲議論著自己公司裡某某如何愚蠢之極,幸虧自己英明能幹才替公司做下了幾百萬的單子;那說話的音量,其實是有意要當做稿子,拿到中央人民廣播電台,向全世界廣播的。

 

一次乘飛機從杭州到北京,身後坐著一位不知道何等來歷的中國人,想必自己以為應是有點錢,或是有些權的。從登上飛機的一刻到最後下了飛機的一秒,一路上全機艙裡就聽他大著嗓門哇啦哇啦地不停,把空中小姐呼來喚去地指揮得團團轉,彷彿是在使喚他自己的私家女傭,神氣活現地,覺得自己特有身份,有臉面。其實讓人看著十足地缺乏教養,淺薄可笑。我就忍不住想,如果他真是那麼大牌,何不買個頭等艙的位子,坐到前面讓空中小姐好生伺候著,也般配他有錢有地位的身份,卻要擠在普通艙裡拿腔做勢,真是讓人看著莫名其妙。可以想像這樣的人,平時走在外面是如何自以為是,邁起步子來,一定會以為屁股下面至少抬著八乘的大轎。

 

這樣的情景在各地我都時常碰到,尤其是在餐館裡,更是經常看到一些人,穿著人模人樣,可一張嘴招呼服務員,那架式就像是奴隸主在吆喝自己的家奴,聲音比那舊時為官老爺在前面開道的衙役還兇猛。可周圍的人們似乎並不以為奇,估計是司空見慣了。據說這樣才特別能章顯出自己是個大爺的身份,請客時在客人面前也顯得面子十足。

 

而下麵的這次的經歷,則讓我深切地體會到,在中國,人與人之間存在著多麼可怕的心理鴻溝。

 

一次去杭州辦事,有半天的空閒,便獨自拿了相機到西湖邊散步,隨手拍拍西湖的風景。這時,看到前面一對年輕男女,互相輪流著在一個景點前面拍照,從言談舉止看,應該是一對新婚夫婦出來度蜜月。心想,一對新人出來一趟,這樣互相照相竟不能留個合影,多可惜。便走上前去,指著那男人手中的相機問道:要不要我幫你們拍個合影?這樣的事情在美國是非常平常的。無論你到哪裡遊玩,如果你是幾個人在互相照相留影,總會有人從旁邊經過時友善地問,需不需要幫你們一起拍個合影。常常有人這樣幫我,我也常常這樣幫助別人。可令我萬分尷尬的是,那兩人聽了我的問話之後,立即驚鄂地圓睜了眼睛看著我,滿臉的疑慮,將我從頭到腳很戒備地打量了一番之後,一步一回頭,將手中的相機緊緊地抱在懷裡匆匆地走了。我楞了半晌,才突然明白了發生了什麼,不由地苦笑了。看看自己手中的相機,怎麼著也得比他們的要貴好幾倍的吧!

 

這件事時常讓我想起,讓我感歎,是什麼讓他們對別人的友善帶著彷彿已經成為第二天性的懷疑,戒備甚至恐懼呢?

 

這個問題,在另一次足以表現我是如何成了不可救藥的"美國大傻瓜"的事件之後,讓我多少獲得了一些答案。

 

事情是這樣的,還是在杭州。一次去那裡辦事,住在世貿大廈酒店,早上到樓下吃早餐,剛坐下,臨桌便有兩個和尚熱情地招呼我與我聊天。我正一個人怪無聊的,便與他們攀談起來。這兩個和尚自稱是從五臺山來的。五臺山我聽過,那裡的和尚很有名,至少歷史上如此,於是我便對他們生了些好感。這樣聊著聊著,兩人便講起了他們如何來到了杭州,一路如何辛苦,然後便講他們的大師傅如何得了病,治病把身上的錢全花光了,使他們不得不滯留此地回不了家,只好四處向人化緣籌集回去的路費。最後就說到我了,說能碰到我並和我這樣開心地聊天,可見我很有佛緣,並說一看就知道我心地善良,然後便請求我發發善心幫幫他們。我雖然對各式宗教向來抱著敬鬼神而遠之的態度,但對佛教多少還是有些偏愛的。尤其是兩位長老話說得如此誠懇,又一臉真誠坦然地看著我的眼睛誇我,讓我的虛榮心十分受用的同時,便覺得如果不有所幫助的表示,就真是說不過去了。適逢身上已經沒有多少人民幣,沒多想,便從錢包裡拿了一張一百元的美鈔給了他們,問可不可以?兩人不動聲色地接了,向我的錢包裡瞥了一眼,說,能不能再多給一張。這一問,反讓我覺得有些蹊蹺了,心裡瞬間閃過一念:出家之人不知道感謝怎麼可以這麼貪?便和顏拒絕了,沒再多想。

 

兩人匆匆又吃了幾口飯,便起身告辭。我也吃完了,跟在他們身後出去。

 

這時餐廳的領班走了過來與我搭話,問那兩個和尚是不是向我要錢了,當知道我給了他們一百美元後,立即讓門口的服務員通知樓下的警衛追了出去。我正一頭霧水,不知道發生了什麼,領班告訴我,這兩個人其實是騙子,已經在這裡多日了。因為他們正正當當地買了餐捲進來吃飯,又看我與他們聊得很開心,便不好過來打撓提醒我。既然我是酒店的房客,現在知道"和尚"拿了我的錢,就要為我追回損失。果然,等領班帶著我走到樓下時,那兩個"和尚"已在正要上出租車前被追了回來,領班把我的一百美元拿回來給我,讓我趕緊離開。至於後來那兩個"和尚"如何處置,我就不得而知了。

 

事後向杭州當地的朋友提起,他差一點兒笑得背過了氣,道:就你們這些美國回來的大傻瓜才會上這樣的當!讓我覺得,這人世間的幾十年真是白活了。

 

記得當年剛到美國時,常與幾個朋友嘲笑美國人如何大腦簡單,呆笨無比,一點都不知道轉彎。想不到二十多年下來,我自己反到成了中國人眼裡的美國大傻瓜,笨得不可理喻!

 

在美國的生活,其實真是很單純,平日從來不會想到有人會成心地騙你,大家說話辦事也都直來直去,就事論事,用不著天天花時間精力說半截話,或是揣摩別人一句話後面是否還有其他的更深的含意,更不用說走到外面還要時時刻刻提心吊膽地防著別人費盡心思設了圈套來坑你。這樣的生活,能不讓人變笨嗎!

 

只是,我現在不再嘲笑美國人如何笨了,而更是覺得,生活在中國當今的社會之中,中國人聰明得可怕而且可悲……

 

美國式的呆笨碰到中國式的聰明,有時候所產生的效果卻非常具有黑色幽默的味道。

 

這是我西雅圖的朋友在北京的一次經歷。

 

一次去中國出差,走在北京的街道上,我的這位朋友突然看到前面一個人掉了一個錢包。秉持著美國式的實在,我的朋友馬上過去撿了起來,一邊喊著前面的人就追了上去,而那掉了錢包的人卻似乎沒有聽見,反而腳步越來越快,於是我的朋友也加快了腳步匆匆往前趕。這時,從路旁一條偏街裡就衝出一個人來,做著手勢把他攔下,叫他不要聲張,指著他手中的錢包說,看有多少錢,兩人分了得了;我的朋友一聽這話,哪裡同意,義正詞嚴地批評他怎麼可以如此沒有道德良心,貪別人的便宜,甩下他繼續追趕那丟了錢包的人。那人終於被追上了,收回了錢包,卻並沒有任何感激的表現,反到有些不耐煩的樣子,讓我的朋友十分詫異不解;後來將這件事向當地公司的人說了,經過點醒,才明白,那兩個人原來是同夥,專門在街上做套坑人的。

 

譬如,那錢包裡也許只有兩百塊錢,如果你貪便宜同意和後面那人分了,一人拿了一百,你這裡正分著呢,那丟錢包的人這時就會非常適時地折了回來,把你們兩人抓個正著。那與你分錢的人就會順勢一副改邪歸正息事寧人的樣子,從口袋裡掏出幾白或幾千元來(要看你有多少的油水可揩),聲稱這是他分到的一半,如數歸換,而你之前分到的一半,現在卻要變成了幾百或幾千才能還清了,否則人證物證俱在,只好叫員警來解決。

 

中國式的聰明機關得以成功的關鍵在於人們對不義之財的貪婪,據說這樣的套子成功率極高,不想碰到了我這位在外面生活了十幾年的美國大傻瓜,卻竟然讓那兩個騙子徒勞無功。那兩人看著我朋友遠去的背影,估計一定會哭笑不得,恨得牙根發癢以為出門看錯了黃歷的。

 

仔細想一想,之所以中國會有這樣的坑騙招數,其實不也正說明瞭社會上有太多貪圖不義之財的人,才使他們的伎倆有實施的市場嗎?不是自己的東西,不可以拿,這難道不應該是從小父母對孩子們最起碼的做人的教育嗎?怎麼竟會有那麼多的成年人能夠忘記這個基本教育而使騙子們得以成功呢?

 

我知道寫這篇文章是會被國內的中國人罵的。其實這本身也是如今中國讓我感到歎息的另一方面:中國人不能容忍別人批評。你要是說中國一點的不好,那你不是別有用心,就是假洋鬼子。

 

至於是不是真的不好,則不在考慮之列。即便真的不好,他也一定會列出無數別人也如何不好來為自也有人會說:你以為你在外面時間長了,就自己覺得了不起了,中國這也不是那也不是,你算個什麼東西!其實,我算什麼東西不重要,也不是這裡談論的焦點。重要的是就事論事。誰能講我說的不是事實嗎?如果不是心裡還有著中國,我完全可以像個局外人一樣,對中國的一切缺陷,幸災樂禍地當熱鬧看,何必費這麼多的口舌。 

一個民族,不能正視自己的不足而妄自尊大,自菲薄都同樣可悲!

 

 

善用零碎時間 健走瘦得快

 

不愛運動的人,最常用的藉口是沒時間、太累了、懶得運動,其他藉口包括:天氣不佳、心情不對、好無聊等。

 

臺北聯合醫院松德院區護理師饒麗君表示,運動種類繁多,而「健走」是日常生活中最簡單、最不受外在因素幹擾的運動。健走不需繁複技巧,更不受時間、地點、年齡限制,是非常適合民眾的有氧運動。

 

饒麗君建議,民眾應善用片段時間「走路」,如搭乘大眾運輸上下班提早一站下車步行、多走樓梯少搭電梯、上班族盡量走出辦公室用餐,減少外送、看連續劇時原地踏步或在許可範圍內走動,廣告時再休息。

 

成人每週只需150分鐘「中度身體活動」,或75分鐘「費力身體活動」,就可以維持基本健康。一天中多次810分鐘短程運動,累積30分鐘以上效果相同。

 

就健走來說,健走的強度可分為基礎健走法、體適能健走法與高級健走法,而體適能健走法是男女老少(390歲)都適合的健走方法。

 

中華民國健身運動協會理事長劉政煒表示,基礎健走法是指一般走路方式,腰桿打直,眼睛直視前方,肩膀放鬆往前走,大部分集中在下半身運動。而體適能健走法由基礎健走法延伸,健走時上半身及下半身各有三項要訣。上半身要訣是,手肘屈曲成90度(擺臂速度增加時,不會造成肩膀或背肌急性拉傷),擺臂時,往上手及於前胸,往後手到腰部;身體往上延伸,訓練腹背肌力量。

 

下半身要訣是,腳跟先著地;膝蓋放鬆微彎,大腿用力而不是靠膝蓋支撐;至於增加速度方式,劉政煒建議,快步走不要大步走,很多上了年紀的人,早上起床穿戴完畢就直接出門運動,未經過暖身動作,大步走時關節幾乎處在休息狀態,拉傷的機會特別高。

 

快步走的速度以1小時5公里計算,運動強度57,即吃力程度中等,運動時間持續超過30分鐘,才會有燃燒體脂肪的效果。

 

健走屬於低衝擊活動,對關節的負擔已減到最低,只要姿勢做對,快步走速度以自己能承受的程度為主,是很適合老年人的運動。至於膝關節有問題的人,能走動就可以做體適能健走。

 

劉政煒指出,健走距離、時間依體能狀況而定。如果運動目的在燃燒體脂肪,30分鐘就能有效果。另外,因為體能狀況一次只能做幾分鐘,只要能在一天中累積到30分鐘亦可。健走場所最好是平坦,上下起伏不要太大,沒有坑洞、障礙影響走路,公園、操場相當適合。

 

 

東京前線︰習近平和「中國癌」

 

自由時報 – 20121224日 上午4:20

駐日特派員張茂森/特稿

 

自一九七二年建交以來,中國對日本的高姿態未曾改變,特別是在釣魚台事件後變本加厲,最後造成日本更向右靠攏,保守派自民黨在剛結束的眾議院選舉中,讓親中的民主黨輸到脫褲就是明證。產經新聞駐北京特派員矢板明夫在得獎的新書中指出,在中共總書記習近平接班後的中國,對外政策將轉趨強硬,尤其是對日。習近平和日本新首相安倍晉三上臺後,日中緊張關係勢必還會持續數年。

 

習近平上臺 對日恐更強硬

 

矢板今年以「共產中國最弱的帝王習近平」一書獲得第七屆日本木堅山純三亞洲研究獎。書中指出,儘管太子黨核心人物習近平的頭上,還有太子黨「精神領袖」曾慶紅和派系強人俞正聲、王岐山等人,但在江澤民等元老支持下仍脫穎而出,今後在江系人馬幹預下,不但老人政治會復活,對外政策也會更強勢,尤其是對日立場可能出現空前強硬。

 

台灣民主模式 恐危及中共統治

 

書中提到,歷任中國領導人對日本最為強硬者非江澤民莫屬,理由是「江澤民小時候曾被日本軍犬咬過」,因此江澤民將日本視為蛇蠍。中國學者分析,在江澤民加持下的習近平,對日本只能進一步施壓。至於兩岸關係,書中指出,維吾爾、西藏的獨立勢力日趨強大,許多問題的緊迫性都超過台灣問題。另一方面,「中國也怕統一,怕的是台灣的民主模式進入中國,而改變中國民眾的意識,威脅到自己的統治」。因此,最想和台灣統一的不是習近平等中共領導人,「而是期待實現民主的中國民眾」。

 

中國霸權主義對內壓迫人權,對外伸張領土主權,站在醫學的立場,就像癌症。在SARS大流行之際將SARS命名為「中國肺炎」而著名的在日台灣醫生林建良,也在最近出版的「中國癌—台灣醫師的處方箋」一書中指出,「中國是地球的癌細胞」,人體的癌細胞會透過各種途徑擴散到各個部位,中國癌則透過移民、留學、投資、偷渡等方式擴散到全世界。

 

書中指出,人體內有一種「NK淋巴球」可擊退癌細胞的免疫機能,中國內部其實也有這種NK淋巴球,就是法輪功、天安門事件被害人、地下教會、海外民主運動家,以及西藏、維吾爾、南蒙古等被壓迫民族。林建良還主張,日本是亞洲唯一握有抗中國癌處方箋的國家,這紙處方箋的內容是:強力要求中國民主化、自由化,制定「中國人權法」、要求中國解決環境問題、制定日本版「台灣關係法」等。

 
 
精采簡訊

 

 

■ 簡訊文學家書組

 

名次           內容                                          發表名

 

首獎           兒子:既然上網吃到飽,晚餐我就不煮了!                         潘書瑋

 

二獎           爸,媽。你們難道非得在簽字的時候,才要比較誰愛我多些嗎?                   Presto'C

 

二獎           老公:該來的還是來了,做人失敗。   日日是好日

 

三獎           信女吳女士,十五號記得去做身體檢查,千萬不可推延。你兒子過得很平安,他很掛念你,過兩個禮拜就會回去看你,自己保重身體。保生大帝                                                    

                                                         吳昆庭 

 

三獎           女兒,本月信用卡帳單已收到。刺激歐洲經濟非汝一己之力可及,宜審慎量力而為。       陳淩霄

 

三獎           媽,是出櫃,不是上櫃!                                 林立

 

佳作           兒子,至少詐騙集團要錢前會先聊一下天。                         吳昆庭

 

佳作           阿嬤,回菲律賓之後,我也不會忘記你的。                         李振豪

 

佳作           家裡的事妳說的就算,我說的就算了。                           陳蒼多

 

佳作           媽,你說國中生不能談戀愛,為什麼爸是妳小學同學?                    彭以欣

 

佳作           媽:不要再打來了,妳不是一直想抱孫子嗎?                        徐伯瑜

 

佳作           叛逆期又怎樣?老娘現在更年期!                             潘信宏

 

佳作           媽,又是哪個專家教的?好好的母子不當,要和我當朋友?                  李振豪

 

佳作           兒子:爸送便當來了!你讀幾年幾班?                           潘書瑋

 

佳作           你媽還在氣頭上,所以我不能幫你開門,但門沒鎖。                     乳拓奇

 

佳作           媽:爸的私房錢放在書房鐵櫃的最下層,用百科全書夾著!母親節快樂!            幕穀羽

 

人氣獎          爸,媽。你們難道非得在簽字的時候,才要比較誰愛我多…                  Presto'C

 

■ 簡訊文學生活筆記組

 

名次           內容                                          發表名

 

首獎           問診變得好難,病患不能言語,外傭不知所云,家屬不見人影。                梁玲珍

 

二獎           天下本無事,除非看電視。                                吳昆庭

 

二獎           我們在臉書上問候彼此;卻在見面時低頭玩臉書!                      李湯盤

 

參獎           望子成龍、望女成鳳--是一種畜牧業。                             官志城

 

參獎           雨猶豫了一天,悶壞了臺北。                                林筱玟

 

參獎           唉,只剩廠商記得我的生日!                                                                                                     織福

 

佳作           萬物齊漲,讓我從月光仙子進階到星光幫。                          亖一(41)

 

佳作           簡訊裡有一半要借我錢,另外一半要跟我做朋友,怎麼會有這麼好的台灣!                     吳言

 

佳作           把燈關掉,星星在頂樓等你!                                吳元聖

 

佳作           我們的交友方式,何時只剩下給讚?                             夏奕楷

 

佳作           這城市空屋太多,男主人不想回去,女主人回不去了。                     邱寶福

 

佳作           從前我們努力讀書是為了找工作,現在他們努力讀書是為了不工作。                                                梁玲琪

 

佳作           女明星開出的擇偶首要條件多為:好相處;由此可知,這世上的富豪多半都很好相處。             陳思宏

 

佳作           有機飲食新解:上菜之後,先用手機拍照打卡再開動。                                                                     黃志超

 

佳作           富人使用保險套是怕死,窮人使用保險套是怕生!                                                                       廖世琦

 

佳作           香菸盒有警語,那結婚證書呢?                               潘書瑋

 

人氣獎          我們的交友方式,何時只剩下給讚?                             夏奕楷

 

■ 簡訊文學情書組

 

名次           內容                                           發表名

 

首獎           你愛我,她知道嗎?                                                                                                                  游陶陶

 

二獎           妳很好,可惜我有男友了!                                 張哲瑋

 

二獎           傳訊多年,是時候將妳緝拿歸案了!                             周潤富

 

三獎           我投降,請依聯合國愛情公約,善待戰俘!                          陳松鬱

 

三獎           愛的種姓制度,我只是個鍵民!                                                                                                             潘書瑋

 

三獎           我要的愛,你做不來!                                                                                                                 陳威良

 

佳作           妳底心如小小的寂寞的城,讓我來為妳都更!                         張家豪

 

佳作           官人:等您回來調戲!良家婦女留!                             潘書瑋

 

佳作           剛剛的那些數字,是我臉書和提款卡密碼,現在可以嫁給我了嗎?                               詹金章

 

佳作           縣市都合併升格了,我們呢?                                李宜謙

 

佳作           開門!郎來了!                                      周潤富

 

佳作           我都不介意大、中、小了,你還好意思跟我講ABC!                    幕穀羽

 

佳作           妳總說我對家人比較好,那妳要當我家人嗎?                         阮亞竼

 

佳作           不必一吵架就把感情狀態改成「單身」吧?我跟爸媽吵架也沒改成「孤兒」阿!          水煮蛋

 

佳作           親愛的,待會要上麻藥了,如果這是最後一通簡訊,我的心永遠屬於妳,其他的請幫我捐出去。   林許貝

 

佳作           別以為愛只是簡訊,我跟你可是連載小說。                          鄭莉蓁

 

人氣獎          親愛的,待會要上麻藥了,如果這是最後一通簡訊,我的心永遠屬於妳,其他的請幫我捐出去。   林許貝

 

 

我們的鞋子都已脫下了

 

李中志

 

《華爾街日報》昭告天下「台灣馬加入鞋子俱樂部」,這則報導沒比《經濟學人》那篇客氣,支持度13趴、失業攀升、經濟萎縮,文章快結束前天外飛來一筆,說馬政府拒絕達賴喇嘛的簽證,讓人更有理由指控馬向中國「磕頭」(kowtowing)。筆者以為這次《華爾街日報》在揶揄馬總統被丟鞋之餘,還把達賴扯進來,這對我國身為民主國家的形象損傷不是單單總統被笑bumbler所能比的。

 

但這次我們的駐美代表還沒聽說要有所表示。倒不是學乖了,而是馬政府應該也瞭解到對西方民主國家而言,拒絕像達賴這樣備受尊敬的人物入境,根本是無從解釋的,只好隱忍《華爾街日報》使用「磕頭」這麼屈辱的字眼。也許總統府可再安排個大詩人如餘光中者告訴國人kowtowing是「大尊若卑」,沒有磕頭的意思。否則,情何以堪?

 

至於丟鞋一事,在回教文化裡,這是最深層的詛咒,但在小布希被丟鞋之後,歐美媒體總是嘻哈以對,布希反而變成一個幽默的人,對丟鞋的原由往往簡略帶過,也製造了許多只求抗議效果的模仿者。但從維基百科名單上的丟鞋事件來看,絕大部分仍是出於弱勢者做玉石俱焚的抗議,這次丟鞋也不例外,何來文化部長龍應台認為的「一種霸淩」?不妨看看那天是誰在鼓譟?誰在丟鞋?誰有麥克風?誰有團團護衛保護?

 

其實,那天鼓譟的是一群政治邊緣的挺扁人士,他們的訴求多年來不被正視,連民進黨都避之唯恐不及,何來力量霸淩總統?但馬政府要擔憂的不是那群「老年革命軍」的臭鞋和包包,而是為什麼《華爾街日報》與國內輿論立刻超越這群人的政治屬性,直接把那隻飛鞋與全民的憤怒畫上等號?

 

如果不是馬總統連任以來的施政風格,如果不是這個制度對總統一點辦法也沒有,如果不是那些政客至今仍然勇於內鬥,人民會以這種方式宣洩而且一呼百應嗎?

 

經過80年代街頭運動的人都知道,示威抗議前最重要的,就是把鞋子穿好綁緊,千萬不能掉,這樣鎮暴部隊出動時才跑得快。

 

如今民主了,但我們更加無助,誰說丟鞋不妥?之前的馬市長說「子彈已經上膛,扁會死得很難看」,但法院判無罪。既然如此,「馬總統,我們的鞋子都已脫下了,您會臭得很難看」。

 

作者為美國伊利諾州立大學電腦科學教授

 

 

傾聽

 

如果「雄辯」可以得天下的話,「傾聽」則能夠守天下。雄辯所能展示的風光,無論有多強的感染力,仍免不了語言的局限;傾聽則能夠在滔滔的話語瀑布中,發現一個人隱秘的心語。

 

沒有人會把自己的內心世界完全暴露給別人,也沒有人能夠不讓自己的願望從言語中流露出來。因此瞭解別人最好的方式就是傾聽。傾聽需要一種定力,心浮氣躁的人,也是耳目閉塞的人,有多少生活的真諦離他們遠去,他們卻全然不知。

 

不善傾聽的人,是因為沒有一副胸懷能容進別人的聲音;他們急於表達,如同建設一處又一處,卻又半途而廢的工程。

 

一個人最不瞭解的其實是自己。人們只瞭解自己的慾望,不瞭解自己的本性;只瞭解自己的所缺,不瞭解自己的所有;只瞭解自己的容貌,不瞭解自己的形象。為此,要學傾聽,它像澡堂裡面的鏡子,茫茫霧氣凝為水珠淌下來之後,鏡裡就有了真容。

 

傾聽也是聽你內心的聲音。每個人都有這樣的經歷,在遭逢大事的時刻,能聽到自己的心音,如神示,導引迷路的人走出森林;人只有最傾力的思考時,才會聽到內心的聲音;心靈在寧靜的時刻,才撥奏琴弦。

 

梭羅在瓦登湖獨自一人居住了兩年,他那些精美的文字,恰是返璞歸真後所記錄下來的內心的聲音。梭羅、惠特曼、泰戈爾都是內心聲音的「偉大傾聽者」,他們作品的價值並不遜於那些偉大的雄辯者,譬如巴爾紮克、雨果、普魯斯特。

 

出入廟堂者,民聲不可不聽;耳無民聲遇心無社稷,下臺的日子也就很近了。身在江湖者,潮音不可不聽;時代潮流之聲,它固然喧嘩亂耳,虛實混雜,但善聽者,必得風氣之先,永不落伍。

 

在別人的話語裡,有鮮花,有荊棘,有廢渣,有珍珠,有林林總總的一切;細心的傾聽者能從中聽到財富與機遇的腳步聲。

 

 

〈林保華專欄〉偽君子的道德謀殺

 

清華大學學生陳為廷在立法院備詢,痛批教育部長的「關切」是「偽善」,卻引發「不禮貌」風波。一場「反媒體壟斷」的社會運動,被轉移到儒家「溫良恭儉讓」的「有品運動」,企圖挽回他們的被動局面。

 

有品運動是威權政權維護自己統治的一個法寶。現代民主國家提倡的是普世價值,包括法治;威權國家因為是獨裁的人治國家,才搞「以德治國」那一套。我贊成一個社會,需要有一個道德底線的社會公德,但是把道德拉高到治國的法寶,那就是別有用心了。江澤民、胡錦濤就鼓吹道德治國,但是他們濫捕異議人士、扼殺宗教信仰,本身就是不道德。從臺北的幾個主要街道也看出蔣中正的道德觀,但是蔣家父子能禁得起對他們道德檢驗嗎?

 

馬英九也搞這一套,利用道德說教來重判前總統陳水扁的海外存款案,然後加以淩虐,並以此抹黑民進黨及民進黨的支持者,來建立自己的道德光環。那些日子,我在海外中國學者的論壇貼出的一些評論文章,也被馬奴貼上「這篇文章是陳水扁要你寫的嗎?」「這篇文章阿扁給你多少錢?」他們無法批判文章內容,只能從人格謀殺來為馬英九與國民黨辯護。但是現在,越來越多的海外中國人看破馬英九的手腳,這種伎倆已經破產。

 

其實大唱道德高調的人,往往只是以製造「衛道者」的形象,來掩飾他們的不道德行為,因此才有「滿嘴仁義道德,滿肚子男盜女娼」的古訓。在「乾女兒」香閨裡暴斃的道德前輩,就是「自作孽」者。

 

中華文化有雲:「窮者獨善其身,達者兼濟天下。」但馬總統這位「達者」,且不說他站在財團與特權階層立場剝奪勞苦大眾;身家逾億還情願違諾食言,也不肯捐半薪,連十八趴、十三趴也不肯放棄一絲一毫,戳穿了自己的偽善面目。因為有這樣的總統,才有「同質性」的官員與部屬。

 

某些政客、某些輿論批判陳為廷沒有禮貌,也暴露他們的偽善面貌。比起立法院裡某些人的暴力言詞,例如那位馬家將林益世,陳為廷在立法院裡對「偽善」的批判,不但更有道德,而且也是對他們面目的揭穿。

 

當年列寧主義在中國生出的難兄難弟,大體來說,共產黨是真小人,國民黨是偽君子。人們比較容易識別前者,不容易認出後者,因為後者欺騙性更大。近來不少中國人來台灣旅遊,把台灣人的禮貌,誤認為是國民黨道德治國的成績,其實大謬不然。美國人、日本人更有禮貌,也是因為道德治國?或者是中華文化之功?當然不是,而是有其他因素在內,包括宗教信仰。

 

我們在反對媒體壟斷的時候,也應該反對道德壟斷,打破媒體對道德壟斷的話語權,把台灣建成一個真正的民主國家。

 

(作者林保華為資深時事評論員,http://blog.pixnet.net/LingFengComment

 
 
達賴喇嘛對媒體報導的看法....
 
我在華府參觀"猶太屠殺博物館",等我參觀完之後,我記住了人類善惡兩面的表現。
 
一方面是記錄納粹黨的折磨、屠殺、滅絕猶太民眾──恐怖而且悲慘,讓我想到,如果人類智慧受仇恨的指引是何等可怕的事。
 
然而與此同時,另一面顯示了許多人犧牲了自己的性命去保護猶太人,因此可看到人性的光明面,甚至寧願冒生命的危險去解救不幸的人。我認為這種展示法是相當平衡的報導。

如果我們讓仇恨引領我們,我們就會變得殘忍和具毀滅性;
另一方面,若是我們發揚人性的光輝,則美妙的善事便應運而生。因此,媒體應該展示兩面,我也一向主張如此。

達賴喇嘛
 

 

 
乾癟的蔬菜如何恢復水嫩?

 

大家都知道買回家的蔬菜最好趁新鮮吃掉,可是有時來不及吃,放久了就變得蔫蔫的,

 

但是又還不算壞掉,怎麼樣才能恢復水嫩新鮮的模樣呢?

 

據日本《新聞週刊》報導,只要用50℃溫水洗泡蔬菜,蔬菜很快就能恢復到剛摘下來時的水嫩狀態。

 

這種洗菜方法正在日本流行。

 

發明者平山一政先生,原是早稻田大學系統工學研究所所長,曾開發出用100℃以下低溫來煮菜的「低溫steaming烹調法」。

 

這個50℃溫水洗泡蔬菜的方法也是在此研究期間發明的。

 

平山先生稱:「我在測試低溫煮菜過程中,發現用50℃的水來煮蔬菜,蔬菜竟不會因溫度高而變黃,反而變得更水靈新鮮。於是,我試著用50℃的溫水來清洗蔬菜,結果乾癟了的菜葉驚人地變得飽滿起來。

 

此外,我發現這時蔬菜裏一種很多人都不喜歡的特殊氣味也消失了。經測試,我還發現像蕃茄這樣的蔬果,經過這個溫度的水泡過後,其糖分也有所提高。」

 

◎具體做法

 

50℃溫水洗菜法的具體做法是,將洗菜盆裏倒入50℃溫水,然後把蔬菜浸泡1-3分鐘。

 

(可用專門的溫度計來測試水溫,確保水溫在50℃左右。)

 

◎ 原理是什麼呢?

 

平山先生表示,蔬菜之所以會變得乾癟,是由於菜葉的細胞慢慢失去了水分。

 

能吸收外來水分的菜葉表面的氣孔也處於關閉狀態。當把這種狀態的蔬菜浸入50℃的溫水後,菜葉表面的氣孔就會被打開,重新開始吸收水分,蔬菜就迅速恢復到剛剛採摘時的狀態。

 

同時,50℃溫水的水分子不僅運動加快,且和蔬菜自身的溫度相差不大,因此可以迅速滲透入菜葉的纖維質以及澱粉、蛋白質等細胞內。

 

 

The Bumbler Ma

 

轉載網站 http://groups.google.com/group/i_love_taiwan

 

馬出生於香港,一歲時移居台灣。在取得香港出生證明後,即以僑生身份加分進入建中;高一時三科不及格;數學才38分。高二選讀理工科,在瀕臨留級邊緣時轉到社會組。

 

民國57年,馬大專聯考(丁組),他的分數只能上淡江,但以僑生身份加分後進入台大法律系。

 

馬是那屆台大法律系畢業生,少數沒有拿到台灣律師﹑司法官﹑檢察官執照者。

 

馬是那屆,惟一哈佛法律學院畢業沒有拿到美國律師執照。

 

諾貝爾獎得主李遠哲說的對,馬沒有中心思想!因為他水準太低!

 

台灣人選這種三流貨色當總統,真可謂自甘為奴才。

 

馬英九雖然不會念書,腦筋也不夠靈光,對數理邏輯思考更是一竅不通。但坐上總統寶座後,搞起政治就變得絕頂聰明瞭;搞八輕停擺、核四擺爛、郵電雙漲、證所稅徵收、外交休兵、主權快速流失...各個施政目地,在搞垮台灣的經濟、在拖垮臺灣的一切。民心失散,好向北京傾斜,達到兩岸終極統一的目標。

 

馬英九更厲害的是: 公職與勞工退輔制度的懸殊,造成不同職業族群的對立,馬英九絕不會去解決。他希望台灣財政繼續惡化、倒閉,比希臘還慘後,向北京投降。如同澳門治安敗壞投向北京,清初鄭成功政權垮臺、清朝接收。

 

史蹟斑斑,大吃小﹑強淩弱的歷史軌跡﹑脈絡之魔爪,時時在向台灣招手。午夜夢迴,憶起往日歷史,再看看馬的施政方向,一個「小而美」「富裕安康」的台灣,才五年光景,已快被馬英九玩完了。

 

 

笑話一則

 

小明是一個即將參加研究所考試的考生,上研究所是小明無法逃避的宿命...也是全家人對小明的期望,對著牆上已滿是灰塵的志願學校~台大....政大....中央.......東海.....

 

昨晚小明像發了瘋似的捶著牆壁,歇斯底里的大喊:「拜託!!讓我上吧!讓我上吧,讓我上好不好,任何一個都行!」然後含著淚水,趴在書桌上沉沉睡去

 

第二煙早上小明發現門縫下塞著一張紙條:給502室的先生:我很佩服你的大膽和創意,但是我跟我室友們已經有男友了!所以請你打消這個念頭!

 

PS:我男朋友說可以借你一些A片,你需要的話可以到旁邊的鞋櫃去拿!

 

501,503,504室眾美女敬上

 

 

般若智慧

 

◎【最美的六個笑】

 

1.被人誤解的時候能微微一笑,素養。

2.受委屈的時候能坦然一笑,大度、。

3.吃虧的時候能開心一笑,豁達。

4.無奈的時候能達觀一笑,境界。

5.危難的時候能泰然一笑,大氣。

6.被輕蔑的時候能平靜一笑,自信。

 

◎ 你心中沒有給別人留下空間,別人也一定不會把你放在心裡。

 

俗話說:留三分餘地給別人,就是留三分餘地給自己。其實你只有先為別人著想,才會有人為你自己著想;你真心誠意善待了別人,事實上就是善待了你自己。

 

當一個人不願意對別人付出任何關愛時,他就永遠都體會不到來自他人的友情和溫暖 .

 

【靜思語:若心思太複雜,凡事顧慮多、煩惱多,良能就無由發揮。

 

每個因緣都在說法,警惕自己提升道心。

 

 

請傳遍全體台灣人!(政府宣傳請國人愛用國貨 ! 總統的行為証實了什麼?)

 

年輕人:

 

不要報怨收入低 也不要報怨沒工作機會,一切都有因果關係。請耐心詳細的讀完這篇文章,然後再來檢討

 

 

馬英九辦公用三星,害台灣面板廠大輸韓國?!馬總統辦公用韓貨,氣哭彭淮南和郭台銘?!

 

生活中心∕綜合報導

 

日前有報導指出,總統府為方便資訊統籌與整合,大手筆購買多台iPad,包括馬英九總統也得到一台。只是,有眼尖網友發現,報導中馬英九在辦公室使用的,竟然是韓國三星的電腦螢幕,痛批在這個業界聯合政府力抗韓流的現在,馬英九竟然還用韓貨!

 

部落客比利潘(Billy Pan)日前痛批,在這個政府聯合業者抵抗「韓流」的當下,但是馬總統卻依然使用韓貨!直言「台灣和韓國的面板廠戰成這樣,台灣的領導人耍帥拍宣傳照時,竟然用韓國三星的液晶螢幕。彭懷南和郭台銘看到會哭吧!!」

 

 

總統,請愛用國貨!

 

邱文彥

 

國宴不用台灣牛肉卻用澳洲牛肉,昨天已有讀者投書表達不滿;然而同一天新聞刊載,馬英九連任第一天,就花了四千萬買九輛進口新車,包括BMW七系列。請問總統,國產車就不能改裝當元首座車嗎?如果我印象沒錯,蔣介石就用過第一代的裕隆國產車;且近年來台灣造車技術並不算差,遠遠超過當年;再說昨天新聞就提到,比利時駐台代表就是開台灣國產車。因此,請總統多多思考,站在鼓勵國內汽車產業發展的立場,實在應該用國產車而不是進口車的!這應該是很淺顯的道理。

 

我覺得,「聽其言觀其行」,總統口才很好,講話的表情很誠懇,但是實際的作為卻常常不是那麼一回事,恐怕是民眾對您積怨日深的主要原因之一喔!(作者為汽車業線上勞工,苗栗縣民)

 

 

看看外國總統的座車

 

曾迺強

 

據新聞報導,國安局在馬總統連任就職後,已開始將座車更新為BMW車款,我認為基於維護元首安全的考量上,是絕對合法、合理;但他山之石可以攻錯,盱衡國外元首座車款式,例如美國、日本、法國、印度、中國等,其領導人座車皆為該國國產車,例如法國新上任的總統歐蘭德就是用雪鐵龍做為總統座駕,對該國的汽車工業水準之肯定,不在話下。

 

若台灣車廠有能力配合維安特性,對車輛進行必要的安全性改裝,國安局也能在不影響元首維安及不圖利特定廠商「雙不」的前提下,順勢將座車更換為台灣製造車款,以實際行動肯定國車國造的能力,由上而下帶動台灣汽車工業發展,而非捨近求遠,或許較符合外界期待。

 

(作者為國立中正大學碩士,嘉義縣民)

 

 

韓國人說:我們不會向兩個國家道歉:一個是台灣,另一個是日本。因為在台灣隨處見韓國電器、手機、汽車,而在韓國街上,你轉上幾天也不會看到1輛日本、 台灣、或美國車。這就是台灣不敢輕視韓國的理由。

 

台灣有1位高官說過:不管我們如何努力,韓國人也不會買我們的產品,也禁止我們所有的影劇,娛樂,藝人在韓國上(表)演。但就算韓國永不向台灣道歉,台灣人照樣會買我們韓國的產品,哈我們的韓劇,樂團。

 

1 件讓台灣人從頭涼到腳的事。每買1百元韓國貨,就會給韓國政府送去5 元錢,韓國政府再用這些錢扶持韓國企業在國際市場上撲殺台灣的企業。請傳給20個人,支持台灣抵制韓國貨!就算沒有回報,這也是你的義務!請大家將這個消息發送到你所在的每1個群。韓國對台灣的依賴程度現排最前,特別是對中國市場的依賴。如果台灣人1個月不買韓國貨,韓國將有數千家企業面臨破產。如果台灣人6個月不買韓國貨,韓國將有1半人失業。如果台灣人1年不買韓國貨,韓國經濟結構徹底瓦解!

 

韓加上太極,也不會給你加QB。考驗的就是你那顆愛台灣心 。願意的就轉發,不願意的希望你默默無語看看就行!也許你發布一次!就牽動韓經濟1億元。如果三個月沒有1百萬人轉的話,這表示我們台灣人真的敗了!

 

請傳遍全體台灣人!(政府宣傳請國人愛用國貨) 

 

^-^ 元澤-愛放(I.Farm)農莊文章網誌:http://blog.yam.com/ifarm

 

 

GDP成長3.8趴背後的算計900多萬勞工得到什麼呢?)

 

經建會訂出明年經濟成長率(GDP)可達3.8%、未來4年平均4.5%,引發各界議論,但經建會訂出如此高標的經建目標,背後恐充滿許多算計,將犧牲未來政經主權及算計900多萬勞工權益,來換取虛幻的GDP數字。

 

雖然很多人看衰我國明年GDP不可能達到3.8%,但這數字不算是高標,幾乎所有研究機構都預測明年GDP可達3%以上,主因當然是與今年低基期相較,3%並不算難。經建會主委尹啟銘當然心知肚明,鬼扯愛拚才會贏,恐只是誆騙無能的馬總統。

 

除了低基期外,尹啟銘日前在立院與立委舌戰時,就透露出他的算計。當立委要求凍結他的年終獎金、與GDP目標綁在一起,尹即刻同意接受,但他開出條件,就是經建會所提年度預算、法案,立委要全數通過。

 

被經建會視為明年最重要的案子就是備受爭議的自由經濟示範區(自經區),尹膽敢開條件、反嗆立委,經建會敢訂出GDP 3.8%明年經建目標,就擺明是預告自經區對中資、中國及外勞勞工開放程度將超過以往的經濟特區。

 

其實比較主計總處預測我國明年GDP成長3.15%,經建會敢訂出3.8%,兩者在GDP構成要素中的出口、消費等預測值是相差不多,差距最大的在固定投資,尤其是民間投資。

 

在政府舉債累累下,近幾年來政府投資幾全負成長,民間投資成為推升GDP數字主要動力,主計總處預估明年民間投資成長率是5.51%,但經建會經建目標預估卻達10%以上,以今年民間投資約2.17兆元推算,經建會的算計是明年民間投資至少增加2000億元以上。

 

經建會敢如此樂觀,原因除之前推出、被批評是獨厚台商的回流方案外,當然就是自經區,經建會訂出明年GDP成長3.5%、未來4年平均成長4.5%,就是要靠民間投資來堆砌。但如何每年吸引民間投資增加23千億元以上,當然就是開大門迎中資及中國勞工,不然就是鬆綁外勞、壓低本勞薪資成本,馬政府營造出亮眼的GDP數字,但900多萬勞工得到什麼呢? (費特曼)

 

 

青年失業潮 4小龍中最慘重

 

【林上祚、王莫昀╱臺北報導】

 

編者按:在一九六○那個貧乏的年代,大家過著窮日子,但是心裡很紮實,只要打拚就會有未來,許多台灣中年的這一代,跟隨著台灣的經濟發展,也成就了個人的上升流動,這是充滿希望的年代。相對的,現在的台灣雖然整體比當年富裕,卻面臨重大危機,我們的年輕人失業率高達一成四,即使勉強找到工作,卻多數是22K的低薪工作,原該是朝氣蓬勃的一代,卻不敢對未來有任何想像,這樣的台灣,將來會有希望嗎?二○一二年即將結束,旺旺中時特別策畫「搶救失落的一代」專題,期待在新的一年,產官學界能攜手合作,一起面對青年失業、低薪問題,搶救失落的一代,而這其實也是在搶救台灣的未來。

 

青年失業率居高不下,已成為全球問題,根據國際勞工組織統計,全球十五到廿四歲青年,有七千五百萬人失業,比金融海嘯前多出四千萬人,十三%的失業率,是各年齡層平均的三倍,即便失業率較低的東亞,也難以倖免,日韓青年失業率近八%,台灣上月更高達至十三.四一%,亞洲四小龍僅新加坡六.八%相對較低。

 

「青年高失業率不只是台灣有,不少國家也有類似問題!」中經院副院長王健全說,須留心的是,台灣平均薪資不高,民眾應變力相對受到限制。青年失業率高,不敢結婚,不敢生子,不敢消費,惡性循環下,勢將影響國內整體經濟發展。

 

經濟合作暨發展組織(OECD)青年失業問題,從二○○四年起逐年惡化,歐債風暴後西班牙、希臘等國,青年失業率更達五成,整體OECD平均高達二一.九%,有至少一成的年輕人,是所謂「未就學、就業或參與職業訓練」的尼特族,該族群逾半數放棄找工作。

 

即便東亞地區,青年失業問題也頗為嚴重,十五到廿四歲失業率,比各年齡層平均高出二.八倍,國際勞工組織十月研究報告指出,由於全球經濟明年仍未見明顯起色,東亞與南亞青年失業率,將略為上升至九.七%;全球青年高失業率現象,將持續到二○一六年。

 

台大國發所副教授辛炳隆表示,台灣青年失業率偏高,和大學教育過去幾年成長過快有很大關係,高等教育擴張較慢的新加坡,青年失業率就比台灣低很多。

 

不過,和台灣有類似狀況的韓國,辛炳隆對於韓國七.六%青年失業率,就有所保留,「韓國官方就業調查,五人以下企業不列入調查,連韓國政府自己都承認準確度有待改善」。

 

高失業率、低薪資,加上近幾年就學成本大增下,負面效應持續擴大,王健全指出,首先,中低收入、國際移動力差的族群首當其衝,能像前總統陳水扁由三級貧戶,靠學歷翻身的人將越來越少,從一項統計指出,台大學生來自北巿大安區比例最高的現象可略知一二。貧富差距進一步拉大,階級對立問題恐更層出不窮。其次是,找不到工作的青年男女,只能「宅」在家,以致啃老族大增。近幾年,頻傳逆子因父母不給錢,毆打父母,甚至逆倫殺害父母慘案,多少與就業環境不佳有關。

 

辛炳隆表示,這些宅在家裡的青年,與社會長期疏離的結果,易產生偏差行為,政府應儘早提出對策。

 

 

93%上班族想兼差

 

【記者劉馥瑜╱臺北報導】

 

經濟不景氣,上班族薪資水準倒退嚕,根據1111人力銀行最新調查顯示,高達93%受訪上班族想兼差補貼收入,更有逾半數上班族坦言,想兼差的最大原因是正職薪水不夠用,其中,又以平均月薪不到3萬元者,兼職意願及行動力越高。

 

有趣的是,由於農曆年節將至,66%上班族因此更提高了兼差意願,其主要考量是年關將近較缺錢;也有人認為年節兼差薪水高,錢較好賺;還有少部分人覺得年節工作機會較多,想趁此機會多補貼收入。

 

1111人力銀行發言人張旭嵐表示,越來越多民眾選擇兼差增加收入維持生計,她說,由於農曆年節正值服務業旺季,人力需求大增,使得民生服務、百貨販售等產業釋出多元的短期職缺,形成就業市場年節前後兼職的風氣。

 

根據1111人力銀行資料庫數據顯示,11月份兼職或工讀工作機會高達5.1萬個,較10月約增加1.22%;其中,又以年節暢旺的民生服務、百貨販售,以及補教相關的教育、政府、團體相關工作等3大產業占比最高。

 

為進一步瞭解上班族年前兼差意願,1111人力銀行以問卷調查1,000多位上班族。結果顯示,高達93%受訪上班族想兼差補貼收入,其中,13%已在兼差,另有80%還未付諸行動。

 

至於上班族想兼差的工作內容,據調查,以翻譯、文書、設計類接案為最大宗,占比超過40%,另外,行政助理及網拍工作也很受歡迎。此外,上班族每月平均兼差時間預計近27個小時,期望增加超過12,000元的收入,換算成時薪約400多元,遠遠高於一般打工的時薪。

 

末日互吐祕密 夫自爆劈腿挨妻K

旺報【記者吳貴奉╱綜合報導】

2012年12月21日是馬雅曆法的世界末日,預言未成真,但廣州有一對小夫妻因相信傳說,相約末日前互吐祕密。男子酒後說出交往期間曾劈腿,老婆一聽醋勁大發出手教訓,男子住進醫院。

《資訊時報》報導,阿鵬與阿麗是新婚夫妻,因網上消息稱「12月21日是世界末日,有什麼想說的話就大膽去說,想做的事就大膽去做,不要讓自己留下遺憾」。20日晚上8時許,夫妻倆喝得微醺,阿鵬說出了自己的祕密,不料釀成悲劇。

阿鵬說,萬一真的世界末日,他還有很多心底的話沒有和新婚的老婆說,於是便和阿麗商量,彼此都把藏在心裡的祕密說出來。

當阿鵬說出和阿麗談戀愛時,還和另一個女生在一起,阿麗就顯得有些不高興。接著又承認把兩人僅有的房子拿去抵押,錢全借給一位好兄弟。聽到這裡,阿麗再也壓抑不住心中怒火,拿起身旁的椅子便狠狠砸向阿鵬,阿鵬頭部頓時血流如注,趕忙就醫縫了5針。

末日傳說釀成悲劇,但也給商家帶來「福利」。山東濟南一家禮品創意公司,自從10月底銷售「末日船票」後,目前已經賣出超過3萬套,進帳60多萬元人民幣,他說,很感謝這個「末日說」。

 

 

〈林保華專欄〉 恭請總統下臺

 

馬總統的民望跌到十三趴,親藍媒體提供他給自己解釋的機會,以便挽回頹勢。然而總統搖唇鼓舌的結果,卻是相反結果。

 

總統的講話有許多焦點,但是最重要的莫過於這一句:「當總統比想像中更困難,遭遇許多前所未有的壓力。」第二任才說出這句話,可見他在第一任是「兩岸馬屁啼不住,輕舟已過萬重山」。即使有什麼難題,把責任推給陳水扁即可化解。所以什麼叫做治國,他完全不懂,只停留在「勞心者治人,勞力者治於人;治於人者食人,治人者食於人」。不但不知民間疾苦,還出現「我把你當人」、「我不是來了嗎」等權貴語言。

 

因為如此輕率的對待總統職務,才不斷出現「看報才知道」的情況。問題是,許多媒體知道總統愛聽馬屁,所以一旦報喜不報憂,總統就完全不知民瘼。例如「果賤傷農」,他就說:「為什麼早不告訴我?」最近馬總統被丟鞋,他說也是「看報才知道」。有些「看報才知道」是真的,有的卻是遁詞。這次被丟鞋後馬勃然大怒,講話聲調忽然高亢,他的缺乏修養馬上被同樣遭遇卻幽默以對的小布希比下去了,可見同一個「擲鞋俱樂部」,成員有高低之分,於是馬總統才拋出「看報才知道」,為自己遮醜。

 

但是馬總統真是樣樣「看報才知道」嗎?非也。有些是看報也不知道,尤其需要撒謊的時候。

 

這次接受電台採訪時,他說,加電費為何一次加,而且挑在夏天?把責任推到台電頭上。笑話,以前因為五都選舉與總統選舉而「凍漲」,不就是馬英九的意思嗎?而漲價問題從冬天討論到夏天,日日夜夜媒體都在討論與批評,最後在馬總統主持的五人小組上決定分段加價,七月一日開始。

 

馬總統為此還要與王金平搶功,現在居然是什麼都不知道!總統還要不要臉呀?

 

對開徵證所稅,馬總統也說:「明年一月一日就要實施課徵證所稅,各方有不同看法,甚至有人建議暫緩實施,但目前已沒有這樣的空間。」證所稅問題從今年三月吵到現在,摧殘台灣股市,政府收入大幅減少,連財政部長劉憶如都被逼辭職,馬總統什麼都不知道,到離一月一日只有兩個星期時,才說「沒有空間」了。偽善啊!

 

當然,大智的總統不會忘記抬出老婆周美青來為自己加分。大讚周美青比他能掌握社會脈動。同時他又說,明年黨主席選舉,當然有在佈局。那麼對周美青的稱讚,是否也是一種佈局?而他聲稱十八趴一定要改,但是並沒有說是在他任上,是為周美青宣佈施政綱領?

 

這樣喜歡說謊、抵賴與卸責的總統,應該滾下臺;但是為了避免「不禮貌」,只好「偽善」一下:恭請總統下臺。

 

(作者林保華為資深時事評論員,http://blog.pixnet.net/LingFengComment

 

自由時報

 
 
人生的妥協藝術,如何不被「妥協掉」?
 
文/mr.6

Compromise這個英文字是「妥協」的意思。「妥協」其實是很棒的習慣,老公和老婆、男朋友和女朋友吵架,總要有一方讓步,讓步後就海闊天空,這就是「妥協的藝術」。但有時候,有一方一直讓步,讓到最後,擠到角落沒步可讓,就不叫做「妥協」(you compromise),而是你被「妥協掉」(you are compromised)了

這個英文字很妙,當我們說「you are compromised」,你被妥協掉了,其實另有一個字義,是一般人比較不知道的。「妥協掉」這個用法常被用在網站上,當一個網站「被妥協掉」(the site is compromised),就表示它被「駭」(hack)了,它被轉化為外星人了,駭客將網站的缺點外露了,讓它變攻擊者了…。

這時候我們說,這個網站被「妥協掉」了!

比照人生,compromise這個新字義,好像也有一點點的道理。生命中的妥協,表面上看起來是人與人之間更和諧、更沒有衝突,其實反過來說,也是自己的主體意識某程度上被「攻擊」、被「同化」掉了。當你是主流,別人是偏流,是你來同化他人;但你是偏流,別人是主流,就是你被「妥協掉了」。

會寫出這樣強烈的用詞,是看到自己與其他人的經驗,敏感的我嗅到,社會中處處都有「順水推舟」的誘惑,一個人難以逆水前進,網路上尤其把整個社會的聲音都響在耳邊。他們說你是怎樣的人,你就是怎樣的人;我們一開始會生氣抗辯,還耐心的站直挺挺的解釋,到了後來,我們發現怎麼解釋,也無法改變人們心中看法,心中一鬆,不如,就照他們認為的做吧!也照我在人們心目中的形象,就這樣來做罷。

不禁想和各位討論,我們一生中,感受過「被妥協掉」幾次?

一生中第一次感受到compromise,是發生在學校、或家裡,從中小學開始,原本你可能是個很愛說話、很不守秩序的小朋友,後來被老師打、被父母罵,覺得不爽為何全世界都唱反調,於是你耍性子,更不守秩序,日子也過得更辛苦。終於有一天,幼小的你突然覺悟到,其實,要做個讓師長喜歡的小朋友,並不難啊!於是你乖乖的坐好,嘴巴閉得緊緊的,隨時掛著諂媚的微笑,人生的第一次「妥協」,不,人生第一次「被妥協掉」,就這樣浪漫的發生了。

接下來,發生在上大學、選科系,或許你從小就想做個氣象預報員,整天看天空,猜它的心情,多麼刺激有趣!卻被長期灌輸教育,應該變成某某某、某某某,才有前途。這社會告訴你,第一志願既然是醫學院、法律系、資工系、電機系…你不上這些系,就表示你考不上,別在那邊找理由!為了避免大家這樣想,你就乾脆將人生的志願丟在一旁,把自己「妥協掉」了。從此以後,與社會達成百分百職涯和平協定,從此過著完全妥協、幸福快樂的日子。

說實在話,或許,人生初階段的「妥協」,大部份是對的。地球這樣轉動畢竟有一定的定律,成年人比少年人還跟著地球多轉了至少好幾千圈,愛你就是幫助你,幫助你作出人生的第一次「妥協」。但,出了社會,就不一樣了。許多事情再也沒有絕對的對和錯,有時候我們碰到的就是第一個case,我們做的事情是前所未見的,從事新創產業,更是公說公有理,婆說婆有理,這時候,你看到不同的意見,漸漸集合起來變成一個,而那個意見,剛好與你的不同,怎麼辦?

Compromise吧!來自遙遠的回憶,會慢慢讓你有點想就丟下槍械,「請你妥協一下我」吧。他們這樣說,認定你不能做sales,要把你轉回到技術部,你也覺得有理就做,做得好主管說你真是棒,果然沒看錯你的潛力,你就真的這樣認為了,你就會慢慢的變成「他們說的那樣」,反正…知錯能改!這時候,變成我從前寫過的一種「寫實心境」,竟還頗有「裡外合一」的大感覺,你不必再抗辯,其他人也不會再有懷疑,哇,大家都回到了幸福快樂的日子!

但我們發現,社會中竟仍有一些人,過了被妥協掉的幸福快樂日子一陣子以後,突然又把自己「反妥協了」(un-compromise)

原來,他們雖被「妥協掉」了,心中卻不甘心的存下了一點點火苗。一個人一生再怎麼履次被妥協掉,原來當年的那個小朋友一直還活著,只是躲在他心裡一個看不見的角落,無辜眼睛,畏畏瑟縮著。電視上已經看得到這些人,如張洪量,牙醫師好好的不做,跑出來作曲;藝人楊林,不當藝人竟開始作畫且癡迷在裡面,我也離開曾短暫轉跑道的創投,回到internet。

「反妥協」以後,我們知道,幸福快樂的日子,忽然不見了,日子又變得辛苦了,而且比以前還更辛苦。不過我們不為所動,因為我們終於看清了compromise這件事的內情,而我們現在是要從後面追上,追上誰?追上當初那個被我們拋棄的小朋友的背影。

當我終於追上他,我仍繼續往前跑,兩個人交錯之際,我偷偷瞄了那個小小的「我」。他看著我的眼神是笑的

喔,我還沒回答本文題目的問題是吧?Well,當我們第一次看到「他」笑著的眼睛,剎那間就會知道,怎麼不被妥協掉了。就如同人生第一次「被妥協」的經驗一樣,不同的是,這次你是成年人,你知道這樣做,雖不知那幸福快樂的日子在哪裡,但絕對是對得起了自己。

 

 

牛筋的營養價值

牛筋-營養價值蹄筋向來爲筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:"牛蹄筋味道賽過參" 蹄筋中含豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。對於腿腳不好的老年人,中國中醫科學院西苑醫院楊力教授建議,每周吃一次燉牛蹄筋,不僅有強壯骨節筋道的作用,還能益氣補虛。中醫常說的"以形補形"的道理便在於此。據楊教授介紹,牛筋的營養相當均衡,其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占1/3左右,而且富有彈性,肥而不膩,它和牛百頁、牛腦髓並稱爲"牛中三寶",而且以牛後蹄的筋爲佳。《本草從新》一書中記載:"牛筋有補肝強筋,益氣力,健腰膝,長足力,續絕傷"可見,對於經常腰腿疼、腳力不足的老年人來說,每周能吃上一次牛蹄筋,是再合適不過的食補良方了。 此外,很多老年人都腎虛,而牛蹄筋味甘,性溫,入脾、腎經,有益氣補虛,溫中暖中的作用。專家建議,可以把同樣具有補腎作用的栗子,和牛筋一起燉。

 
蕃茄燉牛筋

材料:
紅蕃茄2斤、牛筋半斤、洋蔥1/2個、青豆仁1/2杯、老薑1片、米酒1瓶

調味料:
鹽少許、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)

做法:
1. 蕃茄洗淨,削去外皮(也可不削皮),切塊狀;牛筋洗淨,瀝乾水份。
2. 洋蔥切絲狀;青豆仁清水洗淨,備用。
3. 將牛筋、紅蕃茄、洋蔥、老薑及米酒,放入湯鍋中,以大火煮滾後,改轉小火並蓋上鍋蓋,繼續燉煮2小時,掀開鍋蓋放入青豆仁續煮10分鐘,加入鹽調味,即可熄火,盛碗趁熱享用。
 
 

番薯不如泡菜

 

南韓在經濟、文化、體育各方面的軟實力表現,大舉超越台灣,如今南韓率先選出一位女總統朴槿惠,又在政治上把台灣甩在後頭。

 

南韓的男女地位不平等,比台灣嚴重許多,但南韓人卻能放心地把總舵手的位置交給女性,代表了這個國家的政治運作已經跨越了性別的藩籬。朴槿惠是南韓前總統樸正熙之女,選前許多韓人疾呼「怎能選一個獨裁者的女兒當總統?」但選舉結果證明,南韓的民主基礎穩固,人民能純粹以執政能力為依歸,選出最好的國家領導人。

 

朴槿惠從未結婚,優雅穩重,冷靜睿智,還有最重要的,有一顆火熱的愛國心,她說「我已經嫁給這個國家了。」這些特質加總起來,不得不讓人聯想到蔡英文。台灣本來在今年初可以比下南韓,率先選出一位女總統,可惜被對手靠著下三濫的抹黑手段做掉了。

 

朴槿惠當選,代表南韓政治邁向新紀元,但馬英九連任,卻是台灣沉淪的開始。二○一二年,台灣有六八九萬顆笨蛋一起做蠢事,選出一顆超級大笨蛋,二○一六年不要再笨下去了。

 

 

從大長今到騎馬舞

 

◎ 范薑提昂

 

南方朔先生在自由時報星期專論稱讚韓國「敢做大國都未必敢做的夢」,而無論喜不喜歡韓國,事實上,至少從「大長今」開始長達八年,全球是看著「韓國style」由驚奇、驚嘆、驚豔,一路到驚嚇,看看「騎馬舞」那場面!

 

前陣子,看了韓國交換學生金俊植先生的「哈台」論,金先生勸我們不要變成韓國那樣,而且說得沉重,他說:「我來台灣的其中一個原因是:我們太愛國了,我希望不要愛國。」

 

其實,向進步榜樣學習,是人性向上的本質,而歷史證明,從來沒有一個國家會複製成另外一個國家;讀了再多四書五經,學習再多日本經驗,台灣就是台灣!不會變成中國,也不會變成日本!就像「大長今」劇中,尊漢字為正字,民間「諺文」被視為假字,但朝鮮還是朝鮮!「大長今」把漢醫針灸發揮到(或演到)連中國人都忌恨;百度百科網站,引用中國國家一級演員張國立的話說:「針灸明明是中國人發明的,在劇中竟然說成是朝鮮人發明的。」揆諸事實,百度百科胡說八道,張國立是怕韓劇怕到杯弓蛇影。

 

全劇關於漢醫,言必稱當時中國(明朝正德、嘉靖年間)的禦醫,言必稱漢朝名醫張仲景的「傷寒論」;對中國使臣到朝鮮進行「冊封」這種不光彩的史實,沒有隱諱,朝鮮丞相還站著陪使臣吃飯,更從沒說過「針灸是朝鮮發明」的渾話。

 

筆者非哈韓族,但主張給這個耀眼的亞洲新興強國一個公平看法。二戰前,韓國人忍受亡國之痛,確有一派學者發起「韓國起源論」,把很多文明成就都歸結到「起源於韓國」,目的是想強化救亡圖存的民族意識,但並非所有韓國人都贊同。

 

中國東北存在有「兩百萬朝鮮族」不安因素,長期而言,朝鮮半島和台灣有共通之處:都是中國的「臥榻之側」,都是中國霸業的障礙。中國社科院曾投下钜資,研究併吞朝鮮半島的歷史根據,案名叫「東北工程」,台灣人有必要正視,尤須學習韓國人「敢做大國都未必敢做的夢」。

 

(作者為台灣北社副秘書長)

 

許湘鋐:沒鬥志比失敗更可怕

20121026日,這一天,對許湘鋐來說,絕對是個特別的日子。旗下經營3年多的品牌「幾分甜」首度跨出海外,就插旗國際餐飲品牌必爭之地-上海。而這也是許湘鋐創業超過20年以來,第1個走出國際市場的品牌,對45歲的他而言,意義非凡。

回顧許湘鋐的創業歷程,很少人像他做過這麼多餐飲業種,從夜市牛排、海產店、羊肉爐、自助餐、小火鍋…,到豬腳飯、包子店、烘焙坊…,失敗紀錄不下10次。儘管屢戰屢敗,卻還是屢敗屢戰。

7年前,他成功創立藍海國際餐飲公司,以經營口福QQ自助餐起家;2009年再切入烘焙業,創立的幾分甜烘焙坊目前在台灣擁有上百家店,甚至已進軍海外市場,踏出品牌國際化的第1步。

一路走來,許湘鋐的創業格言是:「失敗沒什麼可怕,沒有鬥志才可怕!」他說,失敗的當下一定灰心挫折,但短期的失敗並不代表未來,要克服困難,並把每一個失敗當成是累積成功經驗的過程,然後,「抓到了機會就要往前衝」。

就是這樣的戰鬥力,現在的他,不僅是藍海國際餐飲董事長,還兼任台灣連鎖加盟促進協會理事長,積極推動台灣連鎖加盟產業國際化。目前該協會已有300家會員企業,涵蓋超過180個業種、10萬多家店舖數與100萬名以上的從業人員。

此外,許湘鋐還身兼新北市烹飪商業同業公會理事長,3年多前接下該職務時,會員僅50多家,在他的推動下,如今已成長至200多個會員的組織。近期甫跟新北市政府合作推動「新北市優質餐廳認證計畫」,準備在農曆年前評選出百家優質餐廳,帶動新北觀光商機。

曾因生意失敗,負債上千萬,帶著妻小過著有一餐沒一餐的日子;現在的許湘鋐,更懂得穩健經營之道,也更懂得享受忙碌工作帶來的成就感。他說,自己一直有個心願,就是打造國際餐飲品牌,讓世界各地都看到他的招牌。而這個夢想,他正在一步步實踐中。

 
張慧英專欄-勝利至上的韓國人
  • 2012-12-25 01:14
  • 中國時報
  • 【張慧英】
 一向男尊女卑的南韓,居然能選出朴槿惠當總統(見圖,路透)

一向男尊女卑的南韓,居然能選出朴槿惠當總統(見圖,路透)

 
一向男尊女卑的南韓,居然能選出朴槿惠當總統,開了東亞歷史先例,說來似乎令人難以相信,但以韓國人不怕嘗試、勇於改變的性格,卻也不真的讓人意外。
 
韓國人的性格有點像個渴望證明自己的青少年,拚命想贏、想成功、想當勝利者,想向別人證明自己很強。韓國人一點也不怕改變,更不怕嘗試新的東西,只要看到有成功的機會,還沒想好就先衝出去幹了。這樣的集體性格,導致行事衝動躁進,容易犯錯跌跤而暴起暴落,但衝勁十足勢不可擋,就算一路跌跌撞撞,也至少絕不會在原地踏步。當別的國家還在左斟酌右研議時,韓國早就跑到前頭不知道哪裡去了。
 
一位曾經來台灣留學的南韓年輕人告訴過我,他學成要離開台灣時最大的遺憾是「以後不能隨便穿衣服了」。這話說得好像台灣人都穿得很邋遢,其實,他解釋說,台灣人完全不在意別人的穿著,更不會帶著評判的眼光看人,所以在台灣想怎麼穿就怎麼穿,完全不必顧忌他人眼光。可是在南韓,穿著卻是有社會壓力的,必須穿得稱頭像樣,擺出強者的派頭,就怕給人家看扁了。
 
的確,台灣人的包容、自在與放鬆,讓在這個社會生存不太需要裝模作樣硬撐場面(*也是懶散沒有危機意識的表現?)。在日本街頭,迎面而來的上班族個個穿著深色西裝,黑撲撲的絕不讓自己跳出來,彷彿一群烏鴉來襲。可是在首爾街頭,卻常常被男士們閃亮的西裝或領帶給扎了眼,簡直是在吶喊著這個人的存在。日本人戰戰兢兢地在意他人眼光,不敢讓自己與眾不同,韓國人也在意他人眼光,但卻是要突出自己。 (*日韓都知道有大敵當前?只有台灣人.台灣政府以為台灣是太平天國?)
 
在韓國社會裡,成為勝利者是一件非常非常重要的事,功成名就得意當贏家,幾乎是人生的唯一價值。只要能夠勝利,過程並不重要,更可以不計手段(*以偏概全之疑?哈韓族不會那麼好騙!)。這也是為什麼南韓人對整形如此積極,因為結果好(變美),就決定了整件事的價值,手術只是強化自己外表的精采戰役罷了,打贏了的戰爭當然光榮(*太武斷了吧?韓國的醫美.醫療產業很行也是主要原因吧?)。愈有辦法贏的人愈能得到尊敬,反之,不是贏家,就什麼都不是了。
 
因此,南韓人生活得很辛苦很拚命。學生個個補習到深夜(*其中原因是因為韓國的首爾東大門成衣批發市場是24小時營業),勞工每年平均工時達二一九三小時,許多人寧可負債也要撐出光鮮門面,長期以來南韓家庭負債問題嚴重,而嚴謹拘束的社會壓力又大,貧富差距嚴重,以致於南韓有OECD國家裡最高的自殺率(每十萬人有卅三.八人自殺),幸福指數也偏低。
 
紅遍全球的〈江南Style〉,歌詞裡呈現的就是南韓浮奢虛矯的社會文化,「哥哥是連喝咖啡也乾杯的人」。韓國好勝心這麼強,和長期被周圍的大國(中、日)欺壓殖民有關,歷史上積壓了深沉痛苦與恥辱的韓國,一心一意要讓自己揚眉吐氣。已故前總統金大中寫道:「朝鮮文化已經成為一种『恨』的文化…,在整個歷史過程中,我們一直生活在『恨』之中。」這種恨投射成強烈的驅動力,不僅個人拚了命要當贏家,全民更是有志一同想讓國家在世界上出頭天,即使犧牲小我也很願意,即使裁判胳臂肘往裡彎也沒有不對。
 
所以,雖然媒體報導南韓簡直成了「三星共和國」,說民眾對大企業占據所有空間與資源深感不滿,但你千萬不要相信有哪位總統候選人真心想向大企業宣戰。(*2號候選人有向 大企業宣戰的傾向,所以輸了大選,就像蔡英文反商.反大企業,反台商,所以差1哩路,輸80萬票?)
 
這幾家被國家扶植起來的大財閥,如今富可敵國,也富可治國,不要說多少人靠它們吃飯,垮了無數家庭跟著倒楣(*去首爾東大門24小時成 批發市場實地參觀,就知道朴槿惠為何會贏,因為她知道財閥給百姓創造大量的就業機會),財閥與政府的政商關係更是千絲萬縷,金大中能夠到平壤與北韓領袖金正日舉行高峰會,和現代企業私下給了北韓五億美元大有關係。而且,一般民眾心底的想法是,三星打敗蘋果,南韓品牌世界有名聲,這些大企業讓國家在國際舞台上走路有風,為什麼要打倒它們? (*韓國一般民眾比台灣政客.學者專家還懂經濟,還有國際觀?)
 
真正想做一件事的話,通常會達成─通常啦,因為會投注所有的精力、資源與時間。像韓國這樣一心想求勝的國家,也確實一步又一步地往前走。無論其間失落了什麼,這畢竟是韓國人以自己的集體性格,為自己選擇的道路。(*回想30年前兩蔣時代,風光的公營榮工公司,中華工程公司,如今如何能與韓國的現代,三星私人財團相比,勝負.制度優劣就知道了?)
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台灣看韓大選/他內外經改 我須思突圍
【聯合報╱劉大年/中經院區域發展研究中心主任(台北市)】
在激烈的選舉下,執政黨候選人朴槿惠勝出,成為南韓首任女總統。由於南韓總統任期五年,且不得連任,所以預估未來新總統將會大刀闊斧致力改革。在大企業帶動下,南韓近年來經濟表現出色,但國內也面臨產業發展失衡,過分依賴大企業。特別是近年來大企業跨足新領域,使中小型企業成長空間倍受壓縮(*奇怪?大企業跨足新領域就會使中小型企業成長空間倍受壓縮?),所得分配急劇惡化,產生社會兩極化的問題(*台灣大企業鴻海.台塑被政府壓抑,逼迫到中國.越南...設廠發展,台灣這5年還! 不是所得分配急劇惡化,產生社會兩極化的問題?)。所以未來將會積極進行經濟改革,不再一味追求成長(*韓國全民都在追求GDP成長賺取外匯,不會像台灣不再一味追求成長,不再重視出口賺取外匯),轉而推動社會均富(*韓國政府.民間不會相信均富這種口號政策,台灣重視均富,卻造成14年薪資凍漲,大學生22K),並在公平的原則下促進經濟成長,以實踐經濟民主化的目標。除了國內的改革之外,值得注意的是產業及貿易政策動向。南韓已是工業大國,未來將會繼續在技術上尋求創新,加強研發能量之提升,以鞏固其在供應鏈上之地位,進一步躍升為全世界工業頂尖國家。未來也會朝產業新領域發展, 以節能環保相關產業為發展重點(*韓國會繼續全方位發展產業,連傳統產業紡織.成衣都不會放棄)。 在政府主導下,將會挹注更多資源於中小企業,並將大企業之能量注入中小企業,共同開拓海外市場,以培養出世界級之中小企業,改善產業過度向大企業傾斜的現象(*這是中經院提供給馬政府的經濟政策,不是韓國的經濟政策吧?)。 服務業為另一重點�! o展的項目。除了鞏固目前既有項目,例如文化創意產業之優勢外;也將結合資訊! 科技技術發展其他新興服務業,發掘新的商業模式,推動服務業高質化。並加強服務業貿易出口,希望躋身全世界服務業十大出口國家之列(*韓國與新加坡都知道製造業是服務業的基礎,<發展其他新興服務業,發掘新的商業模式,推動服務業高質化>是中經院提供給馬政府的經濟政策,不會是韓國的經濟政策?>,韓國非常清楚,繼續維持強大的製造業,服務業才能持續發展,服務業才會高質化)。 南韓產業發展已有一定基礎,再加上品牌帶動下,未來效果不容低估。特別是南韓未來產業發展的重點,與台灣有許多相似之處,未來正面交鋒勢不可免(*台灣已經被南韓打趴了,還有甚麼未來正面交鋒勢不可免的機會?)。 在工業化的基礎及品牌發展雙引擎帶動下,二○一一年南韓貿易額已經突破一兆美元的大關,成為全世界貿易第八大國,已將台灣遠遠拋後。特別是南韓貿易值由千億美元躍升至一兆美元,僅花了廿三年,為全世界達成此目標所花時間最短的國家。 自由貿易協定(FTA)將成為南韓下一世代出口擴張的動力。目前與美國、歐盟、東�! 韝峖L度之FTA皆已生效。中韓FTA及中日韓FTA將是其下階段主要目標,一旦完成,與所有主要貿易對象FTA將全部到位,對台灣將有非常顯著的衝擊。 面對蓄勢待發的南韓(*南韓勢待發?),台灣產業如何轉型?結構如何調整?如何突破FTA瓶頸?經濟如何脫胎換骨?政府必須認真思考(*中經院的經濟學家們也該給政府具體的建議吧?不應該只是呼籲政府怎麼做?)。
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虛榮、實榮

 

靈心

 

不知道您有沒聽說過有一種行銷的方法叫做虛榮心行銷,也就是利用人們的虛榮心,來達到行銷的目的。

 

比如說,有些奢侈品或所謂的名牌產品,會喊出這樣的廣告詞:生活品味卓越的您,什麼什麼皮包呀、房車呀,絕對是您的最佳選擇。或者說,多少多少人都已經買了什麼產品了,您還在等什麼之類的。

 

這種邏輯就是,別人有的,自己不管需不需要,也應該要有,再者就是,藉著擁有一般人沒辦法擁有的東西,來彰顯自己的身份不同。這樣的虛榮心您也有嗎?今天,我們就跟大家分享在網絡流傳的、與虛榮有關的文章。

 

虛榮、實榮

 

有一個五歲左右的小朋友,看來有點髒髒的,他手中有一個裝糖的鐵罐,他將鐵罐放在耳邊,不停搖啊搖,糖罐發出鏗鏘的聲音,很清楚知道裡面大概就一顆糖了吧!

 

『你只剩一顆糖了喔!哥哥買一罐新的給你好不好?喜不喜歡吃糖?為什麼這一顆你不吃,要一直搖一直搖啊?』

 

小男孩的回答是:『爸爸說賺錢要吃飯的,沒錢買糖糖,我不要吃這一顆,這樣我就可以一直有糖糖,一直搖一直搖才知道糖糖在不在呀!』

 

我笑了笑,到對街的便利商店想買同樣包裝的糖給小弟弟,令我訝異的是他的爸爸就是這家店的老闆,他不可能窮到連一罐糖果都買不起呀。原來,他是要小孩從小就知道珍惜自己所擁有的,而不是貪心的一直想著自己所沒有或要不到的。

 

我們常覺得衣服買再多,總好像少了一件,有了一棟一房一廳的房子,不多久就覺得好想換三房兩廳的,有了一百萬,就覺得跟那些千萬富翁比起來相形見拙;其實當我們在跟別人比的時候,有沒有想過比我們更需要、更沒有揮霍條件的人,他們可能連作夢都覺得奢侈。

 

換一個角度來看,也許我們沒有很優渥的生活條件,但是我們不會因此而失去幸福的權利;有一個住的地方是幸福,有一頓晚餐吃是幸福,有一台老爺車可以到處跑是幸福,幸福的感覺從不曾離開我們,只是我們認不認為那是一種幸福?

 

像小弟弟,他可以一直搖那個鐵製糖罐搖到聽不見我跟他說話,那是因為他要確定他的幸福還在.........

 

小男孩的舉動讓我心眼敞開,不去看自己少了什麼,而是看自己還有什麼,並且好好珍惜,不要讓自己的東西越來越少。

 

您覺得一支貴重的金錶、昂貴的皮包能讓一個人顯得高貴,而讓人打從心裡尊重嗎?您常常覺得自己擁有的太少嗎?

 

其實,物質財富擁有得再少的人,都可以感到幸福的,只要他能分辨什麼是虛榮,什麼是實質就行了。

 

 

大紀元報導:《鍾鼎邦美國國會聽證會作證 :曝光中共醜行》

 

18日的法輪功國會聽證會,由美國國會及行政當局中國委員會主席、國會眾議員史密斯(Christopher Smith)和聯席主席、國會參議員布朗(Sherrod Brown)共同主持。(大紀元)

鍾鼎邦12月18日在美國國會聽證會上的證詞全文

鍾鼎邦18日受美國國會及行政當局中國委員會之邀在美國國會聽證會上作證。他表示,中共對他的恐嚇和威脅採取的是層層鋪陳的方式,他來華府講述自己的故事,希望可以讓更多的人知道法輪功被迫害的真相。

我在贛州市國安局遭到訊問的主要內容如下:

1. 2003年我郵寄電視插播器材給大陸的法輪功學員的事件。
2. 關於我請一位大陸法輪功學員提供中共如何有系統有計劃的消滅、迫
害法輪功的文件。這個具有官員身份的大陸學員後來被捕並被迫簽下不修煉保證書。
3. 我在台灣以衛星信號試圖播出法輪功的真相影片。
4. 臺灣的法輪功學員如何對大陸講清法輪功的真相。
5. 強迫我供出所有我知道的法輪功學員的人名、電話、電子郵件以及他們參與的項目。

在沒有律師在場下,國安對我進行長時間反覆的訊問,還威脅我配合,主要包括以下三種:

1.不配合的話,他們就換另一組會用強硬手段的訊問團隊來對付我。
2.不配合的話,我會從監視居住改成刑事拘留,改成刑事拘留的話便要住大通舖,要與其他犯人關在一起、訊問時過著鐵窗生活。
3.不配合的話,就把我送給司法處理,威脅我至少坐三年以上的牢。

我最無法接受的就是,贛州市國安局逼迫我簽悔過書,要我承認我犯下危害國家安全、社會安全、破壞公共的財產等罪名,說我插播電視造成國家社會的損失,這些莫須有的罪名,卻沒有提到我是為了阻止中國對法輪功的迫害與污衊,才想利用衛星插播來協助中國民眾瞭解中共邪惡迫害法輪功的真相;中國民眾有中國憲法下信仰的自由,不應該為了信仰而遭受迫害。

在被釋放回台前三星期左右,他們就開始威脅我要我認罪悔過,我被迫寫的還被他們多次要求修改,在回台前一天晚上,在南昌安排江西電視台到我當天下榻的地方要拍攝我認罪悔過的錄影,威脅我回台灣後不要太張揚,他們可以公開這些我認過悔罪的錄影。

然而,我在返台後第三天就召開記者會,公開聲明:

1.我在大陸所寫的所謂悔過認罪書與筆錄,不是在我自由意志下所說所寫的,我所供出的細節也是在他們強迫我配合,我身不由已的情況下編造出來應付他們的;
2.我會繼續向中國民眾傳播真相,直到迫害停止;
3.我身為民主台灣的公民幫助受中共欺騙和迫害的中國民眾瞭解真相,我所做的是正當的正義之舉。

回台後我也才知道台灣的法輪功學員、民間組織和台灣民眾為營救我付出巨大努力:有20萬人連署要求總統營救我返台、三十多個民間組織一起舉辦救援活動,並且陪伴我的家人到總統府前後請願三次。據我所知,我這次能順利獲釋的主要原因是來自於台灣民眾的聲援,政府相對地被動。政府到目前為止都沒有正式回應我及民間組織要求政府保障台灣民眾在大陸人身安全的問題。

此外,我想說明兩點:

一、 中共不僅迫害中國的法輪功學員,也將迫害延伸海外,迫害台灣法輪功學員,據台灣法輪大法學會統計,我是第十七個受中共迫害的台灣法輪功學員。
二、 中共收買特務在海外非法蒐集法輪功學員的個人及活動資料,並且對進入中國大陸的外國法輪功學員進行非法抓捕,國際社會應該予以譴責。

我在台灣是一個沒有任何犯罪記錄,有正當職業,受人尊重的高級知識份子,我跟數十萬在台灣信仰法輪大法「真、善、忍」修煉原則的台灣民眾一樣,享有中華民國憲法下言論表達及信仰的自由,也和千千萬萬法輪功學員一樣儘自己最大的努力向大陸民眾傳播真相,呼籲國際社會協助制止中共繼續迫害法輪功。

最後,我感謝美國國會議員及歐洲議會為了營救我所做出的努力,但我也很憂心,因為許多關在中國監獄、勞教所及看守所的法輪功學員正面臨被酷刑,甚至被活摘器官的生命危險。美國在國際社會中是一個捍衛人權的強國,我希望美國國會及奧巴馬總統能公開要求中共停止迫害法輪功,我希望當中共這場反人類罪的罪惡停止時,我們所有的華人能感謝美國的正義聲援及努力。謝謝大家。

鍾鼎邦
2012.12.16

 

 

控制血糖

 

照顧你的血糖吧(也為了你身邊的親朋好友) 醋酸 飯後血糖低 50%

 

身體如何控制血糖?

 

簡單來說,血糖主要是由賀爾蒙胰島素及升糖素來控制,此兩種賀爾蒙無論太多或太少都會導致血糖值降得太低(低血糖症)或升得太高(高血糖症)。其它會影響血糖值的賀爾蒙尚有腎上腺皮質酮、生長激素、兒茶酚氨(腎上腺素及正腎上腺素)。胰臟中的胰島有阿發及貝他細胞,可分別產生升糖素和胰島素。當飯後血糖升高,貝它細胞就會釋放胰島素,胰島素可幫助葡萄糖進入身體細胞,把血糖值降至正常範圍。當血糖值降得太低時,阿發細胞會分泌升糖素,會刺激肝臟釋出儲存的肝醣及轉變成為葡萄糖來昇高血糖值到正常的範圍。肌肉亦可儲存部份肝醣,也可被轉變為葡萄糖。

 

血糖值範圍:

 

正常血糖值的範圍大約為60 -115m g/dl;視乎個人最後吃過東西的時間而定,在空腹時,血糖可偶爾降至 60mg/dl以下,甚至 50mg/dl以下,而無任何嚴重不正常的問題。這可在健康的婦女身上見到,特別是在長期禁食過後。倘若血糖小於 45mg/dl,通常代表不正常而嚴重的問題。

 

 

控制血糖 健康之鑰 《讀者文摘》~ 不管你有沒有糖尿病,都要看!

 

控制血糖

 

健康之鑰,除了糖尿病患者,大多數人可能不會關心身體的血糖水準。

 

 

不過,現在研究人員知道,不管你有沒有糖尿病,飲食裡的成份假若使血糖如雲霄飛車般暴升暴降,就會傷害血管、提高膽固醇水準,使罹患心臟病的危險上升,甚至會影響記憶力,以及使某些癌症發生的機率大增。

 

這種新認知使我們對飲食及健康的理解幡然改觀。幸好傷害不會一夕之間形成,只要及時稍稍改變飲食習慣,就可重拾健康人生,馬上精力充沛。

 

甜的誘惑

 

有些人一感到急須提神,就會吃糖果、甜餅乾、軟綿綿的甜糕點,或者灑滿糖粉的甜甜圈。這些「快速作用」的食物唾手可得(所以稱為便利食品),而且隨吃隨消化,馬上進入到血液,化為血糖在身體裡到處亂竄,人也精神起來。問題是,這種振作不耐久,過後的感覺更糟,沒到吃飯時間,早就餓了。

 

不幸的是,可使血糖暴升暴降的食物俯拾皆是。怪不得大部分人經常覺得身體乏力、精神不振,無法如願控制體重。雖然吃得太多、運動太少要負大部分責任,但忽高忽低的血糖,也會啟動連串反應,使你最終免不了要上街買大一號的褲子。聽起來不太妙吧?

 

其實,精力不足、體重增加,還只是毛病的冰山一角而已。

 

血糖的影響

 

大部分人就算大吃大喝後血糖暴漲,身體在幾小時內就可以恢復正常,不會有問題;只有糖尿病的病人不加治理,血糖水準才會一直居高不下。

 

現在我們知道,健康的人飯後假如血糖長期偏高,就算沒有出現糖尿病,也會傷害身體。「怎樣才可以讓血糖不再暴升暴降?」其實大可放心,因為降低血糖並不困難。

 

酸的奇效

 

要是有一種簡單的成分,只要加進菜餚裡就可以把血糖壓得高不起來,那該多好?

 

事實上真的有這種東西,那就是醋酸。這種酸味成分是醋、泡菜和酵母麵包的特殊風味來源,效果相當明顯。

 

在一項小規模研究裡, 受試者吃一頓高升糖指數的早餐,包括塗了奶油(牛油)的貝果(硬麵包圈)和橙汁,一小時後血糖就狂飆。但如果他們加喝一大匙蘋果醋,飯後血糖水準則低了 50%。同樣吃雞肉飯加醋,血糖也會降低一半。

 

科學家還不能確定祕密在哪兒,但知道醋會減慢酵素分解碳水化合物的速度,使食物要更長時間才能轉化成血糖。另一項理論指出,醋酸使食物在胃裡停留較久,不會消化得太快。而且,醋酸也許可以令血糖早些離開血液,儲存在肌肉細胞裡。

 

醋酸的作用過程雖然還不清楚,但確實有效,而且方法簡單,例如把醋加進沙拉或其他食物裡或者在三明治裡放些泡菜。檸檬汁也有同樣的功效,可以幫助控制血糖。

 

改善血糖7

 

1.選擇低GI升糖指數glycaemic index的碳水化合物,減少碳水化合物的分量:把快作用 (即高升糖指數)的碳水化合物,換成慢作用的(即低升糖指數)碳水化合物,可以保持穩定的低水準血糖。不過,無論吃哪一類碳水化合物,都要注意分量。

 

2.碳水化合物最好有三份是全穀類:攝取碳水化合物,最好多選擇全穀類,減少對血糖水準的影響,可以預防心臟病及糖尿病。

 

3.每天吃兩份水果、五份蔬菜:大部分水果和蔬菜的碳水化合物含量很少,而且富含維他命、礦物質、纖維,及保護健康的成分。多吃水果,或者把蔬菜加進碳水化合物一塊吃,可降低飲食對血糖的影響。

 

4.餐餐有蛋白質:蛋白質可降低每餐的總升糖指數,吃了有飽足感,較容易減重。

 

5.選擇好脂肪:「壞的」飽和脂肪(紅肉)會使身體控制血糖的能力降低,

 

而「好的」不飽和脂肪則有助身體控制血糖,並且降低每餐的總升糖指數GI

 

6.控制食量:我們須注意食物攝取量;就算是低升糖指數的,也不要吃得過量。

 

減低熱量的吸收,可幫助身體有效利用胰島素,加上運動,依然是減肥的最佳方法。

 

7.酸味膳食:菜餚來點酸味,簡單易行,降血糖的效果卻很驚人。

 

☆酸味美食:除了醋,其他食材也可做出酸味餐。

 

*芥末從醋做出來,可用來取代三明治裡的美乃滋(即蛋黃醬),加在肉類或豆類之上。

*三明治加泡菜;泡菜的酸味從醋得來。

*吃醃漬的番茄、紅蘿蔔、芹菜、花椰菜、白花椰菜、紅甜椒、綠甜椒、日式泡菜。

*醃汁不要倒掉,可用來泡食材,加入少量橄欖油和切碎的新鮮香草,味道更好。

*吃德國泡菜,也就是醃包心菜,可選低碘泡菜。

*擠幾滴檸檬汁在魚和海產上,也可滴在綠葉蔬菜、雞肉和米飯裡,可使湯或燜菜更有風味。

*在魚、火雞、酪梨、甜瓜和番薯上加萊姆汁。

*多吃略帶酸味的柑橘類水果,如新鮮葡萄柚。

*多吃酵母麵包。麵糰在發酵過程會釋出乳酸,一樣可降低升糖指數。

*用葡萄酒烹調。醬汁、燜菜、湯和烤肉等加酒後,略帶酸味,風味更佳。

*經常淺酌葡萄酒和其他酒類:婦女每天一杯,男士最多兩杯,可以維持低胰島素水準,降低罹患糖尿病的危險。


 

韓國第一美魔女馬承芝 神奇逆齡保養密技大公開!

女人都希望自己看起來年輕、漂亮,身材保持在最佳狀態,外表看起來永遠像25歲,可惜事與願違,在經歷結婚、生子之後,妳開始慢慢發現,要維持年輕的美貌真的很難!因為每天都有忙不完的家事,根本無暇照顧自己,就會覺得美醜、胖瘦已不再重要,因此掉以輕心,偏偏此時惱人的基礎代謝率又開始下降,一不注意,身材就像吹氣球一樣腫了起來,實在讓人很沮喪。

韓國第一美魔女小檔案

馬承芝,1967年生,已經45歲的她,有2個高中兒子,逆齡美肌與22腰的好身材,讓她看起來像只有25歲,以素人身分參加韓國綜藝節目所舉辦的「童顏選拔大賽」,獲得冠軍而瞬間爆紅,迅速累積知名度,人人爭相詢問其保養方式,有「韓國第一美魔女」的稱號。

 

美魔女的6大信念

1.     要有愛美的決心,拋下所有偷懶的藉口,只要開始做,就會更接近美魔女!

2.     保持一顆年輕的心,就能夠由內而外,時時刻刻散發青春活力!

3.     善用生活中的零碎時間來照顧自己,做個兼顧家庭、工作與美麗的美魔女!

4.     適當的運動、充分的睡眠與清淡的飲食,是保持年輕健康的絕佳秘方!

5.     看看鏡子裡的自己,只要改變穿著打扮,就能立刻找回自信、年輕的自己!

6.     不管幾歲,都不能放棄自己,要成為懂得疼惜自己的美魔女!

 

Part 1觀念篇

Q:已經45歲了,還有兩個高中生的兒子,妳保持年輕的秘訣?

A:我是一個舞台劇演員,因此,經常需要隨著劇團演出東奔西跑,就算沒有演出,也幾乎一天24小時都留給劇團,每次排演到三更半夜,同事就會在劇團附近隨便找家三溫暖過夜,但我絕對不會這麼做,就算再累我也堅持一定要回家,除了可以看我的兩個寶貝兒子外,最重要的是在家裡才能按照自己的方法來保養肌膚,畢竟在三溫暖較難做到按部就班的保養,而且只要偷懶一次,之後就會有第二次、第三次,肌膚的健康狀況就會受到影響,等到膚質變差或皺紋跑出來時,想補救就很難了!

記得在我媽媽那個年代,女人只要過了三、四十歲就會被視為歐珠嬤,就是韓文的歐巴桑之意,因為她們總是為家庭全心付出,即使外表日漸衰老也不在乎。但是隨著時代在變,女人也變得越來越重視保養,即使年過四十,卻看起來依舊年輕,因此很多人都問我:「維持年輕的秘訣是什麼?」簡單來說,我認為最重要的就是「要夠愛自己,並且保持一顆年輕的心」。這個觀念看似簡單,實際上很難達成,很多媽咪們有了家庭,就完全以家庭為重心,不再看重、珍惜自己了,這樣是不對的,媽咪應該善用生活中的零碎時間來照顧自己,包括保養、運動、飲食的方式,讓自己做個兼顧家庭、工作與美麗的美魔女。而有時候,女人到了一定的年紀之後,也會畫地自限,總覺得做這件事好像不太成熟,或是穿這件衣服好像太過幼稚,諸如此類的想法,只會讓青春的感覺離妳越來越遠,唯有保持一顆年輕的心,永遠像年輕人一樣充滿青春活力,才能讓妳由內而外,真正散發美魔女的特質。雖然我已經是個熟女,但卻很喜歡裝可愛,常常跟兒子撒嬌,不過,很開心他們也總是默默支持我這個「幼稚」的媽媽!

 

Q:身為舞台劇演員,常常需要上濃妝及長期熬夜,如何保養出童顏美肌?

A:首先,因為平常要長時間上濃妝,所以,我會非常注重卸妝工作,洗臉要2次,整個過程20分鐘,直到確認臉部是乾淨無妝後,再用蓮蓬頭沖洗臉部510分鐘,利用水的衝力刺激臉部,讓肌膚更加Q彈緊實。至於保養,我幾乎每天都會敷面膜,有時沒空的時候,就會利用做家事時,敷著羊胎盤面膜20分鐘,若太累的時候,或回家很晚了,就會在睡覺前敷上豬皮晚安面膜,隔天早上再拿下來,臉的肌膚會很透亮細緻。當時原本是覺得拿豬皮入菜很美味,也覺得豬皮對於正值發育期的小孩很營養,不過沒想到小孩都不喜歡吃,就突發奇想拿來敷臉看看,結果臉部皮膚居然越變越好!

除了保養品之外,也跟大家分享我的小密技,我從小開始就習慣不用枕頭睡覺,後來發現枕頭如果很高,會有皺紋,所以算是不自覺地預防頸紋上身。此外,我也會抓住空閒時間做臉部瑜伽,不僅可以消除法令紋,也能改善隨年紀增長所出現的凹凸臉。

 

飲食原則

.清淡飲食,不吃油炸類。

.蛋白質攝取以魚肉為優先,並用烤或水煮方式烹調。

.愛吃有顏色的水果、蔬菜,例如花椰菜、甜椒

.喜歡豆類食物,如豆花、豆漿。

.平常會吃堅果,以黑豆:米的4:1原則煮飯,可攝取優質的油質,並且消水腫。

 

Q:產後的媽媽,常有長皺紋、黑斑的困擾,也可使用豬皮面膜改善嗎?

有些人聽到豬皮面膜會嚇一跳,覺得應該很噁心!但其實豬皮經過烹調後,不太會有腥味,而且豬皮含有豐富的膠原蛋白和荷爾蒙,能讓媽咪美白肌膚、改善皺紋,尤其豬皮質地與人類的皮膚很相似,因此也很容易吸收!像我產後肌膚容易有乾燥的問題,一直沒獲得徹底改善,直到我用豬皮面膜敷臉,肌膚才變得光滑飽滿。媽咪在家也可以自己做天然面膜,如果沒時間自製,也可購買市面上的現成面膜產品,建議洗完臉後趁毛孔還張開時敷20分鐘。

豬皮面膜DIY

做法:

1.      將適量豬皮洗淨備用。

2.      在鍋裡放入適量的水,水滾後將豬皮放入,熬煮1個小時。

3.      將豬皮由鍋中撈起,放涼後再放入果汁機打成膏狀,裝入容器裡。

4.      用軟毛刷沾取適量的豬皮面膜,輕塗於臉部,約20分鐘後洗淨。

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冬季養顏瘦身美食

 

1.栗子:改善手腳冰冷;

2.堅果:延長飽腹感;

3.大豆:補充雌激素;

4.茶 紅茶 烏龍茶 普洱:降低體重;

5.咖喱:預防肥胖 給身體提供熱量;

6.百合:潤燥滋陰美容

7.紫菜,使皮膚保持年輕;

8.鮭魚:延緩衰老;

9.花椰菜:防皮膚乾燥;

10.黑米:補腎暖身。

 

為了朋友們和家人的健康,趕緊分享出去吧!

 

 

人人適用的早餐果汁減肥法 

 

文/籐井香江 譯/黃瓊仙

 

早餐喝一杯鮮果汁

 

早上起床後,喝一杯常溫水和新鮮水果、蔬菜搾成的果汁;肌膚感覺粗糙、蠟黃或身體不適時,建議喝營養均衡的紅蘿蔔汁。如果只喝一杯果汁會肚子餓,可以多喝幾杯,直到有飽足感為止。在忙碌的早上,可以用水果代替果汁,也能擁有相同的效果。

 

午餐吃喜歡的食物

 

午餐可以安心吃喜歡的東西,但要提醒自己吃飯速度不要太快,也不要吃太多,細嚼慢嚥好好品嘗美食,如果飯後想睡覺,表示吃太多了。因為體內許多酵素被用於消化,沒有酵素進行代謝作用,身體活力轉弱,才會想睡覺。

 

下午肚子餓吃點心

 

下午工作如果感到肚子餓,也可以吃點心。只是記得要選擇血糖值上升速度慢、易有飽腹感的堅果類或少量的黑色巧克力。水果乾以柿子乾、薯乾等自然食品最理想。多糖或多脂的甜甜圈、蛋糕、蜂蜜蛋糕、加了許多砂糖的銅鑼燒、油炸零食等,都是會讓人老化或變胖的食物,最好敬而遠之。

 

晚餐在8點前吃完

 

「晚餐太晚吃」和「吃太多」是導致肥胖的最大原因。就算你早餐喝果汁,如果很晚才吃晚餐,完全不會有任何的減肥效果。過了晚上8點,身體狀況就準備迎接新一天到來的「吸收和代謝」時間。最理想的作法是在晚上8點前用餐完畢。記得控制食量,八分飽最佳。

 

若不得已到晚上8點後才進食,請選擇容易消化的食物。將兩樣配菜換成可以攝取到食物酵素的生食(沙拉)或活化酵素力的發酵食品(泡菜或納豆等),效果更棒。若在晚上9點以後吃晚餐,最好增加生食菜色的分量,並將飯減量為半碗。過了10點以後才用餐的話,最好只喝蔬菜湯或沙拉。等食物消化,肚子沒有那麼飽以後再就寢,才不會讓身體有負擔。

 

晚上十二點前入睡

 

請養成最晚在晚上12點前睡覺的習慣。晚上8點至早晨4點是生理修復時間。當我們睡覺時,內臟器官依然繼續在工作,進行新陳代謝,為明天做準備。為了不讓能量用於其他事情,早點休息很重要。據說優質睡眠可以讓體內酵素量變多,進而改善體質,所以千萬不要熬夜。

 

本文由《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》采實文化提供

 

本文網址:http://www.epochtw.com/12/11/12/205966.htm

 

碰巧路過副總統故鄉   

 

2012-12-21

◎ 趙杏桐

擁有好山好水的南投縣,每每在遭受各種大自然災害過後,道路災修工程款很自然的也就隨之而來,從而嚴重影響到生態環境和防洪安全的砂石利益,更是在黑白兩道各個大咖之間「億來億去」的喬個不停。

 

而南投縣之命運多舛,從最早的達官貴人跟「更生人」一起赴峇厘島旅遊、到林益世的索賄案、乃至剛爆發出來的縣長李朝卿收取工程修繕回扣、中飽私囊,在在都跟南投縣扯上關係。

 

縣長放任颱風、洪水肆虐也執意出國拚觀光的義舉,就任兩年半以來「出國考察」的次數多達十一次,也登上全國第一的寶座。諷刺的是,罔顧縣民死活的縣太爺,人在國外遊山玩水、吃香喝辣,卻也忘不了要拿那筆「上繳六成」的回扣款。主其事者與廠商沆瀣一氣,使守法公務人員蒙羞,這種可惡貪官,確實應予以嚴懲。

 

而檢察總長黃世銘、法務部長曾勇夫偏偏在縣長被收押的敏感時刻,先後「碰巧」抵達南投地檢署訪問。他們說是「剛好路過」,去向檢察官致意打氣,鼓勵辦案人員,卻為什麼在林益世案件爆發出來、嘉義縣長張花冠被起訴時沒有也剛好路過高雄、嘉義地檢署去「打氣、鼓勵」?

 

「不義而富且貴,於我如浮雲」,對那些唯利是圖者、共同合法掩護非法的共犯結構體來說,都是狗屁一樁。難怪人民會…火大!

 

(作者從事旅遊業)

 

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家人的健康、能糊口的工作 貧窮邊緣家庭的平凡夢想如何能圓?

1歲2個月大的東東(化名),半年前診斷出罹患先天性肌肉病變,因呼吸衰竭住進加護病房,媽媽美紅(化名)每日按時到院照顧陪伴,揉捏著東東因長期打針而水腫的小手,美虹最大的心願是奇蹟出現、找到治癒東東的方式。

因前夫家暴而離婚的美紅,獨自照顧五名子女,靠在海鮮餐廳端盤子養活一家人,東東發病後美紅工作無法穩定,只好搬回娘家住同時照顧中風的母親,生活上由東東的阿姨和舅舅幫忙,勉強過得去,但東東每月管灌的營養品和耗材費用約一萬元,實在無力負擔,萬海航運慈善基金會在收到醫院的轉介後,提供每月一萬元的補助款連續補助六個月,減輕美紅的壓力。


單親媽媽每天按時到醫院陪伴罕病的孩子 只求奇蹟快出現

萬海航運慈善基金會表示:美紅因為娘家土地現值超過標準,無法通過政府的低收入戶審核,雖東東有重大傷病身分,醫療費用不高,但家中唯一的工作人口美紅因為照顧家人無法賺錢養家,生活頓時陷困。針對像是美紅這類被排除在政府補助門外,但實際面臨突發事件而導致經濟困難者,萬海航運慈善基金會等民間慈善團體都有提供急難救助的補助方案,需求協助者可就近尋求各縣市有社工編制的公、私立社福單位以及學校或醫院協助轉介,經審查通過依急難程度核定補助額度。

日前行政院主計處公佈,全台20%的家庭,也就是有159萬戶去年一整年入不敷出,幾乎沒有存款可言,一般生活所需只要省吃儉用可能還過得下去,但一旦遭受意外事故或罹患重病等突發狀況的衝擊,這些家庭隨時都可能落入貧窮的深淵。萬海慈善的「貧窮邊緣家庭扶助方案」主要就是在關鍵時期提供緊急救援,關懷這些家庭讓她們有力量去度過難關,基金會也呼籲社會大眾關懷週遭鄰里,遇有緊急狀況及時通報社服單位,大家一起付諸行動傳遞溫暖。

萬海航運慈善基金會急難救助申請辦法:
http://charity.wanhai.com/do/Goto?goto=servicePage#service_b

 

 

管理眉角

 

帶人永遠不會有標準答案,找出屬於你的管理眉角:   

 

  眉角一   對上談目標,對下談做法

 

  眉角二   別重複你主管身上的錯誤

 

  眉角三   不懂管錢,再會賺也白忙

 

  眉角四  別孤軍奮戰,培養左右手

 

  眉角五  學習善用異議份子

 

  眉角六  最困難的事,別交給最有能力的人

 

  眉角七  朝高EQ邁進,衝突免驚

 

  眉角八不居功才會有功

 

  眉角九平均分配關愛眼神 

  眉角十不必被喜歡,但要贏得信任敬重

 

 

做什麼公益?!彌平城鄉差距,關心偏鄉弱勢兒童  


「偏鄉弱勢兒童」議題是什麼?

M型社會的趨勢下,貧富間的差距愈來愈大,台灣兒童的生活也面臨兩極化的發展,呈現出極端享受的富孩子、極端弱勢的窮孩子兩極化差距。2007年開始兒福聯盟定期調查發現,窮孩子在教育資源與休閒生活上更為不足,每兩個窮孩子就有一人沒有書桌或電腦,六成二的窮孩子家裡課外書不到10本。

許多研究也顯示貧窮也有城鄉差距,台灣鄉村的貧窮率皆高於都市或城鎮。實際下鄉觀察,更可明確發現,都會區的孩子資源豐富,而偏鄉小學不但桌椅破舊,家長能提供給孩子的資源更是有限。再加上近幾年經濟不景氣,父母失業,家庭頓失經濟來源,致使原本家中資源不足的學童,更是雪上加霜。有些偏遠地區兒童不僅面臨貧窮、物質匱乏,更因交通不便、資訊不足,缺乏足夠的學習機會和社會參與,連孩子都開始為自己擔憂,在在突顯了偏鄉弱勢兒童多重弱勢的困境。

為什麼你需要關心「偏鄉弱勢兒童」?

由於父母離異,蓉蓉、芸芸和文文三姊妹幾乎由外婆一手帶大,因為還要照顧罹患精神疾病的舅舅,外婆無法外出工作,就靠撿拾資源回收的錢作為家用,所以每天晚餐全靠姊妹打包的營養午餐,配一點外婆在家門口保麗龍箱種的青菜,沒有營養午餐的日子,煮些麵條或是泡麵,加點青菜全家就是一餐了。

蓉蓉相當早熟、懂事,是外婆和兩個妹妹的重要依靠,平時會教四年級的妹妹芸芸功課,當外婆在忙舅舅的事情時,蓉蓉和芸芸會陪文文玩遊戲,讓外婆可以稍微喘口氣;學校老師常常很擔心的跟兒盟社工說:「蓉蓉明年就要上國中了,很擔心蓉蓉到國中後不適應,為了照顧妹妹及家裡無法兼顧好課業,更擔心蓉蓉為了維持家計而中輟

蓉蓉的的故事並不是單一個案,在台灣的偏遠地區,還有很多像小琪一樣,因為單親、隔代教養、長期失業等家庭困境而無法安心上學,甚至面臨三餐不繼的問題,更因交通不便、資訊不足,缺乏足夠的學習機會和社會參與,連社會資源的分配都極為有限,致使城鄉差距的問題愈來愈嚴重!

根據兒盟「2012台灣偏鄉學童學習處境調查報告」顯示,近三分之一偏鄉弱勢學童為隔代教養家庭,兩成五偏鄉弱勢學童父母有失業問題,四成四的偏鄉弱勢學童曾無法準時繳交學校各項費用,近二成偏鄉弱勢學童曾打包營養午餐回家,甚至有將近一成的偏鄉弱勢學童家中曾有人來討債;不要讓這些孩子因為家中的經濟困境而苦惱於溫飽的問題,更不要讓他們的學習機會因而受限。

孩子的未來不該是在貧困中不斷的掙扎,他們應該在幸福的圍繞中快樂成長!我們的一份愛心,可以提供偏鄉弱勢孩子更多的資源,讓他們可以吃飽、穿暖、快樂上學去;我們的一份關心,可以弭平更多城鄉差距,給孩子更多希望和想像,讓他們不要失去對未來的希望!



關心「偏鄉弱勢兒童」,幫助了誰?

為解決少子化的問題,除了鼓勵大家趕快生育外,更應該努力讓每個出生的孩子都能受到最完善的照顧、健康幸福的長大。每個孩子都應該有個公平的起跑點,為弭平城鄉差距的問題,讓我們一同從關心偏鄉弱勢孩子開始,為他們爭取一個公平的受教機會、一個培養潛能的學習環境,為我們的社會培植更多優秀的未來棟樑,創造更多的可能性!

「偏鄉弱勢兒童」需要什麼資源?

偏鄉弱勢孩子經常面臨家庭破碎或家境貧困的議題,家庭無法彰顯基本功能,所以學校往往成為孩子們另外一個溫暖的依靠。很多有愛心的偏鄉師長花很多的時間、心力幫助弱勢孩子,不僅在課業上加強輔導,更負擔起照顧孩子三餐的重任。然而,學校的力量非常有限,孩子們需要更長期的資助,也需要更多團體、企業以及個人的陪伴與支持。中國信託慈善基金會「點燃生命之火」全民愛心募款活動與兒盟共同攜手希望能擴大社會資源的募集,並透過家庭扶助與學習資源補助雙管齊下,提供偏鄉弱勢孩童一個逆轉命運的機會。


偏鄉兒童關懷計畫內容包含:

1.
經濟及物資補助:
 提供偏鄉弱勢孩童每個月的經濟補助,協助其減輕上學、三餐或其他基本生活所需的負擔。


2.
提供學習機會:

 a. 偏鄉學校社團補助:偏鄉很少有才藝補習班,學校的社團是孩子唯一可以培養興趣、發展潛能的機會,期盼透過您的支持,幫助學校成立各種社團,提供孩子們更多元的學習機會。
 b. 城市交流體驗活動:帶孩子走出鄉下,前進大都市看表演、看展覽、搭捷運、逛動物園……,陪孩子體驗不同的生活經驗,接觸多元豐富的資訊,讓偏鄉孩子不再是宅童。

3.
協助孩子自我實現:

 a. 圓夢計畫:偏鄉弱勢兒童由於資源有限,往往無法達成一些小夢想如「參加騎腳踏車環島畢業旅行」、「帶從未回國的外籍媽媽一起回娘家」等,希望逐年選出夢想,協助孩子實現。
 b. 職業探索營隊:「我長大要做麵包師傅」、「我長大要做警察」、「我長大要當美髮師」……,偏鄉的孩子因為家庭因素,往往比一般孩子更早思考自己的發展,對於未來有所憧憬,但對於如何實現,卻感到茫然,為了儘早協助孩子探索自己的興趣與發展,將辦理職業探索體驗營,陪孩子一起思考未來的方向。

你如何參與、協助這個議題?

教育,是孩子的力量,也是他們脫離貧窮的希望,為讓更多偏鄉兒童能享有更公平的教育機會,兒福聯盟即日起至明年3月與中國信託慈善基金會第28屆「點燃生命之火」合作,再次呼籲社會各界能一起分享愛心,支持「偏鄉兒童關懷計畫」,捐助善款幫助更多偏遠弱勢孩子各項教育、生活所需的資源及心理關懷與生活體驗。

您可透過以下方式響應幫助更多「偏鄉弱勢孩童」點燃希望,照亮未來:

28屆「點燃生命之火」了解活動內容及捐款方式
 網址:www.chinatrust.org.tw/event2/2012

立即至Yahoo!公益:兒福聯盟「偏鄉傳愛專案」線上捐款
 網址:http://tw.charity.yahoo.com/project_donation.html?project_id=1057

立即至兒盟官網選擇更多方式進行捐
 網址:http://www.children.org.tw

響應「一星一意點點成真」活動,號召2萬名網友,只要在活動上點一點按一下滑鼠參與網路活動
 中國信託就會為你捐出100元給孩子們喔!歡迎各位共襄盛舉!
 網址:www.chinatrust.org.tw/event2/2012/

台灣有誰在處理這個議題?

目前兒盟與中國信託慈善基金會正合作發起「偏鄉兒童關懷計畫」,針對全台150所偏鄉國小提供偏鄉弱勢兒童的經濟補助、偏鄉學校社團補助、偏鄉城市交流服務、偏鄉情緒教育等等,希望能夠弭平城鄉差距,讓每個偏鄉弱勢兒童都能有一個公平的受教機會。此外,包括也是點燃生命之火受贈單位之ㄧ的家扶基金會的「偏遠弱勢兒少家庭生活適應計畫」也提供了偏鄉兒少很具體的服務,除此之外伊甸象圈工程計畫、博愛基金會課輔計畫等等都是針對偏鄉所提供的服務方案!

(這是Yahoo!公益頻道的「做什麼公益?!」系列文章,本次「偏鄉弱勢兒童」議題由中華民國兒童福利聯盟文教基金會提供,歡迎有需要的民眾上網洽詢相關資訊。)

如果你曾經參與過關心偏鄉弱勢兒童相關公益服務或活動,抑或是你有什麼樣的心得,需要什麼樣的幫助,都歡迎你在該網站留言、分享~也可在此按下「推」的按鈕,或是分享至「Facebook」或「噗浪」等群族,讓更多人了解偏鄉弱勢兒童議題,順手做公益!

相關捐款連結

 點燃生命之火親職化兒童服務方案
 http://tw.charity.yahoo.com/project_donation.html?project_id=1058

 點燃生命之火偏鄉傳愛專案
 http://tw.charity.yahoo.com/project_donation.html?project_id=1057

 

 

孩子吃了變聰明-優酪乳

 

編譯/張東光

圖/Fotolia

 

想讓小孩聰明念書應該吃什麼好呢?或許很多家長都有這樣的困擾。為此,食譜網站為家長開出小孩補腦菜單。

 

如果您的小孩因情緒問題而不能集中精神時,可以給他吃優酪乳。根據德州科技大學一份最新的研究,優酪乳中含有活細菌微生態製劑(probiotics),有助於產生可減輕壓力和焦慮的大腦化學物質。建議家長可選購一般無糖、無色素的成人優酪乳即可,如希臘優酪乳,可給小孩當放學點心,如果無糖口味小孩不能接受,也可以回家自己調味,加入自製果醬或者黑糖,比直接買外面調味好的優酪乳更健康。

 

台灣大紀元--網址:http://www.epochtw.com/12/11/15/206290.htm

 

 

糾正不當行為引導孩子的6大技巧   

 

平日注意力不足、過動的孩子常常挨罵,孩子也多半對自己很沒自信。

 

文/楊明純

(臺北市立聯合醫院 臨床心理師)

 

很多人在察覺孩子出現不當行為時,便會懲罰、打罵、加以制止,此種行為雖然立即見效,可以讓孩子快速停止不當行為;但是研究結果與臨床觀察都發現,孩子會模仿以暴制暴,當孩子長大、有力氣時,大人就無法管教了。

 

對於注意力不足、過動的孩子,專家學者建議透過行為改變技巧,讓孩子減少不當行為,必要時也可使用藥物治療。每當孩子出現不當行為時,家長可試著:

 

1.讓孩子獨處:讓孩子單獨處在一個安靜、單調、無趣的角落或房間一段時間,即使不處罰,也可以減少不當行為。

 

2.與孩子約定:當孩子行為良好時就給予獎勵,只要是孩子喜歡的東西,都可以當成獎勵,越喜歡的東西就是越大的獎勵,當孩子有更多、更好的行為才能換取。但有時,家長與老師的一句肯定,就是很棒的獎勵。不宜使用過於昂貴的獎勵,會讓孩子越來越不滿足。獎勵要發揮成效,需要家人與老師有一致的教養方式與獎勵措施。

 

3. 學習自我監督:當孩子的良好行為漸漸穩定時,就可以漸漸減少獎勵,讓他學習自我監督。每次與孩子設定目標時,須考量孩子現有能力且稍增難度,讓孩子努力一些就能達到目標。逐次地累積成功經驗,可以讓孩子對自己越來越有信心,同時學會自我控制,為自己負責任。

 

4. 思考與討論:對於年紀較大的孩子,大人們可以帶著孩子一起思考、討論遇到狀況時,可以有哪些不同反應。比如,吵架時,孩子衝動動手,大人可以跟孩子一起想想,除了動手,還有哪些處理方式。或許可以試著表達自己的感受,先離開現場讓自己冷靜或尋找老師協助。實際演練幾次,增強其中幾個較好的行為反應,以後孩子遇到這類狀況,就能做出較適切的反應。

 

5. 先防範未然:如果孩子在某些場合,情緒、行為問題特別多時,可以先安排一些事情給孩子做並給予肯定。例如:孩子常常在大賣場東奔西跑,進賣場前,家長可以先和孩子分配工作,讓孩子負責採買某幾個物品,完成後給予稱讚。

 

6. 營造好環境:例如,與孩子學習時,安排一個安靜、佈置簡單的房間或角落,減少幹擾。

 

台灣大紀元--網址:http://www.epochtw.com/12/11/13/206055.htm

 

活得久 比高帥富重要

 

浙江商界钜子王均瑤英年早逝,其妻攜19億存款改嫁王生前的司機。

 

該司機幸福之時感慨道:"以前,我以為自己是在為老闆打工,現在我才明白老闆一直在為我打工!"

 

殘酷的事實說明:活的更久,遠比高富帥重要!請大家千萬要加強鍛煉,注意身體健康,不定誰給誰打工。

 

為健康加油!

 

正常的睡眠時間是晚上十點至早上六點, 睡眠不足人會變笨.秋季溫差大、要記得加衣,一定要照顧好自己的身子,

 

對自己健康負責, 世界上所有東西都不是你自己的唯有身子才是你自己的。

 

其實有很多人都等你去關心,所以,想起誰就發過去吧!想起誰,發給誰!

 

 

三則哲理小幽默,您悟到了什麼?

 

 

年輕人和他的哲學老師在雨後的小路上行走,卻發現老師總往泥地裡走。

年輕人問老師:"有平坦的地方你不走,怎麼盡往坎坷泥濘處走啊?"

老師說:"要想腳印留得深,就別盡揀光滑舒適的路走!"

 

 

有個富翁,他擁有一塊很大的鑽石,但那塊鑽石被劃上了一道很深的傷痕。即使是寶石專家,也無法將其修復。最後富翁找來了一個技術高超的藝術家,藝術家花費了很多時間,將鑽石破損的地方刻成一朵美麗的玫瑰花,把裂痕變成玫瑰花的莖。

 

 

一位過路人坐在鄉間的核桃樹下休息。他看見樹對面有一片西瓜地,長著許多大西瓜。他注視一陣西瓜,再抬頭看看樹上的核桃,自言自語道:"萬能的老天爺啊,你是怎樣造物的!讓大個西瓜長在細長的瓜蔓上,卻讓小核桃長在大樹上。這多不公平合理呀!" 這時,恰好一粒核桃掉在過路人的頭上。

 

他嚇得渾身發抖,以為是老天爺對他的懲罰,趕緊討饒道:"老天爺啊,請寬恕我吧!今後我再不敢對您妄加評論了。您是無所不在,無所不知的,所做的一切都是英明的。要是您讓西瓜長在樹上,今天我不就完蛋了嗎?

 

 

鑽石的眼淚

 

在很久很久以前,有一個國王。他把他的國家治理的非常好,國家不大,但百姓們豐衣足食,安居樂業,十分幸福。

  

國王有三位美麗可愛的小公主,三位小公主們從生下來就具有一種神奇的魔力,當她們哭泣的時候,落下的眼淚會化作一顆顆晶瑩剔透的鑽石,價值連城。

⋯⋯

  

有一天,國王發覺自己年事已高,自己的國家還沒有人可以託付,公主們也沒人照顧。於是昭告天下:

 

"衆所周知,我有三位的公主,她們每個人都擁有舉世無雙的美貌,而且她們的眼淚可以化作昂貴的鑽石,一個月後,我將爲她們召集所有的優秀的男人,讓她們挑選自己心儀的丈夫————被選中的人將有機會繼承我的國家和財富!"

  

一個月後,國王的城堡裏擠滿了來自世界各地的王子,騎士和富豪之子。一個個都是英俊瀟灑,器宇不凡。他們自信滿滿的圍在王宮裏,等待著公主們的到來。

  

正午的時候,國王帶著他的三位公主們來到宮殿。爲了表示對遠道而來的客人的歡迎,大公主在現場爲衆人唱了一首歌,嗓音清澈,猶如天籟;二公主在現場爲衆人跳了一支舞,步伐輕盈,身段美妙。而最年幼的小公主,對著衆人淺淺的一笑,就躲在國王的身後再也不肯出來。

  

國王尷尬的解釋道,請大家不要介意,小公主自從生下來後就沒有說過話,而且很怕生人。

  

爲了博取公主們的親睞,大家紛紛展示了自己的長處,有的當場寫詩作畫送給大公主,有的爲二公主表演劍法和馬術,有的拿出世間少有的奇珍異寶獻給小公主。

  

大公主和二公主都很開心,也漸漸有了自己的決定,只有小公主靜靜的依然躲在國王的身後。

 

大公主最後選擇了一個王子,那個英俊的王子對她許諾說,會爲她征服全世界,在每座城堡上刻下她的名字;二公主最後選擇了富豪之子,那個聰明的男孩對她保證說,他會賺很多錢,爲她建立一座世界上最華麗的宮殿,裏面擺滿美麗的奇珍異寶;小公主平靜的看著那些人,搖了搖頭。

  

正在國王准備宣佈結果時,從人群中走出一個年輕的牧羊人,他徑直走到小公主跟前,在她耳邊說了一句話。小公主忽然笑的很燦爛,她毫不猶豫的挽住了牧羊人的手。就這樣,三個公主都有了自己的伴侶。

  

五年過去了。。。

  

大公主的丈夫用眼淚變成的鑽石招兵買馬,四處征戰,百戰百勝,每一座被他征服的城堡上,真的全都刻上了大公主的名字。大公主的名字,變得家喻戶曉。她覺得自己很幸福。

  

二公主的丈夫用眼淚變成的鑽石作爲成本,生意越做越大,當然,生意做得很大之後,也就不需要鑽石了。他不愧是商人之子,簡直是天生的商人,很快,就積累了海量的財富,雖然還沒有建造出世界上最最豪華的宮殿,但是二公主也已經很心滿意足了。她覺得自己很幸福。

  

小公主自從那天跟著牧羊人離開國王的城堡,就開始周遊世界。後來他們找到一個山清水秀的世外桃源,就定居了下來。

  

牧羊人花了半個月的時間,用木頭和稻草搭建了一個大房子,又做了很多傢俱。他們在房子的後面種了很多蔬菜,在菜地的周圍,親手做了一排柵欄。小公主把她見到的好看的花,都移植到了自己的小花園裏,雖然不知道這些小野花叫什麽名字,可每天看到它們就會很開心。傍晚的時候,他們會坐在湖邊釣魚,或者數星星。

  

他們一直很窮,但是他們生活的非常開心。小公主漸漸地開始開口說話,她只對牧羊人一個人說,什麽都說,天上的雲彩啊,河裏的魚啊,樹上的鳥窩啊,頭上的蝴蝶啊一天到晚嘰嘰喳喳說個不停。牧羊人常常坐在湖邊,安靜的聽她講故事,一直到小公主講著講著,累得睡著了,把她抱回房間。

  

國王病危,他派人找回了三個公主和她們的丈夫。

 

他很驚訝的發現,小公主夫婦穿著幹淨整齊卻打滿補丁的衣服,他好奇他們爲什麽這麽貧窮。要知道,小公主隨便一滴眼淚就足夠買一家衣服店。  

 

牧羊人說,因為我從來不讓她哭泣。  

 

國王立刻決定,把王位傳給牧羊人。  

 

也許每個人對於幸福都有自己的理解,答案從來都不是唯一的。但是只有牧羊人懂得什麽是珍惜。

 

國王問小公主,當年牧羊人跟你說了什麽話?

 

小公主說:"他在我耳邊說,即使你的眼淚可以化作最昂貴的鑽石,我甯願貧困潦倒一生,也不許你哭。"最珍貴的眼淚,不是能化作鑽石的眼淚,而是不會落下的眼淚,因爲珍惜你的人,不會讓你哭。

 

我沒法承諾能給你太多的東西,因爲未來不確定,因爲我們不確定。但我會告訴你,我不會讓你哭。

 

 

玉米抗衰

 

煮的時間越長越好

 

中醫認為,抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。

 

玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。

 

現代營養還分析出,玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,可抗眼睛衰老。

 

另外,研究指出,煮玉米時間越長,抗衰老作用越好。

 

玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:

 

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。

 

玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。

 

因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

 

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。

 

煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:

 

從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。

 

所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。

 

玉米的眾多功效:

 

由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。

 

1.健脾益胃。

 

玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣兩者兼之。

 

從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。

 

2.抗衰老。

 

玉米以其成分多樣而著稱。

 

例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。

 

3.防止便秘,防止動脈硬化。

 

玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。

 

玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。

 

4.防癌。

 

玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。

 

5.有美膚,護膚功效。

 

玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

 

6.降糖功效。

 

玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。

 

如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚5060克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。

 

7.通便功效。

 

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。

 

取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。

 

雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。

 

另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。

 

 

吳念真 : 我很高興 , 兒子抱著我痛哭

 

作者: 賓靜蓀、陳雅慧 | 親子天下 – 20121220日 下午4:23

 

我其實很訝異,這一代五、六年級的父母還會和孩子關係疏離。因為我這一代人的父親,大多受日本教育,不會跟孩子溝通。我一輩子跟爸爸講的話不超過兩百句。因為他不知道要跟我們講什麼,我們怕他怕得要死,什麼也不敢跟他講。我爸過世之後,為拼湊他的人生要問好多人,他是平面的,那麼親近的人距離卻那麼遠。所以,我那時就跟太太說,我們要當兒子的朋友,像兄弟一樣沒大沒小,這樣他就不會怕你。也許這樣會比較好溝通,不會出問題。

 

那時我說,若是有一天兒子失戀了會跑回來抱著我們哭,那我們就成功了。果真,他國二、國三第一次失戀,晚上兩、三點跑來我房間抱著我痛哭,一方面覺得很心疼,一方面也很高興真的做到了。

 

我一直以為這一輩的父子關係應該都是這樣的。我的好朋友們,小野、柯一正、簡志忠(圓神出版社社長)都跟他們的孩子很好。直到有一天,我去一所很大的中學演講,有一千五百位國中生、五百位高中生。我講父親、講很多自己的歷程、兒子的笑話、窘老師……大家都聽得很開心。

 

後來有一個學生舉手說要問一個問題,他說:「我不曉得要跟爸媽講什麼話,我不敢。例如:我今天不舒服,說不想去上課,我爸就拿棍子打我。」他一講大家都笑了。我說,另外寫 email 回答你,結果忘記自己拿著麥克風,就把帳號說出來,結果兩個星期收到四百多封email,害我的電腦中毒。

 

這些孩子信中都在講父母親。「我數學不好,被爸爸罵得很慘,但我國文很好啊,他為何不稱讚我的國文?」或者,「爸媽很勢利,不准我跟我的朋友在一起。」

 

天啊!他們的父母親應該小我二十歲,但為什麼都還不能跟孩子溝通?沒辦法當孩子的朋友?我嚇一跳,這些孩子們對我沒戒心,相信我這樣一位陌生阿公。但是為什麼他們不能、不敢跟父母講同樣的事情呢?這讓我非常疑惑。

 

講出來你也許不相信,我和兒子真的從來沒有衝突過。他是個很聽話的小孩,我沒有罵過他。平常我們都叫他「葛格」,我最兇的時候是直接喊他名字:「吳定謙」(吳導聲音很平和,完全沒有怒氣)。他叛逆期跟媽媽講話比較兇。我最多在旁邊跟他說﹕「吳定謙,對我老婆客氣一點!你有聽過我跟阿嬤這樣大聲講話嗎?」

 

和兒子之間少有衝突

 

唯一一次很嚴肅跟他談是他小學一、二年級時。他那時成績很好,老師特別安排一個成績比較不好的坐在他旁邊。那位老師很好,有一天他打電話來說,兒子做了一件讓他非常驚訝的事,看我要不要跟他談一談。考試時我兒子舉手告狀,「老師,他偷看」。老師告訴那個孩子,考試不可以偷看。第二次吳定謙又舉手說同學偷看,老師告誡後那個同學還是偷看。兒子竟然把答案全部擦掉寫錯的,讓同學抄,抄完再快速改為正確答案。

 

我嚇一跳,這很奸詐,這是大人之間都無法原諒的事!我問兒子為什麼?他說:「這樣不公平!」我們的教育讓孩子這樣重視分數!我跟他講很長的故事,講當兵時,有錯誤發生,會有一個人出來承認犯錯,一個人承擔。這個人最後會被大家尊敬,這叫義氣。這是唯一一次我認為他做錯事跟他長談。

 

我很清楚小孩的世界和我們的不一樣,他們經歷的不是我們能懂的。父母自己做不到,你就不能要求孩子做到。我兒子從小成績很好,有一次數學卻考七、八十分,老師寫聯絡簿說,數學要多加強。我太太就罵他:「你數學要多加油。」我把太太叫到廚房,問她:「你數學有沒有很好?」她說:「很爛!」我說:「我也很爛啊!大學聯考才考十.一八分!」我們這麼爛,怎能要求孩子好呢?所以我很認真跟太太談,我們自己做不到的事,千萬不要叫孩子替我們去完成。父母要孩子長成什麼樣的人,自己要先做成那樣的人才行。

 

你不能決定他的前途,你不能叫他去念什麼系,只因為你認為從那系畢業會找到什麼工作。讓孩子自己去決定,以後他比較不會怪你。我兒子大學時只填兩個系,社會系和戲劇系,我要他說服我(那時,我心裡已經在想,我和太太老後要吃自己、沒人養了!)他說念社會系可以跟很多人在一起,協助他人、瞭解這社會。念戲劇系可以跟很多人一起工作,而且可以安慰很多人。他是真的有想過。

 

他後來念了台大戲劇系,他大學畢業那天,跑到我書房:「爸!你從今天起不用給我零用錢了。」我站起來跟他道謝:「從今天開始,你是獨立的個人了,謝謝你,成長過程沒有給我找麻煩。」

 

我們的小孩很寂寞,慢慢無法跟人溝通,很多辛酸不知跟誰講。小孩一旦不會講,就動武,不是語言暴力、想法暴力就是行為暴力,只要讓孩子有機會傾吐、抱怨就好。有人可以講、敢去講心裡的事,比把英文念好還重要。英文念好,只會出現一些自私的渾蛋而已。(你知道他在講誰嗎?)

 

 

戴董給兒子的九點叮嚀

 

戴勝益的兒子戴東傑,今年初從美國回到台灣,並在兩個月前找到第一份工作。兒子初出社會,這位曾被票選為「夢幻企業家」的老闆,有哪些叮嚀要告訴兒子呢?

東傑:


先恭喜你當了爸爸,也讓我當了阿公!更恭喜的是,今年你從美國的大學畢業回國後,兩個月前找到你的第一份正式工作。你找到工作,我比你更興奮,因為「總是有一個開始了!」

其實,除了興奮,我還有一些愧疚,因為是我親自訂了王品的非親條款,才讓你和妹妹沒辦法進集團任職。但我很堅定地相信,過了這個陣痛期,你一定會更加成長。

記得你剛上班的第一個禮拜,就發了高燒,但我也不敢過分關心,更不敢要你請假休息,因為職場上有標準、有態度,更有責任;我能做的只有叮嚀你多喝水。雖然我捨不得,但這就是工作要磨練你的地方,愈是辛苦,你愈要告訴自己:「好啊!正是我濃縮學習的時候!」

 

你去美國的時候,我訂了二十二條守則,包括要你花光每個月的零用錢,把錢拿去開拓視野、廣交朋友。現在你出社會了,我綜合自己的工作經驗,也有九點叮嚀。

第一,會說也要會做。我看過太多年輕人眼高手低,這是對他最大的傷害。例如,履歷上把自己的經歷說得天花亂墜,但真的問他,又舉不出一個像樣的代表作。職場上,表達能力要強,但不能吹牛啊!我寧願你一開始「惦惦」(台語:安靜)就好。不過,過度謙虛也會顯得矯情,所以「說多少,做多少」最符合中庸之道。

第二,要累積「人緣」,但不要算計「人脈」。交朋友最重要的是「人緣」,不要動不動就講「人脈」,因為人脈只是「過水式」的友誼,太現實了!為人現實,絕對是你前途的殺手。

你將畢業時,曾在紐約以有限經費舉辦了一個「滷味Party」,從中午十二點吃到晚上十二點,來了一百多人,從這點我相信你已經懂得經營友誼。

第三,做人處世要輕物質、重情義。那種還沒賺到錢,就急著買包包、車子的人,最被人討厭。切記,事業與人生最重要的基礎,就是人緣,做事技巧與專業反而是其次,而有情有義的人,才會有人緣。

我看到很多優秀人才忙到睡在公司,這樣的人我是不用的,因為他連自己的小孩都很少回家看,那我怎麼知道在緊要關頭,他會不會為了功名利祿而背叛我。

 

第四,找到「永遠的事業」。與其把目標放在超越老爸,我更希望你立志創業,找到一個可以永遠經營的事業。

對我來說,最高境界就是「三業一體」,職業、事業和志業全部結合起來,這樣人生才會幸福。但創業急不來,我也是三十九歲才創業的啊!記得一句話:「成功不是第一個出發的,而是最後一個倒下的!」

第五,懂得衡量「犯錯」與「代價」間的關係。你記得你在高中時,向一個印度人網購了一台筆記型電腦,花了一千美元嗎?我明知那是假的,但還是借你新台幣五千元去買,果然你盼望了一個月都沒收到。

你後來抱怨我「幹麼不早說!」但我就是要你自己去試,讓你付出代價的錯誤,才能讓你成長。出了社會,我仍鼓勵你盡量嘗試,錯了也沒關係,只是這個代價不可以讓你「再回首已是百年身」!

第六,要學到成功的精髓,不要只學到成功的副作用。什麼是副作用?就是動不動就去品酒、跑趴。現在在台灣,你不需要這樣交際應酬,也能做好一個事業。看到一個人成功,你應該去挖掘他成功前的努力精神,而不要只看到人家成功後的浮華行為。

第七,學歷要永無止境。你大學畢業後,就決定回台工作,這是一個負責任的決定,但我還是鼓勵你念到博士。因為學無止境,而且很少有喜歡念書的人,會迷失在社會的大海中,就算迷失,也有智慧可以很快遊回來。

像我差點成為中常會(王品集團的決策中心)裡學歷最低的,所以趕快到台大EMBA念書。而且,我還幫王品擬定一個十年計畫,希望十年後王品員工大學畢業者可以達到九成,這樣可以鼓勵他們終身學習,大家也可以變得更有氣質。

第八,不要踩著別人的肩膀往上爬。絕對不要這樣做,因為一定會被人看不起,影響你一輩子的聲譽!我寧願你自己努力,一步一步往上爬,我不在乎你打底期有多長,但一定要正當。

有多少壓力 就有多少潛力

第九,永遠過庶民的生活,不過貴族的生活。關於這點,其實我不太擔心,因為前幾年,我去美國參加你的公證結婚,看到你和妻子為了省錢,熬夜親手做捧花。我只是提醒你,未來也應該有這樣樸實的精神,例如你買車,就不可以買得比老爸貴。

但你應適度投資在人緣上,有人說每天省一杯咖啡錢拿去投資,十年可賺一百萬;我告訴你,如果這樣做,會拆掉與朋友互動的橋樑;哪天有工作機會,朋友怎麼會介紹給你,說不定新工作一個月就差一萬元了耶!

以上,是老爸傳授給你的職場經驗,也是人生智慧。

 

常常有年輕人問我,應該如何選工作?我的答案是,選一個「正派的公司」就好,不要去管它大或小,因為大公司可以學制度,小公司可以學獨立。但任何工作,都應該從基層磨練起,我很高興你現在的工作很基層,領的薪水也很基本,這代表你可以學習得很完整。

也許你會開始感受到壓力,但有多少壓力,就有多少潛力!跟我當初創業比起來,其實你算幸運的,至少你不用每天跑三點半,還必須還出一億六千萬元。但如果沒有這種急迫的壓力,我的潛力無法被激發,可能也就沒有今天的王品集團。
兒子啊!老爸這一連串叮嚀,不是要你跟我一樣,畢竟要超越我,有可能,但是會很累!我是希望你在不違背上述原則的情況下,勇敢、自信地走出一條路,最好也有一套自己的風格。

男人就是要有自己的事業,你已經邁出第一步了,加油!
老爸 戴勝益

 

【摘錄今週刊】

 

 

生菜少吃

 

去自助餐時 生菜不要去碰它!

 

「菜市場最便宜的菜就是好菜」

 

生食蔬菜是養生?還是搏命?

 

最近出版「台灣的有機農業」一書的綠色陣線協會執行長吳東傑則表示,除非確定蔬菜的產地、運送或處理都完全沒問題,否則不要嘗試生食。

 

生食蔬菜是養生?還是搏命?

 

千萬不生食!管它什麼有機,無機的。

 

生菜沙拉、精力湯等生食儼然成為一種流行,不僅注重養生的長者,連許多年輕人都開始奉行「生食」理念,五月在臺北舉行的國際素食暨有機產品博覽會,吸引大批參觀人潮。但台灣大學園藝系教授鄭正勇警告,生食風險高,經常生食者,說不定得定期吃驅蟲藥!

 

全球有機消費市場的商機逾2兆台幣,台灣產值約10億元,加上進口商品更達20億元,全台有機專賣店幾年內就成長千餘家,國內經認證的有機栽種農地已超過 1200公頃 。但問題就出在生食蔬菜的同時,恐怕也吃進了令人避之惟恐不及的農藥、化學肥料或是令人作嘔的細菌、病毒、寄生蟲及蟲卵。

 

台灣大學園藝系教授鄭正勇表示,生食其實有頗高的風險,蔬菜若經過清洗、煮熟,令人擔心的問題幾乎均可消除,一旦採用生食,必須格外注意食材的來源及清洗、製程等衛生問題。

 

郝龍斌吃青菜用炒的多對於生食,美國麻州大學食品科技博士、曾任台大食品科技研究所教授的郝龍斌也有疑慮。他很少吃生菜,食用青菜多半都是用炒的;不喝精力湯,也不特別選購有機食材,他奉行的飲食法則是「菜市場最便宜的菜就是好菜」,因便宜的菜即逢盛產期,農民不必搶收,比較沒有農藥殘留問題,以清水多次清洗,也不需用清潔劑或鹽就可安心食用,是最健康的飲食。

 

林口長庚醫院毒物科主任林傑樑舉例指出,之前新英格蘭醫學期刊曾報導,國外發生蔥在產銷過程中遭A肝病毒汙染,導致兩人死亡,這種情形只要將蔥煮熟,就不會發生了。國人習慣在許多菜餚、湯上撒生蔥花,此時蔥的清洗更要小心。

 

殘藥未除 生食如同服毒

 

農業殘留問題最讓人擔心。鄭正勇指出,農藥其實就是毒藥,而且愈毒愈有效,反覆、徹底的清洗無法百分之百去除農藥殘留,此時生食如同在服毒;更可怕的是,國內有不少地下工廠生產或走私農藥,不在政府管制之列,成分到底是什麼、對人體有何危害,沒有人知道,通常等到檢驗分析出來,有問題的菜民眾早就吃進肚裡了。

 

如果以為挑選不用化學肥料、不用農藥的有機蔬菜生食會比較安全,那你就錯了。鄭正勇不只一次提醒,即使是有機蔬菜,也不能百分之百保證培養的種子、灌溉用水、土壤、生產者的條件均合乎有機理念。

 

寄生蟲汙染 重者要人命

 

最顯而易見的是寄生蟲汙染。台灣田間有許多非洲大蝸牛、田螺,都是廣東住血線蟲的中間宿主,只要被這些蝸牛爬過,就會在蔬果上留下含有廣東住血線蟲的黏液,一旦經生食進入人體,就會穿過腸胃道,到達循環系統、中樞系統,造成腦部病變,死者的腦組織內還可檢出蟲體。

 

林傑樑指出,早年台灣有一大家族嗜生食白蝸牛,後來許多成員都死於腦部病變,才發現是白蝸牛體內廣東住血線蟲惹的禍。

 

鄭正勇也說,一場大雨將土壤粒子濺上菜葉,土壤中的寄生蟲與蟲卵也會黏附上去,寄生蟲跟蟲卵汙染菜葉,這種有機蔬菜絕對不可以生食。

 

韓國人 每年都服驅蟲藥

 

以愛吃泡菜的韓國人為例,即使是家中自製的泡菜,都難免有蟲卵,因此多數韓國人一年都要吃一次驅蟲藥。現在的驅蟲藥做得很好,一年吃一次就可去除多種寄生蟲。

 

中興大學農業推廣研究所教授董時叡也說,有機農場的周遭環境不能保證完全無汙染,隨著空氣、風或下雨而來的農藥、重金屬等各種汙染,都有可能掉在有機蔬菜上。

 

近來坊間流行以生機飲食對抗病魔,林傑樑相當反對,認為以生機飲食取代醫療,會延誤治療時機。台大醫院營養部主任鄭金寶也說,生機飲食的不確定性太高,有機蔬菜還有農藥殘留或汙染等問題,怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試?

 

 

書摘--天下雜誌《年輕腦的10個生活習慣》

 

十項每個人都做得到的基本生活習慣

 

一、每週進行二~三次以上、每次三十分鐘以上的運動

 

運動分為有氧運動及肌力運動,兩者必須均衡地進行。首先,請先養成有氧運動的習慣。

 

年輕有體力的人建議可依自己的步調來進行慢跑,快走也是可以的。

 

慢跑的強度大約是可以與旁人交談的程度。

 

二、注意飲食生活的均衡,食不過量

 

基本上要均衡地攝取蔬菜等食物。除了飲食均衡相當重要之外,我想再提醒各位一點,也就是食不過量。

 

自古以來就說「八分飽」,些許的不飽足對健康是有益的。

 

動物實驗的結果也顯示限制飲食可以延長壽命。

 

三、適當排解壓力

 

藉由生活習慣以及心情的調整是可以妥善處理壓力的。

 

例如,藉由散步、運動、休閒嗜好來轉換心情,或者,如果與某個人之間的關係是壓力來源,就盡可能地與這個人保持距離。

 

四、過著與人互動的生活。

 

與家人間的對話是最重要的。

 

夫妻及親子之間因為毫無顧忌,所以可以盡情聊天,這對我們的腦部相當有益。

 

五、抱持好奇心、挑戰新事物

 

仔細環視你的四周,應該還有很多東西看起來很有趣,而你在目前為止的人生中尚未經歷過的。

 

如果你一直想學樂器卻沒有時間,可以挑個樂器來學。雖然年紀愈大,開始的時間愈晚,上手的速度也就愈慢,但是即使不拿手,能夠樂在其中就好。

 

六、保持學習習慣就能維持記憶力

 

一般人為了把工作做好,即使不是學生,也會持續地學習各種新事物。

 

如果遇上問題總是依據過去的經驗來想辦法解決,這樣的工作態度會使腦部漸漸怠惰,運作也會愈來愈遲緩。因此,在退休之後,請務必持續學習任何自己感興趣的事情。

 

七、抱持目標

 

工作如果沒有設定期限就很難有所進展。想做一件事情,就必須先設定期限與目標。

 

以個人興趣來說,持續不中斷固然重要,但是漫無邊際的學習是無法帶來樂趣的,抱持著目標就能引發幹勁,活化腦部。

 

八、給自己報酬

 

對報酬的期待可以活化多巴胺神經元,活用報酬便可以活化腦部運作。

 

九、養成讀書習慣

 

讀書時,腦部的語言中樞以及其他的各個部位都會開始運作。

 

朗讀時,除了確實發出聲音之外,也同時運作自己的聽覺,所以較默讀使用了更多的腦部功能。

 

對一般人來說,默讀就能使腦部機能充分運作。

 

十、有意識地安排程式

 

日常的工作就像女性做菜一樣,不需要特別花費精神就能夠有效率地完成。

 

所有的事情在習慣之後,都能夠變得比較不加思索,這是因為腦部神經突觸的連繫增強,這些程式被織入腦中所以能夠迅速反應。

 

不過在做複雜的、新的工作、或是新的菜色時就必須有意識地去安排程式,這對腦是好的,偶爾也需要增加腦的負擔。

 

 

學會用「落伍」技術進行創新

 

【日經BP社報導】「什麼樣的種子技術才能滿足需求?並不是所有情況都必須要最尖端的技術。有時,即使是被認為已經落伍的技術,也能滿足需求。」

 

此話出自2002年諾貝爾化學獎得主、島津製作所高級研究員田中耕一之口。目前,田中正在通過參與策劃日本內閣官房的醫療創新推進室等方式,宣傳借助日本製造業的力量開展醫療創新的必要性。開篇那句話是田中在20121月接受筆者採訪時,回答「電子技術人員在參與醫療領域的時候需要注意哪些方面」這個問題時說的。

 

筆者對於這番話印象十分深刻。因為這幾年,筆者一直在採訪關於利用電子和ICT技術的醫療、健康、護理,也就是「數位健康」的話題,在採訪的過程中,筆者也強烈感覺到了打算涉足該領域的企業具備這種意識的重要性。當從開展與「落伍」正相反的「超尖端」技術研發的田中耕一口中直接聽到這種思路的時候,筆者覺得十分驚喜。

 

有看法指出,與眾多行業相比,醫療、健康、護理領域一般數位化進程較慢。也就是說,目前為止,這一領域應用電子和ICT技術的程度並不算高。而且,醫療、健康、護理現場對於創新的需求也沒能傳達給相關行業。

 

對開拓數位健康領域態度積極的村田製作所董事兼常務執行董事家木英治曾這樣說道:「實際聽取現場意見的時候,經常會讓我覺得驚訝。聽到對方說『那樣做大有好處』的時候,我才恍然大悟,『哦,是這樣。我連想都沒想過』。要想準確把握需求,除了認真傾聽現場的聲音以外別無他法。」

 

筆者覺得,把電子和ICT技術應用於醫療、健康、護理領域的時候,重要的是更加強烈地意識到滿足需求的技術是什麼,而不應該拘泥於一定要用最尖端的技術,筆者之所以會產生這樣的想法,正是出於上述原因。作為其結果,正如田中耕一所講,「落伍技術」也有可能實現重大創新。

 

世界最大規模的醫療器械展「MEDICA 2012」於201211月在德國杜塞道夫舉辦。該展會的話題之一是3D3D)影像技術在內視鏡領域的利用。說起3D技術,在民用產品領域或許已經冠上了「落伍技術」之名,然而醫療領域正準備利用3D技術,在今後掀起大的革命。

 

這只是其中一個例子,其他同樣的情況還有很多。且不論技術是最尖端還是落伍,醫療、健康、護理的創新要求的必要技術究竟是什麼?這個問題需要技術人員認真思考。(記者:小谷卓也,《日經電子》兼數位健康Online

 
 
《聖嚴專訪》生命是無限的,我們終會再相見
 

其實人一出生,死亡就跟著我們了,死亡隨時在我們身邊,該如何面對呢?要想著自己有永遠的過去,也有永遠的未來,這是接受死亡最好的心理準備。

生的時候人人想要有尊嚴,死的時候更要有尊嚴,尊嚴這兩個字要如何表達?不同的社會與文化背景各有不同做法,這些年,日本或歐洲在喪葬禮俗上有些改變。我看到美國、法國及德國的墓園,猶太人也是,找專人照顧,將墓園整理得像花園一樣,這是喪葬的尊嚴。

台灣地狹人稠,卻又缺乏完善的土地政策,這麼多年下來,可供殯葬設施用地早已不足,對於喪葬應該要有不同的思維,兼顧環保與尊嚴。

**死後與大自然合一,化為美麗花園

法鼓山這幾年積極推廣環保自然葬法,去(96)年捐出一塊地作為「台北縣立金山環保生命園區」,這是全國首創的骨灰植存專區,免費提供往生者的骨灰在園區內存。這個環保生命公園不屬於任何宗教,也不舉行任何宗教儀式,不焚燒紙錢、香、燭火等,如果需要,家屬可以先在家中完成祭祀儀式,再把骨灰磨碎後,帶至生命園區完成植存,與大自然合一,上面種植各種花卉,變成美麗的花園。

目前國外像是紐西蘭、澳洲都已實施這種頗具環保的自然葬法,將冰冷的墓園變成風景宜人的美麗公園。我自己死了之後也會選擇這種方式。

有些人會執著於骨灰,甚至因不捨與亡者分離而將骨灰罈擺在家中,引起家人不安。其實,骨灰是肉體生命的最後一份,成分是碳,並不代表什麼意義,當然也不再代表一個人了。因此,最好的處理辦法就是不留任何一點痕跡,我的師父東初老和尚生前說:人非常愚癡,生前貪求這個貪求那個,求到了以後就占有它,但能佔有多久呢?死後連身體都沒有辦法保存啊。

現代人對遺體的處理方式,多半是選擇火化燒成骨灰,或選擇土葬,親友或兒女挑個好風水佔一塊墓地,墓地變成亡者的家,墓地上面立著一塊碑,或把骨灰當作亡者,其實這老早就不是亡者了,骨灰與亡者不論是精神或生命都毫無關係,那只是肉體燒成了灰,根本不代表什麼,只能說代表自然界的一樣東西吧,頂多保存個幾十年、幾百年,最後仍與大地合一,所以骨灰是亡者嗎?亡者的神識早就轉世投胎去了。
**不要變成「守屍鬼」

骨灰就像早上起床洗臉、梳頭、刷牙、漱口後留下的塵垢、皮屑,這些東西我們想要佔有或繫在身上帶著走嗎?這些是很髒的,趕快丟掉吧,這些東西都不是我們的,不是真正的自己,而是我們臨時使用的工具而已,工具壞了,就換了吧,不要捨不得丟棄,自己也無法解脫,這我們稱為「守屍鬼」,因為對身體執著、放不下,死了還要佔一塊墓地,認為棺木就是它的家。

有一次,我們在農禪寺舉行清明大法會,幾萬個牌位放在往生堂裡,任何人進去都可聞到一股味道,屍臭味滿屋子。屍臭味跟死貓、死雞、死狗的味道差不多,即使打開窗子、開電風扇也吹不散。法會還沒結束,我要趕去機場,一上車,往生堂的味道就跟著我上車,跟著我走了幾十公尺,我覺得不對勁,我就跟它說,留在農禪寺參加法會吧,不要跟我走,要放下對自己的執著才能解脫。結果,一下子,味道就不見了。

**與父親的神識對話

很多人放不下對自己的執著,包括了彌留期間,堅持見到子女最一面才肯闔眼離去。平常,子女忙於工作或住在外縣市或遠在國外,要子女隨侍在側很不容易,臨終時為什麼非得見子女最後一面呢?如果認為這是最後一面,不見到就無法安心,有什麼意思呢?有沒有問過自己這個問題?

這觀念也可以改過來,生命是無限的,死了之後到另外一個世界,肉體不存在了,但精神存在,神識也還存在,要見兒女隨時可見。

有些神識回來與子女見面,例如某位作家的父親過世以後,他很想念父親,有一天他回家,看到父親坐在床上,他不知道這是夢還是真實,就問:「父親啊,你怎麼回來了?」
「我回來看看你,不過我馬上就得走了。」

「你要到哪裡去?」

「我到廟裡聽經去。」

那天是他父親的頭七,家人正要為他父親舉辦誦經法會。後來這位作家想再繼續跟父親對話,父親就不見了。人往生後,沒有肉體無法說話,用意念溝通,可以很自由自在地來去。有些人死了之後去投胎了,就無法再回來看家人了,因為精神(神識)在另外一個肉體上出現。

平常我們習慣擁有很多東西,如果捨不得放下會很痛苦,內心無法平靜。特別是癌症病患,彌留期間的意識較為清楚,在這種狀態下對於生前的情(親情愛情等)、財務或恩怨,不容易放下,會很掙扎、痛苦,這時可藉助祈禱、誦經、念佛的力量,幫助臨終者慢慢平靜下來,讓他內心感覺平安,這很重要。

**放棄積極搶救

家屬也經常面臨掙扎,尤其當醫師已經宣佈無法救了,家人還是希望繼續搶救,否則好像「見死而不救」,內心會有罣礙。醫療上的積極搶救,給予插管、電擊、打強心針等等,雖然還有一息呼吸,但身體的負擔太重,臨終者相當痛苦,但家屬無法體會。

當喉嚨插上管子,無法說話,自己根本做不了主,只能任憑他人擺佈。所以要趁著健康時,事先跟家人交代,生前要預立遺囑,讓我非常輕鬆地走,不想臨走前還要受刑,這是在虐待臨終者。我早已經寫好了,放棄積極急救,當醫師判斷我得走了,非死不可時,就請讓我平安地離開吧。

**泣而不哭

臨終時要有尊嚴,離去時也可以用很莊嚴的方式送他最後一程。我在西藏、印度看到家中即使有人往生,也不會出現呼天搶地的畫面,親友們安安靜靜,用很莊嚴的方式告別。
親人往生的時候,到底該不該哭?不哭,好像不孝順或違反人性,其實,哭與泣是有差別的。

哭,是大聲的哭;泣,是小聲的哭,或者是沒有聲音,只是流眼淚,任何人都需要流淚,釋放哀傷。

如果哭得很大聲,是為自己,但對亡者卻造成干擾與傷害,當他得走了,親人或愛人在旁邊大聲哭、咒罵,亡者反而捨不得走,很掙扎,即使捨不得走仍得走啊。所以,哭,幫不了亡者的忙,只為了自己情緒的發洩。有些家屬在床邊邊哭邊罵:「你怎麼這麼殘忍,竟然拋下我先走了。」聽起來好像感情很豐富,事實上對亡者是一種傷害,他已經死了還要受家人咒罵,對亡者一點尊嚴也沒有。

泣,當然可以,透過流淚將哀傷的情緒表達出來。華人傳統習俗認為,不大哭就表示內心不哀痛,對親友不好交代,好像對生者一點感恩之情也沒有,這觀念要改變。
(節錄自《跟親愛的說再見》一書)

 

 

為人師表

每個人的成長過程中,難免起起落落、對對錯錯,在人生很多的選擇的路口上,也有很多的關鍵時刻,可能是致命關頭也可能從此起死回生,端看那個時分有沒有智慧的引導讓我們因此開悟或耳目一新、再生為人,它可能是一個人更可能是一個事件或一段對話,您想要成為那樣的一個人或有如此的智慧為您的親人、朋友、同事、學生或兒女們開示並指引出一條康莊大道,走出全然不同的美好人生嗎?請您點選附加檔案-為人師表.pps,進去瞧瞧人家的智慧看能不能因此讓我們更上一層樓來幫助更多的人呢?加油~祝福您!
 

台東日出

三和日出2012.07.18.
 
富岡漁港日出2012.07.06.
 
2012.07.18.
 
 
三仙台日出2012.07.04.
 

 

 

山區車輛熄火打滑救命第一招 把手煞車

 

    2012-12-10 07:23 新聞速報 【中廣新聞/彭清仁】

   

新竹縣尖石鄉遊覽車墜落山谷意外,初步研判是遊覽車上坡會車熄火,遊覽車倒退嚕,才造成重大傷亡的意外。

   

據陳姓職業駕駛人指出,駕駛人在山區萬一遇到類似的情形,保命第一招就是緊急把手煞車,如果車子還是停不下來,只有控制方向盤讓車撞山壁來減速。

   

新竹縣尖石後山司馬庫斯附近發生中型巴士墜落山谷的意外,造成重大人員傷亡,有生還乘客指出,中型巴士是在會車時熄火,車子倒退嚕往後滑,才會發生巴士翻落三百五十公尺深的山谷。

   

而常開車載登山客到各地爬山的陳姓職業駕駛指出,類似的情形最直覺的反應就是把手煞車,但反應的時間相當短,如果反射動作不是把手煞車,最壞的結果就是造成車輛翻覆。

   

以這起遊覽車翻覆意外研判,因為外地遊客根本不知道路的右邊是山谷,而且深達三百五十公尺,車輛翻覆山谷的後果真的難以想像。

   

陳姓職業駕駛表示,如果把手煞車停不住車,最壞的方式就是控制方向盤,讓車去撞山壁,靠著摩擦力讓車停下;尤其在山區行駛車輛,與平地完全不同,如果在連續下坡時,最好的方式就是以低速檔來降低車速,千萬不要天真的熄火來省油,因為方向盤在失去動力時會鎖死,更容易發生意外。至於一般大下坡所謂煞車失靈,指的是連續踩煞車,來令片過熱就會失去煞車功能。

   

但陳姓職業駕駛也特別提醒,如果車輛在高速行駛時突然熄火,則是應看清後方來車,再滑行到路邊把手煞車,不能在高速時把手煞車,否則會造成車輛失控打滑或翻車。

 

 

纖維---它能促進和維護結腸內的益生菌

 

我常常看到一些廣告,在這些廣告裡面,它會告訴我們說「唉呀,你喝了這一杯飲料以後,它裡面有幾億幾億的益生菌。它還會告訴你說「我們這個產品特別好。因為,這些益生菌,它的存活率比較高。」有這個廣告對不對?

 

你有沒有想過一個問題啊,如果,我每天就這樣子吃,益生菌會增加嗎?沒有。

 

為什麼呢?因為,沒多久,那些益生菌就死亡了。

 

那你有沒有想過「這些益生菌,為什麼到達你的腸胃道以後,就不見了呢?」這是為什麼原因呢?那我們來談一談益生菌。

 

我本身是個微生物學家,你如果問我先生,我先生會告訴全天下男人一個忠告。他會說「什麼老婆都可以娶,千萬不要娶一個微生物學家。」為什麼呢?因為,我們這種人,專門去研究那一種看不見的東西《微生物》。

 

舉個例子來說「細菌,你必須在顯微鏡裡面,你才看得到。如果是病毒的話,普通顯微鏡,我們還看不到,看不到,我們就要發揮我們的想像力。

 

所以,現在就請你跟我,發揮一下想像力。

 

在這個空氣裡面,有你看不到的細菌、病毒。在你身上也有很多的細菌。如果說,我把你身上的細菌,把你腸胃道的細菌,全部刮下來的話,有幾磅呢。意思就是說「很多」。那多到什麼地步呢?

 

你拿一根縫衣服的針,用針頭隨便在皮膚上一點,在針頭底下就有100萬的細菌。我們跟這些細菌互相依賴、一起存活。所以,有一些細菌是好的,有一些細菌是壞的。

 

那我們來幻想一下;在你的腸胃道裡面,有一些好的細菌。為什麼我們需要這些好的細菌呢?它就像「我們今天在開會一樣,有這麼多的椅子。」如果,在腸胃道裡面,你幻想「那裡有很多椅子。」當這些椅子被所有那些好的細菌、好的人,給佔滿了。那麼,有一天來了一個壞的細菌,它進來了以後,它一看「啊!這個會場沒有椅子了,那我到另一個會場,去找一找空椅子。」所以,它就不會進來了。

 

同樣的道理,如果,你的腸胃道裡面,都有這些好的細菌以後,壞的細菌就會缺少營養了。它就會離開,它就不容易進來侵犯我們。

 

為什麼,當我去吃一個東西,它還要廣告,告訴我說「這些益生菌吃到身體裡,會存留多少呢?難道,我不吃這些東西,我身體就沒有這些好的細菌嗎?

 

而為什麼這些菌進去了以後,過沒多久,這些益生菌就不見了呢?

 

那是因為我們每一個人,我身體裡面的益生菌都不太一樣的。因為,我的飲食習慣不一樣。

 

有一天,我看一個電視節目。電視節目很可愛啊:它在說「一隻小狗」那個主人在盤子上倒了很多肉,放在地上,大部分的狗,都會奔過來,沒兩三下就會把它吃完了。是不是這樣子呢?

 

結果,那一隻狗不是的,那一隻狗奔過去了以後,聞一聞。搖搖尾巴,不吃。那個主人馬上拿一大把紅辣椒,切一切,放到肉裡面拌一拌,那隻狗奔過來,一下子,沒有幾秒鐘,全部吃完了。

 

你知道為什麼嗎?因為,這一隻狗,牠從小就在四川人的家庭長大,很小就吃辣的東西長大的。

 

所以,這一隻狗也好,這個主人也好,他腸道裡面的益生菌,跟一個上海人,是不一樣的益生菌。因為,他們的飲食習慣是不一樣的。

 

也就是說「我們每一個人的身體裡面,應該要自然而然的去培養「對你身體好的這些益生菌。」它長久以來,就住在你身體的腸胃道裡面的。

 

但是,你如果要外來的這些益生菌時,它有時候會不習慣你的飲食,所以,它進去沒過多久,就不行了。所以,才會說「你每天都要食用這些益生菌。」

 

如果,我們每天的飲食裡面,有比較多的纖維。纖維,它會幫助我培養益生菌。也就是一些好的細菌。這些好的細菌,它喜歡纖維。所以,你每天多吃一點纖維,自然而然,你就會培養出「屬於你的益生菌」。

 

纖維,它能夠幫助我們,在我們的腸道內,幫助這些益生菌,能夠幫助你營養的吸收。幫助抗癌。(抵抗癌細胞的形成) 這些細菌,還能夠幫助你分泌一些維生素B群。它能夠幫助我們排出有害的物體,能與肝臟,協同生產一些「幫助我們排毒的一些東西」。所以纖維,它有利於我們腸道正常的運作。

 

 

《世紀專欄》學會忘記

 

一天晚上,我去看望一位遭人誣陷的朋友,吃飯時,朋友接了個電話,我聽出來是有人要告訴朋友誣陷他的人是誰,朋友說你千萬別告訴我,我不想知道。我有些詫異,朋友解釋說,知道了又怎麼樣?有些事不需要知道,有些事需要忘記。

 

我很贊賞朋友的豁達。人生不如意常十之八九,要讓自己快樂,就必須給自己減壓,減壓的好方法就是學會忘記,人生需要能拿得起,有時候放得下更重要。佛經裏有個小故事,說小和尚和老和尚一起去化緣,小和尚畢恭畢敬,什麼事都看著師父,走到河邊,一個女子要過河,老和尚背起女子過了河,女子道謝後離開了,小和尚心裏一直想著,師父怎?可以背那個女子過河呢?但他又不敢問,一直走了20裡,他實在憋不住了,就問師父,我們是出家人,你怎?能背那女子過河呢?師父淡淡地說,我把她背過河就放下了,可你卻背了她20裡還沒放下。

 

大和尚的話充滿禪意,仔細想想,也是人生的道理。人的一生像是一次長途跋涉,不停地行走,沿途會看到各種各樣的風景,歷經許許多多的坎坷,如果把走過去看過去的都牢記心上,就會給自己增加很多額外的負擔,閱歷越豐富,壓力就越大,還不如一路走來一路忘記,永遠保持輕裝上陣。過去的已經過去了,時光不可能倒流,除了記取經驗教訓外,大可不必耿耿於懷。

 

樂於忘懷是一種心理平衡,需要坦然真誠面對生活。有些人能夠忘記失意時的尷尬和窘迫,卻對順境時的得意津津樂道,豈不知成功和失敗一樣會留在過去,老是沈湎過去不能釋懷,常常說我年輕時如何如何,拿昨日黃花當眼前美景,讓過眼煙雲在心頭永留,沾沾自喜,自鳴得意,陷自己於虛妄之中,便會不思進取,裹足不前。英雄不提當年勇是有道理的。而反復咀嚼過去的痛苦,永遠一臉的苦大仇深就更不足取了。印度詩人泰戈爾說過:"如果你為失去太陽而哭泣,你也將失去星星。"為雞毛蒜皮斤斤計較,為陳芝麻爛穀子耿耿於懷,只怕心靈之船不堪重負,記憶之舟承載不下,會讓痛苦的過去牽制住未來。一句老話說得好:生氣是拿別人的錯誤來懲罰自己。老是念念不忘別人的壞處,實際上深受其害的是自己,既往不咎的人,才是快樂輕鬆的人。

 

忘記需要選擇,有些人有些事在你的一生中是無法忘懷的,也不該忘懷。阿拉伯著名作家阿裡,有一次和吉伯、馬沙兩位朋友一起旅行。三人行經一處山谷時,馬沙失足滑落,幸而吉伯拼命拉他,才將他救起。馬沙於是在附近的大石頭上刻下了:"某年某月某日,吉伯救了馬沙一命。"三人繼續走了幾天,來到一處河邊,吉伯跟馬沙為一件小事吵起來,吉伯一氣之下打了馬沙一耳光。馬沙跑到沙灘上寫下:"某年某月某日,吉伯打了馬沙一耳光。"當他們旅遊回來後,阿裡好奇地問馬沙,為什麼要把吉伯救他的事刻在石上,將吉伯打他的事寫在沙上?馬沙回答:"我永遠都感激吉伯救我,我會記住的。至於他打我的事,我只隨著沙灘上字跡的消失,而忘得一乾二淨"。這個故事告訴我們,牢記別人對你的幫助,忘記別人對你的不好,這才是做人的本分。

 

許多人喜歡這樣一首白話詩:"春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節"。記住某些事某些人,忘記某些事某些人,記住該記住的,忘記該忘記的,灑脫人生,心無掛礙,你便會覺得生活是如此美好。

 

轉載自「明心網」

 

大肚能容天下事........開懷笑破古今愁
 
 
'名望'只是別人眼中的你;
'品格'才是真正的你。
 
 
人不一定要生得漂亮,但卻一定要活得漂亮。
 
 
實踐一句名言,比看千句來得有用。
 
 
生氣往往會矇蔽我們的判斷力。
 
 
憤怒是吹熄心靈明燈的狂風。
 
 
最高貴的復仇是寬恕對方。
 
 
原諒別人才能釋放自己。
 
 
憎恨是心的瘋狂。
 
 
恨是一支箭,最後會射向自己。
 
 
因為慈悲,所以寬恕;因為寬恕,所以解脫。
 
 
為了解脫,所以寬恕;為了寬恕,所以慈悲。
 
 
原諒是學習放下,不允許怨恨再控制你的生活。
 
 
'寬恕'為我們的生命增加了空間。
 
 
大肚能容天下事,開懷笑破古今愁。
 
 

企業人才投資 1元賺30元

2012-02-22 天下雜誌 491期 作者:王曉玟、陶允芳

http://www.autoliv.com/PublishingImages/Career/Talent%20Management_Green%20hands.jpg人才投資  1元賺30元http://images5.fanpop.com/image/photos/27800000/Merry-Christmas-Lily-lilyz-27825010-1024-768.jpg

圖片來源:天下雜誌

研究發現,每投資一美元的人力培訓成本,可換得三十美元的產值回饋。但企業灑錢興學,未必是萬靈丹。 

四六%。這真是個令人頭疼的數字。 

根據美國頂尖領導管理培訓機構「領導智商」(Leadership IQ)的最新調查,過去三年追蹤的兩萬名工作新鮮人,有四六%在一年半內,不是被開除,就是績效低落。

令人訝異的是,不適任的原因,都不是因為技能不足,而是態度不對。 

高懸「不適任原因」榜首的,是可教性(coachability),第二是情緒智商,第三是動機。技能則排名最末。 

企業叢林戰火正熾,大舉招募的新兵,卻陣亡率這麼高,怎麼辦? 

人才戰略不外乎選、用、育、留。曾受雇培訓微軟、IBM、萬事達卡、Merck等公司的領導智商創辦人暨執行長墨菲(Mark Murphy)說,人才大計,從問對問題開始。 

新人流動率高,很大部份的原因是,企業面試時,根本沒有問對問題,最後陷入請神容易送神難的泥沼。 

墨菲在新出版的《從面試看態度》(Hiring for Attitude)書中,大膽建議,企業必須丟棄傳統的面試問題。 

如果你問:「你有哪些弱點?」面試者都會回答:「我工作太努力了」、「我太追求完美了!」 

如果你問:「假如可以成為一種動物,你希望自己是什麼?」所有面試者都要當獅子,沒有人要當鸚鵡。 

要洞悉面試者是否擁有企業所需的態度、人格特質,墨菲建議,要問沒有標準答案的情境式問題。 

例如,「你可以告訴我,你試著要解決問題卻沒成功的例子嗎?」、「你可以告訴我,你掙扎著要達成對客戶、或同事的承諾的事件嗎?」 

因為,高績效的人,總是能從失敗中,找出下次成功的種子。 

人才,CEO的關鍵任務 

等到進入企業,企業的育才、留才做法更多元。 

早在一九五六年,美國奇異(GE)在紐約Crotonville成立「領導人才職訓管理學院」(J.F.Welch Leadership Center)開始,美國的企業大學,就如雨後春筍般,蓬勃而生。 

根據研究調查機構Corporate University Xchange指出,美國的企業大學從一九九五年的四百所,增加到二○○一年的兩千所。二○一○年,已經比全美大學總數三千七百所還要多。 

企業砸下鉅資,建立企業大學,有的CEO親自授課,有的則是招聘教授專家,或透過網路線上學習,打造真正符合企業所需要的人才。 

企業大費周章興學,其實是一門將本求利、精打細算的投資。成立三十多年的摩托羅拉大學,曾做過統計發現,每投資一美元的人力培訓成本,可以產生三十美元的產值回饋。 

正是這樣高的投資報酬率,吸引企業搶辦大學。 

但,企業大學不是萬靈丹。 

今年初,《麻省理工學院史隆管理學院評論》出爐的「全球人才管理的六個原則」報告,也再次提醒,唯有和企業策略結合、和企業文化融合、經營高層全心投入的人才戰略,才是致勝良方。 

比方說,奇異的成長策略,奠基於科技領先、服務加速、客戶關係、資源調度、全球化。奇異在內部績效評估時,就將科技能力,視為重要的培訓指標。 

最要緊的,是高層的投入。P&G前任執行長賴夫利(A.G. Lafley)就曾宣稱,他花三分之一到二分之一的時間培養人才。「我在P&G做的任何事,沒有一件比得上培養人才對P&G的深遠影響。」 

全球標竿企業,重視人才培育

國際知名企業大學一覽

國別:美國

企業大學

成立時間

概要

奇異領導人才職訓管理學院

(J.F. Welch Leadership Center)

1956

全球第一所企業大學,被譽為「世界最強的學習組織」,Fortune500大企業CEO有三分之一來自奇異。

麥當勞漢堡大學

( Hamburger University)

1961

全球第一家餐飲業企業大學。所有員工到職第一個月均須上32小時的e化課程。完成5大訓練課程者,可得麥當勞學位,有助於其麥當勞事業生涯進階。

迪士尼大學

(Disney University)

1963

由華德.迪士尼親自創辦,堪稱最古老企業大學之一。迄今維持員工須上1天半課程的傳統。

摩托羅拉大學

(Motorola University)

1976

每年投注內部員工教育經費1.2億美元以上。2002年起,對外提供廣泛服務,成為企業界諮詢及教育訓練顧問。

 國別:日本

企業大學

成立時間

概要

豐田研究所

(Toyota Institute)

2002

為因應進軍美加市場,培養能實踐豐田經營戰略的全球化管理人才而設立。經篩選的課長層級為學習對象。

軟體銀行學院

(Softbank Academia)

2010

以對外招募、選拔並培養接班人為宗旨,由社長孫正義親自授課。課程分國際CEO及國內CEO兩種;每年招募新血,成績居後10%者,每半年淘汰一次。

 國別:南韓

企業大學

成立時間

概要

三星集團人力開發院

(Samsung Human Resources Development Center)

1982

新進職員須接受27天密集訓練;升遷員工也須回來再受訓。核心價值與國際化能力,是最重要課程。

 國別:中國

企業大學

成立時間

概要

海爾大學

(Haier University)

1999

因應集團國際化戰略而成立,世界第一個通過ISO10015國際培訓管理體系認證。

 國別:印度

企業大學

成立時間

概要

Infosys全球教育中心

(Global Education Center)

2005

設在印度、世界最大的企業大學;佔地335英畝,有147間教室,42間會議室,可供15000人同時上課。

 國別:新加坡

企業大學

成立時間

概要

Banyan Tree管理學院

(Banyan Tree Management Academy)

2008

為集團所有部門,提供統一培訓課程,包括管理發展課程及人才管理課程。全球首創SPA學院,訓練並開發專業技能。

 全球企業大學,3大授課模式

 

 

e-learning線上學習型企業大學

東芝e-university(2002成立)、西屋大學(Westinghouse University)

由企業內部高階主管擔任講師

FR大學(Uniqlo優衣庫社長柳井正)、軟體銀行學院(社長孫正義)、奇異(現任執行長伊梅特有30%的工作,是在培養幹部)、摩托羅拉、迪士尼、麥當勞、海爾、豐田

外聘大學師資或與專業機構合作

FR大學、奇異、摩托羅拉、豐田、海爾、三星(透過鉅資栽培員工深造、大學選秀,發揚創辦人李秉?「人材第一」精神)

資料來源:各企業網站及網路資料



 

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